Untuk mengekalkan epal dalam masa yang lama di musim sejuk, ia adalah penyelesaian yang sangat baik untuk merendamnya. Ini akan menjadi makanan ringan bebas atau tambahan untuk hidangan di atas meja.
Pemilihan, pemilihan dan penyediaan buah-buahan yang pelbagai
Harap maklum bahawa tidak semua jenis sesuai untuk membuang air kecil. Buah-buahan yang mempunyai rasa manis dan masam dan daging yang kuat disukai. Sebaiknya basahi varieti musim luruh dan musim sejuk, seperti Antonovka, Bel, Anis, dan lain-lain. Sebelum memulakan proses itu sendiri, perlu membiarkan buah matang selama 15-20 hari. Perlu memilih keseluruhan, tanpa merosakkan epal. Basuh dengan baik di dalam air yang mengalir.
Penting! Peduncle tidak perlu terkoyak dari janin.
Resepi terbaik
Terdapat banyak resipi lazat untuk membuang air kecil dan masin, tetapi tidak semuanya berjaya.
Resipi lama
Untuk resipi ini, anda perlu menyediakan banyak daun blackcurrant, sehingga cukup untuk diganti dengan buah-buahan.
Baldi 30 liter 1 jam
garam (pengisaran pertama)
2 sudu besar l
daun currant
mengikut keperluan
Nilai tenaga setiap 100 g:
- Perlu membuat kemestian, yang disediakan dari air dan gula.
- Tepung harus dicairkan dalam bekas dengan sedikit air rebus sejuk sehingga tidak ada ketulan.
- Tuangkan air mendidih ke dalam bekas yang sama dan campurkan.
- Tapis tepung dengan air bersama garam dan mustard.
- Daun diletakkan di dalam baldi, bergantian dengan buah-buahan.
- Semua dituangkan dengan bahagian wort dan ditutup dengan kain linen.
- Letakkan piring di atas diameter baldi dan kargo.
- Setiap 5-6 hari, epal diperiksa dan wort ditambahkan. Selepas beberapa hari ini, bekas itu diletakkan di dalam bilik sejuk selama 1 bulan.
Penting! Semasa membuang air kecil, perhatikan satu perkara pentingkata-katae: buah-buahan diletakkan dengan ketat dengan tangkainya.
Epal yang direndam Antonovka
50 liter tong 1 jam
jerami rai
mengikut keperluan
serbuk mustard
2 sudu besar l
Nilai tenaga setiap 100 g
Anda perlu mengukus jerami selama 20 minit agar lembut dan kenyal.
Sediakan garam, gula dan serbuk mustard.
Satu tong dengan isipadu 50 liter ditutup dengan beg tertutup rapat. Pakej seperti itu digunakan khas untuk pengambilan dan pengawetan.
Sebarkan jerami berselang seli dengan epal. Lapisan terakhir juga disebarkan jerami.
Tuangkan air garam, letakkan penindasan di atas, dan buang tong di dalam bilik sejuk selama sebulan.
Anda perlu mengukus jerami selama 20 minit agar lembut dan kenyal.
Sediakan garam, gula dan serbuk mustard.
Satu tong dengan isipadu 50 liter ditutup dengan beg tertutup rapat. Pakej seperti itu digunakan khas untuk pengambilan dan pengawetan.
Sebarkan jerami berselang seli dengan epal. Lapisan terakhir juga disebarkan jerami.
Tuangkan air garam, letakkan penindasan di atas, dan buang tong di dalam bilik sejuk selama sebulan.Resipi video
Epal yang direndam dari pelbagai jenis Antonovk
Adakah anda tahu Cranberry dan lingonberry akan memberikan warna yang menyenangkan dan membuat rasa tidak biasa jika ditambahkan ke dalam mangkuk dengan acar epal.
Resipi ringkas dalam balang 3 liter
1 tin 3 l 1 jam
daun ceri, anggur, currant
secukup rasa
Nilai tenaga setiap 100 g:
Daun dan epal dituangkan ke dalam balang, yang dibentangkan dengan ketat.
Perap dibuat dari madu dan garam.
Air garam siap dituangkan ke dalam balang dan ditutup dengan penutup capron.
Buah disimpan selama seminggu pada suhu bilik, dan kemudian asin dihantar ke tempat yang sejuk selama 3 minggu.
Daun dan epal dituangkan ke dalam balang, yang dibentangkan dengan ketat.
Perap dibuat dari madu dan garam.
Air garam siap dituangkan ke dalam balang dan ditutup dengan penutup capron.
Buah disimpan selama seminggu pada suhu bilik, dan kemudian asin dihantar ke tempat yang sejuk selama 3 minggu.Resipi video
Resipi ringkas dalam balang 3 liter
Adakah anda tahu Terdapat petanda: jika anda memanaskan kubis dalam keadaan tidak enak, pasti akan menjadi pahit.
Epal di bawah sauerkraut
Baldi 60 liter 1 jam
kubis putih
10 kg
Nilai tenaga setiap 100 g:
Potong kubis pada parut kasar dan campurkan dengan 150 g garam. Kemudian sediakan air garam.
Kubis dituangkan ke dalam baldi yang ditutup, bergantian dengan epal.
Lapisan terakhir juga ditutup dengan kubis dan air garam dituangkan.
Di atas penindasan, baldi diletakkan di tempat yang sejuk selama sebulan. Sauerkraut dengan buah-buahan dapat disimpan hingga 6-8 bulan.
Potong kubis pada parut kasar dan campurkan dengan 150 g garam. Kemudian sediakan air garam.
Kubis dituangkan ke dalam baldi yang ditutup, bergantian dengan epal.
Lapisan terakhir juga ditutup dengan kubis dan air garam dituangkan.
Di atas penindasan, baldi diletakkan di tempat yang sejuk selama sebulan. Sauerkraut dengan buah-buahan dapat disimpan hingga 6-8 bulan.Resipi video
Epal di bawah sauerkraut
Ciri-ciri dan jangka hayat epal yang direndam
Buah buatan sendiri yang direndam mesti disimpan di tempat yang sejuk agar tidak merosot. Sekiranya anda meletakkannya di ruang bawah tanah, anda boleh memperbanyak simpanan sehingga akhir musim bunga. Anda boleh mendapatkan buah garam di rumah persendirian atau di apartmen. Dengan makanan ringan seperti itu, anda akan mengejutkan orang yang anda sayangi dan saudara-mara.
