Penternak unggas moden bergantung pada salib ayam yang tumbuh dengan cepat dan sangat produktif, bagaimanapun, burung tersebut sering merupakan spesies "rumah hijau" secara eksklusif. Oleh kerana keunikan asal usulnya, mereka tidak dapat menahan semua jenis jangkitan, oleh itu, mereka memerlukan perhatian besar dan jumlah antibiotik ketika berkembang biak. Atas sebab ini, banyak petani mencari alternatif yang lebih selamat dan menguntungkan yang menjadi raspberi. Artikel ini menerangkan secara terperinci semua ciri baka ini, dan juga menyenaraikan kelebihan dan kekurangannya.
Sedikit sejarah
Raspberry (atau cuckoo Mechelen) - merujuk kepada salah satu baka ayam yang paling popular di dunia. Telah muncul lama dahulu, kacukan pertama yang berjaya muncul pada abad ke-19, di sekitar bandar Mechelen di Belgia (oleh itu nama baka).
Penternak amatur tempatan mencipta ayam Mechelen berdasarkan keturunan terbaik pada masa itu, yang mana hibrida yang dihasilkan melebihi beberapa kali ganda daripada induknya.
Adakah anda tahu Cuckoo Mechelinskaya secara aktif dibiakkan di Rusia — Sebelum revolusi tahun 1917, ia adalah salah satu keturunan yang paling biasa di negeri ini. Perlu diperhatikan bahawa penduduk tempatan menyebutnya sebagai nama eksotik "cucum de raspberry", dari mana versi modennya berasal.
Hari ini tidak diketahui sepenuhnya spesies ayam mana yang mengambil bahagian dalam pembentukan ayam raspberry, tetapi dapat diketahui secara pasti bahawa gen ayam betina Flanders, Shanghai, Cina, Flemish, elang dan Mechel dijumpai dalam darah burung ini.
Baka ini masih dianggap sebagai harta negara Belgium, dan hidangan dari ayam Malin dianggap sebagai makanan istimewa Belgia. Walaupun sudah lebih dari satu abad sejarah, ayam ini cukup popular hari ini, kerana ia bukan sahaja berbeza dari segi produktiviti, tetapi juga rasa daging yang halus.
Ciri umum
Keturunan ini mempunyai ciri khas bahawa daging selebihnya membiak ayam. Tubuhnya cukup lebat dan berdaging, tetapi ini tidak mempengaruhi rahmatnya.
Sejak cucko Mechelen diciptakan untuk berkembang biak dalam keadaan bebas, badannya yang besar tidak mempengaruhi aktiviti hidup dengan cara apa pun, kerana rasa khas daging ayam raspberry tepu.
Rupa dan standard
Baka cuckoo Mechelen mempunyai ciri-ciri berikut:
Bahagian badan | Penerangan |
Ketua | Saiz sederhana. |
Sikat | Struktur berbentuk daun, kecil, sederhana, dengan 4-6 gigi warna merah tepu. Tepi belakangnya sentiasa terletak tegak melintang ke badan. |
Paruh | Kuat, bengkok ke bawah, panjang sederhana. |
Leher | Panjang sederhana, padat dan kuat. |
Dada | Lebar, bulat dan padat, melonjak keluar |
Perut | Bulat, berdaging, tetapi tidak ketara. |
Sayap | Kecil, sering dipendekkan, ditekan rapat ke badan. Sentiasa selari dengan badan. |
Ekor | Pendek, tetapkan pada sudut 40-45 ° ke badan. |
Kaki | Kuat, padat dan berdaging. Bahagian dalam mereka ditutup dengan bulu tebal. |
Bulu dan warna | Ia berkembang dengan baik, di bawah bulu utama yang padat terdapat lapisan bulu yang cukup padat. Warna bulu memperoleh hiasan berjalur atau berbintik-bintik. Selalunya, warna putih dan hitam digabungkan. Kadang kala terdapat kacukan dengan warna putih, biru, perak atau warna Colombia. |
Penting! Pembiakan wajib dikenakan spesimen dengan kaki panjang, dada rata dan warna badan yang terlalu ringan, tanpa hiasan khas.
Perangai
Ayam ini menarik bukan hanya dalam produktiviti dan penampilan yang cerah, tetapi juga sifatnya. Perwakilan keturunan dibezakan oleh tingkah laku yang penyayang, tenang dan tenang. Mereka tidak dicirikan oleh keributan dan kebisingan yang berlebihan, jadi menjaga rumah tangga bahkan beberapa lusin individu tidak akan menimbulkan masalah tambahan.Ayam jantan di kandang ayam menjaga hierarki dan ketertiban yang ketat, sehingga betina selalu kenyang dan tenang untuk keselamatan. Ketika diserang oleh tikus atau pemangsa kecil, dia dapat dengan tegas berdiri di belakang kawanan itu, tetapi keganasannya terhadap seseorang tidak nyata dengan cara apa pun.
Adakah anda tahu Cuckoo Mechelen mendapat "kaki goyah" yang unik kerana persilangan hibrida pertama dengan helang. Setelah melintasi, sifat menjadi begitu stabil sehingga kawin berikutnya dengan baka lain tidak mempengaruhi kehadirannya dalam genotip.
Kelebihan dan kekurangan
- Kualiti positif utama ayam raspberry:
- badan besar dan berdaging;
- rasa dan ciri pemakanan daging yang sangat baik;
- kenaikan berat badan yang cepat;
- daya tahan tinggi terhadap pelbagai jangkitan dan perubahan cuaca yang mendadak;
- tidak bersahaja terhadap syarat penahanan;
- penampilan yang unik dan estetik.
- Bahagian negatif baka termasuk:
- tinggi pelahap;
- keanehan terhadap diet dan kualiti makanan;
- naluri inkubasi yang belum berkembang;
- produktiviti telur yang rendah.
Peraturan Kandungan
Untuk memastikan bahawa cucko Mechelen tidak hanya memiliki kadar kenaikan berat badan yang intensif, tetapi juga penghasilan telur, burung itu pasti menciptakan keadaan yang paling baik. Walaupun baka ini kelihatan cukup eksotik, untuk pemeliharaannya tidak memerlukan sumber tambahan.
Oleh itu, anda boleh mendapatkan produk daging dan telur berkualiti tinggi dari ayam ini di mana-mana ladang yang mengandungi jumlah peralatan minimum dan semua jenis bangunan untuk dijaga.
Peralatan ayam
Baka ini dapat tumbuh dan berkembang di kandang ayam paling sederhana. Ketinggian struktur yang disyorkan adalah dalam jarak 1,2-1,5 m, namun, ayam betina dapat hidup dengan selamat di bilik besar. Ukuran kandang ayam yang optimum dikira berdasarkan jumlah ternakan, setiap individu harus memiliki sekurang-kurangnya 0.2 meter persegi. ruang kosong.
Struktur seperti itu sering dibuat dari kayu, bata atau bahan konkrit, sementara disarankan agar lantai dibuat secara eksklusif dari kayu semula jadi yang tahan kelembapan. Ini akan membantu melindungi kaki ayam dari hipotermia pada musim sejuk. Penutup lantai mesti ditutup dengan jerami, jerami atau habuk papan dengan lapisan 10-15 cm.
Ini bukan sahaja memastikan kebersihan yang optimum di kandang ayam, tetapi juga mewujudkan iklim mikro khas untuk burung. Di samping itu, hinggap dan sarang harus dipasang di kandang ayam.
Keperluan asas untuk hinggap:
- mereka mesti memberi satu individu ruang kosong sekurang-kurangnya 25 cm;
- pasangkannya dalam lata, dengan jarak sekurang-kurangnya 40-50 cm antara satu sama lain;
- bahan untuk bertengger adalah balok bulat dan digilap dengan keratan 4x5 cm;
- membetulkannya di bahagian rumah ayam jauh dari pintu masuk, jauh dari tingkap pengudaraan.
- dimensi struktur mestilah dalam jarak 35x35x35 cm;
- sarang dipasang dalam beberapa tingkat, pada jarak kira-kira 50 cm antara satu sama lain (dari lantai ke tingkat pertama, ruang sekurang-kurangnya 60 cm harus dijaga);
- bahagian bawah sarang ditutup dengan lapisan jerami 10-15 cm;
- pangkalan untuk sarang mestilah berkualiti tinggi, kayu yang tidak dirawat dengan bahan kimia;
- bilangan struktur sedemikian dikira dengan ketat; satu sarang tidak boleh melebihi 3-4 ekor ayam.
Bangunan ini mesti menyediakan ayam dengan iklim mikro khas: pada musim sejuk suhu ini tidak lebih rendah daripada +10 ... + 15 ° С, pada musim panas - kira-kira +20 ... + 25 ° С. Pada musim sejuk, burung berjaya bertolak ansur dengan penurunan suhu jangka pendek di kandang ayam hingga +5 ° С.
Di samping itu, burung tidak menyukai kelembapan yang tinggi, jadi di kandang ayam anda pasti mesti membuat beberapa lubang pengudaraan yang memberikan kelembapan dalam lingkungan 60%. Pada musim sejuk, bangunan itu bukan sahaja mesti dipanaskan, tetapi juga diserlahkan.
Dalam kes ini, ayam pada waktu siang mestilah sekitar 10-12 jam, jika tidak, produktiviti telur mereka menurun dengan mendadak.
Penjagaan
Penjagaan yang betul akan membantu memastikan keadaan kebersihan dan kebersihan yang optimum di kawasan pemeliharaan unggas. Mereka membersihkan di kandang ayam kerana menjadi kotor, namun, sampah mesti diperbaharui menjadi yang baru sekurang-kurangnya sekali seminggu.
Kandang ayam dan kandungannya sekurang-kurangnya 1 kali sebulan memerlukan pembersihan umum. Untuk melakukan ini, dinding, lantai, bertengger, sarang, dll dibersihkan dari kotoran dengan bantuan larutan sabun.Untuk mengelakkan perkembangan kulat dan jangkitan selepas pembersihan umum, kandang ayam mesti dibasmi kuman. Untuk melakukan ini, seluruh bilik dan peralatan dalaman dirawat dengan teliti dengan cecair pensterilan (larutan formalin 2% atau analog).
Sekiranya tidak ada, kandang ayam boleh dibakar dengan api terbuka dengan menggunakan alat pembakar.
Untuk mengelakkan perkembangan kutu dan perosak lain di dalam bulu ayam, mandi zonal yang disebut dilengkapi di tempat penahanan mereka. Mereka adalah bekas khas, ditutup dengan campuran butiran halus.
Semasa "mandi", campuran itu keluar dari bulu semua jenis parasit keluar. Oleh itu, ayam berjaya menyingkirkannya secara semula jadi, tanpa bahan kimia berbahaya.
Mereka membuat tab mandi dari bekas kayu, plastik atau logam berukuran 100x70x20 cm (LxWxH). Campuran abu dan pasir sungai yang dihancurkan (1: 1) sering digunakan sebagai pengisi. Untuk meningkatkan kemampuan membersihkan campuran, kadang-kadang ditambahkan 10-15% dari jumlah jisim gambut atau tanah liat yang dikupas.
Halaman berjalan
Cuckoos Mechelen terutama tidak memerlukan halaman berjalan, yang memungkinkan untuk membiakkannya secara terpisah, dalam sel yang terpisah. Namun, kandungan ini memberi kesan negatif terhadap kualiti daging, serta sifat aromatiknya, oleh itu, di ladang persendirian, anda tidak boleh melakukannya tanpa halaman berasingan di dekat kandang ayam.
Lengkapkannya di atas bukit di kandang ayam atau kawasan berdekatan, dengan pengiraan 1 m persegi. kawasan 3-4 individu.Kawasan di bawah halaman berjalan mesti berada di tempat teduh, dekat dengan tanaman seperti pohon, kerana pada musim panas sinar matahari terbuka dapat menyebabkan kejutan panas pada ayam. Sekiranya tidak ada keadaan seperti di laman web ini, halaman berjalan ditutup dengan kanopi polietilena legap atau bahan bumbung, untuk dipilih.
Pagar yang terbuat dari jaring plastik atau logam dengan ketinggian 1-1.2 m dipasang di sekitar perimeter halaman berjalan.Struktur yang lebih tinggi tidak praktikal, kerana baka ini kehilangan kemampuan untuk terbang.
Memberi makan dan minum mangkuk
Palung makan dan mangkuk minum adalah aksesori wajib bukan hanya kandang ayam, tetapi juga halaman berjalan kaki. Mereka dilengkapi di tempat yang terpisah, terlindung dari sinar matahari langsung. Hari ini, terdapat banyak model kilang, tetapi untuk menjimatkan wang, ia sering dibuat secara bebas.
Untuk ini, kayu, logam agresif atau polimer kelas makanan sesuai.
Pengumpan selalunya adalah kotak segi empat kecil dengan tinggi dan lebar sekurang-kurangnya 10x10 cm. Panjang pengumpan dipilih berbanding dengan jumlah ternakan sehingga sekurang-kurangnya 10-15 cm setiap individu. dan selak.
Mana-mana bekas terbuka boleh berfungsi sebagai mangkuk minum, tetapi selalunya dengan petani, itu adalah kapal dengan jumlah sekitar 5-6 liter.
Mangkuk minum dan makanan harus dibersihkan setiap hari, jika tidak, ia boleh menjadi sumber jangkitan ayam dengan jangkitan. Pengumpan dibersihkan setiap hari, atau setelah setiap perubahan suapan. Seminggu sekali mereka harus dibersihkan dengan sabun dan air dan dibasmi kuman secara menyeluruh semasa pembersihan umum.Air di dalam mangkuk minuman diganti setiap hari 1-2 kali sehari, pembersihan dan pembasmian kuman tangki dilakukan bersama dengan pengumpan.
Penting! Makanan di pengumpan tidak boleh stagnan, sehingga ditaburkan dalam porsi kecil, jika tidak, makanan yang manja dapat menjadi sumber gangguan pencernaan yang serius dan keracunan burung, termasuk kematian.
Rehat bertelur dan telur
Molting bermusim berlaku pada ayam pada musim gugur pertengahan atau akhir. Pada masa ini, ayam berkurang dengan mendadak atau pengeluaran telur berhenti sepenuhnya. Tempoh tempoh ini bergantung pada kesihatan ayam secara keseluruhan, tetapi secara purata ia tidak melebihi 6-7 minggu.
Perubahan bulu disertai dengan kehilangan banyak vitamin dan mineral, oleh itu, dalam tempoh ini, burung semestinya memasukkan semua jenis suplemen vitamin dan mineral dalam makanan.
Makanan ayam dewasa
Sebelum membuat ransum untuk ayam-ayam ini, sangat penting untuk diingat bahawa burung ini tergolong dalam keturunan daging yang sangat produktif. Ini bermaksud bahawa pada tahun pertama kehidupan, ayam seperti itu dengan cepat meningkatkan daging, dan ini secara serius mempengaruhi aktiviti proses metabolik dalam tubuhnya.
Hasil akhirnya, dengan diet yang tidak seimbang, kualiti produk daging menurun dengan mendadak, dan simpanan lemak terkumpul dalam daging makanan.Beri makan burung 2-3 kali sehari mengikut jadual yang telah ditetapkan. Burung dewasa memerlukan kira-kira 250-300 g makanan setiap hari. Separuh daripada jumlah ini mestilah makanan kering dan sangat berkhasiat, bahagian kedua adalah sayur-sayuran dan herba segar yang dicincang dengan teliti.
Diet yang paling menguntungkan dan sesuai akan berdasarkan makanan kompaun khas untuk ayam daging atau bijirin berkualiti tinggi.
Sebagai tambahan kepada makanan utama, ayam juga harus menerima produk haiwan, mereka memberi peluang untuk meningkatkan kualiti produk daging, serta meningkatkan pencernaan makanan utama. Untuk melakukan ini, mereka diberi sisa-sisa ikan, ikan atau makanan daging, cincang.
Sebaiknya beri kapur burung, kulit telur dan sumber kalsium lain.
Penting! Persiapan hormon untuk ayam raspberry dikontraindikasikan, mereka menyebabkan kegemukan, yang kadang-kadang mengurangkan kualiti produk daging.
Pembiakan muda
Bersedia untuk membiak ayam harus dilakukan terlebih dahulu. Walaupun mereka mula berlari pada usia 5-6 bulan, ayam pada usia 1-2 tahun sangat sesuai untuk pembiakan. Dengan lelaki, keadaannya berbeza; lelaki muda berusia 6-12 bulan dipilih untuk pembiakan, jika tidak, peratusan telur yang disenyawakan dikurangkan dengan ketara.
Untuk mengelakkan persaingan di kandang ayam, mesti ada sekurang-kurangnya 8 ekor ayam per ayam. Individu kecil dipilih untuk pembiakan, kerana mereka adalah produktiviti tertinggi.
Pengeraman telur
Walaupun ayam betina dengan senang hati bergegas menetas telur yang disenyawakan, setelah beberapa saat mereka membuang kopling, sehingga telur perlu dimasukkan ke dalam inkubator. Tetapi, tidak semua telur sesuai untuk ini, jadi setiap petani mesti memilihnya dengan teliti.
Sesuai untuk bertelur adalah telur bersaiz sederhana, dengan permukaan rata yang sempurna, tanpa penyisipan. Telur yang terlalu kotor juga boleh ditolak, kerana kotoran akan mengganggu akses oksigen ke embrio dari luar.
Sebelum bertelur dan inkubator mesti disediakan. Inkubator dan bilik yang bersangkutan dibersihkan dengan sempurna dan dibasmi kuman dengan klorida kapur, setelah itu peluncuran awal keseluruhan pemasangan dilakukan.
Setelah kira-kira 8-10 jam, telur dibawa ke dalam bilik dengan inkubator dan disimpan pada suhu +25 ° C, ini akan mempercepat perkembangan embrio, dan juga mencegah perubahan suhu yang tajam.
Permulaan penanda buku sering berlaku pada waktu petang, kira-kira 18 jam, sebelum waktu ini inkubator mesti dipanaskan dan mula beroperasi.Segera sebelum bertelur dibasmi kuman, ini memungkinkan untuk meningkatkan hasil haiwan muda hingga 90-95%, dan juga untuk mengelakkan jangkitan bayi baru lahir dengan mikroorganisma patogen.
Untuk tujuan ini, gunakan larutan hidrogen peroksida atau kalium permanganat 1-1.5%, yang disapu dengan teliti dengan setiap telur.
Jadual pengeraman telur adalah seperti berikut:
Tempoh hari (selepas penanda buku) | Suhu ° C | Kelembapan% |
5—6 | +38 | 60—70 |
7—11 | +37,5 | 35—45 |
11—20 | +37,3 | 70—80 |
Pada kira-kira hari ke-20 setelah bertelur di inkubator, penetasan berlaku. Sekiranya proses itu dijalankan dengan betul, anak ayam pertama muncul pada waktu pagi atau lebih dekat dengan makan malam. Bayi yang baru lahir diambil pada masa yang sama, sehingga masa ini inkubator tidak dapat dibuka.
Penjagaan Anak dan Makan
Beberapa hari pertama, ayam memerlukan penjagaan khas. Mereka diletakkan di dalam tangki berasingan 20-25 individu setiap 1 m persegi. dan diterangi sepanjang masa menggunakan lampu meja.Selepas itu, mereka dipindahkan ke pagar yang terpisah dan disimpan selama beberapa minggu pada suhu +25 ... + 28 ° C, setelah itu secara beransur-ansur mereka dapat dipindahkan ke keadaan semula jadi.
Mereka memberi makan ayam untuk 7-10 hari pertama setiap 2 jam, dan semua jenis campuran dari bijirin yang dihancurkan, jagung dengan penambahan telur rebus dan rumput cincang sangat sesuai untuk ini.
Pada usia sekitar 2 minggu, kentang rebus, sayur-sayuran segar dan keju kotej rendah lemak ditambahkan ke dalam diet ayam. Pada masa ini mereka diberi makan sekitar 4 kali sehari. Dari sekitar 3-4 minggu, ayam dipindahkan ke diet orang dewasa (3 kali sehari) dan makanan dewasa secara beransur-ansur dimasukkan ke dalam makanan mereka.
Vaksinasi haiwan muda
Vaksinasi adalah prasyarat untuk pemeliharaan ayam. Seseorang memungkinkan untuk meningkatkan daya tahan ayam mereka, dan juga untuk mengelakkan kerugian yang serius. Oleh itu, mereka menggunakan prosedur hampir dari hari-hari pertama kehidupan ayam.
Jadual vaksinasi anak ayam berikut digunakan:
Umur | Penyakit apa |
Hari ke-1 | Penyakit Marek |
5-7 hari | Paracox |
3-18 hari | Bronkitis berjangkit, penyakit Newcastle |
24-27 hari | Penyakit Gumboro |
28 hari | Penyakit Newcastle |
8 minggu | Penyakit Newcastle |
10 minggu | Bronkitis berjangkit |
14 minggu | Penyakit Newcastle, bronkitis berjangkit |
16-18 minggu | Cacar, anemia, Encephalomyelitis, bronkitis berjangkit, penyakit Gumboro dan Newcastle |
Di samping itu, tidak seperti salib moden, ayam ini mampu membiak secara bebas, jadi apabila membiakkan baka ini akan menghilangkan kos pertumbuhan muda.