Sejak zaman kuno, pai bukan sekadar makanan ringan yang paling enak, tetapi juga menggambarkan sejarah perkembangan budaya kuliner semua bangsa Slavia.

Adakah anda tahu Pada tahun 1989, pai terbesar di dunia dicatatkan dalam Guinness Book of Records. — luasnya 110 m², dan dibuat dengan pengisian anggur.

Resipi pai selalu dirawat dengan baik, dari ibu ke anak perempuan - banyak keluarga masih mempunyai cara mereka sendiri, individu dan tidak ada tandingannya untuk menyediakan hidangan ini. Sekiranya tidak ada, hari ini terdapat banyak pilihan yang berbeza, dari mana anda boleh memilih yang paling sesuai untuk diri anda dengan mudah.

Pemilihan dan penyediaan ramuan

Sebagai tambahan kepada resipi yang betul, kunci untuk mendapatkan pai yang lazat dan harum adalah pendekatan serius untuk pemilihan semua ramuan.

Oleh kerana champignon digunakan dalam pengisian, anda harus mengetahui tanda-tanda utama kualiti tinggi mereka:

• warna cendawan segar yang dibenarkan adalah dari putih hingga coklat (gelap pada permukaan badan yang produktif menunjukkan kematangan yang berlebihan, yang bermaksud cendawan yang disiapkan seperti itu akan mempunyai struktur yang kaku);
• keseluruhan cendawan harus elastik dan padat, dengan aroma yang menyenangkan;
• tidak boleh ada kecacatan atau penyisipan pada champignon, yang sama berlaku pada filem antara topi dan kaki - ubah bentuknya juga menunjukkan kesegaran produk.

Sebaiknya panaskan oven hingga + 220 ° C, setelah itu perlu menetapkan suhu yang diperlukan dan letakkan dulang pembakar dengan pai. Pendekatan ini memungkinkan penaik seragam.

Penting! Sebilangan besar suri rumah juga mengoles pai dengan mentega setelah mengeluarkannya dari oven.

Walaupun takut dengan beberapa pelayan wanita ujian, terutama ragi, banyak resipi yang dipermudahkan sehingga mudah diperoleh walaupun untuk pemula. Oleh itu, untuk mendapatkan pai yang lembut, enak dan wangi, anda hanya perlu memilih kaedah memasak yang paling sesuai untuk diri anda. Dan kemudian pai akan menarik minat semua ahli keluarga: orang dewasa dan juga kanak-kanak.