Varieti bawang merah dihargai kerana rasanya yang lebih ringan dan adanya antosianin antioksidan, yang menodai sisiknya dengan warna kemerahan. Varieti ini lebih disukai untuk digunakan untuk salad, kerana semasa rawatan panas, ia memperoleh warna yang agak kelabu. Ketahui apa jenis bawang merah Carmen, apa faedah dan mudaratnya, bagaimana menanam dan menyimpannya.

Penerangan dan ciri-ciri pelbagai

Pelbagai bawang merah pertengahan musim ini dibiakkan oleh penternak Belanda. Ia membentuk mentol sejajar ketumpatan sederhana dan bentuk rata bulat. Mereka mempunyai sisik luar merah-ungu gelap; di dalamnya berwarna putih-ungu, berair, dengan rasa manis yang ringan. Berat badan mereka biasanya berada dalam lingkungan 50-80 g. Selain varietas Carmen, ada varietas Carmen MS pertengahan musim, yang hanya berbeza kerana mentolnya mempunyai urat putih. Bulu hijau dari mentol tumbuh hingga 30 cm.

Adakah anda tahu Bawang adalah tanaman tanaman yang paling popular untuk dimakan. Ia ditanam di lebih daripada 175 negara. Petak dengan pendaratannya mengatasi sekata tanaman gandum.

Hasil varieti adalah kira-kira 2.5 kg per 1 m². Ia dapat ditanam di semua wilayah, tetapi yang paling dapat diterima adalah Central, Middle Volga dan Central Black Earth. Bergantung pada iklim, tempat penanaman yang semakin meningkat memerlukan 65 hingga 90-100 hari dari penanaman. Biasanya, bawang ini ditanam sebagai tanaman dua tahun, tetapi apabila menggunakan kaedah penanaman benih, ia dapat ditanam dalam satu musim. Penuaian dalam keadaan baik boleh disimpan sehingga 8 bulan.

Ciri-ciri bawang Carmen

Bawang merah dihargai terutamanya kerana kandungan antioksidan yang lebih tinggi.

Manfaat

• Penggunaan bawang merah Carmen berguna seperti berikut:
• Menguatkan sistem ketahanan badan. Ia mengandungi banyak vitamin C dan mudah menguap, yang membunuh virus. Ia mempunyai kesan anti-radang dan ekspektoran. Ini menjadikannya berguna semasa wabak bermusim.
• Pencegahan penyakit kardiovaskular. Pengambilan produk ini membantu menurunkan kolesterol dan menguatkan saluran darah, dan kalium membuang lebihan cecair. Ini membantu mengurangkan tekanan darah dan mencegah banyak masalah jantung.
• Ia mengaktifkan saluran pencernaan, merangsang selera makan dan memberi kesan yang baik pada pankreas.
• Meningkatkan proses metabolik dan mempromosikan penurunan berat badan.
• Ia mengandungi antioksidan yang mencegah barah dan melambatkan penuaan.
• Ia mempunyai sifat anthelmintik.
• Mengurangkan kemungkinan diabetes.
• Ia boleh digunakan dalam kosmetik rumah. Rambut maxi dengan sayur ini membantu menguatkan folikel rambut. Ia mempunyai kesan pemutihan pada kulit dan mencegah munculnya kedutan.
• Bulu bawang hijau adalah produk multivitamin yang sangat baik - terutamanya pada musim bunga, ketika tubuh manusia kekurangan vitamin. Oleh itu, mentol sering bercambah di ambang tingkap.

Bahaya dan kontraindikasi

Bawang merah pastinya baik untuk kesihatan, tetapi dalam beberapa kes boleh membahayakannya.

Penting! Kanak-kanak berumur 8 bulan boleh diberi produk rebus. Bawang mentah dapat dimasukkan ke dalam diet bayi tidak lebih awal dari tiga tahun dan hanya jika tidak ada masalah pencernaan.

• Kontraindikasi penggunaannya adalah seperti berikut:
• alahan terhadap produk ini atau intoleransi individu;
• kembung perut;
• penyakit gastrousus (gastritis, bisul, kolitis), terutamanya semasa eksaserbasi;
• pankreatitis
• pemburukan penyakit hepatik dan buah pinggang.

Dengan penyakit ini, lebih baik mengkonsumsi sayur yang telah menjalani rawatan panas, kerana tidak menjengkelkan pada selaput lendir seperti mentah. Semasa pemburukan saluran gastrousus, pankreatitis, dan dengan reaksi alergi, perlu mengecualikannya. Semasa menyusu, lebih baik mengambil produk rebus.

Cara tumbuh di rumah pada musim sejuk

Bawang ini sering disukai untuk ditanam pada tanaman musim sejuk, yang membolehkan anda mendapatkan tanaman yang lebih awal.

Masa penyemaian yang optimum

Untuk tanaman musim sejuk, tanaman menyemai ditanam sebulan sebelum cuaca sejuk, dan nigella (iaitu biji untuk disemai) ditanam tepat sebelum musim sejuk. Selalunya benih disemai di salji. Dalam kes ini, sangat penting untuk memilih waktu yang tepat untuk mengecualikan kembalinya panas, kerana mentol dan biji dapat bercambah, dan mati ketika frosts terjadi. Biasanya tarikh ini jatuh pada akhir musim luruh, tetapi anda perlu dipandu oleh keadaan cuaca dan ramalan cuaca tempatan.

Sevka mesti berakar sebelum fros, tetapi tidak bercambah. Biasanya ditanam dengan embun beku malam kecil (hingga -4 ° C), ketika suhu udara pada siang hari adalah pada 0 ... + 5 ° C.

Keadaan yang semakin meningkat

Ragam yang dipertimbangkan memerlukan pencahayaan yang baik, jadi di laman web ini, anda perlu mencari tempat yang tidak berteduh. Stagnasi air di tempat ini tidak boleh diterima, tetapi air bawah tanah yang dekat dibenarkan. Pendahulu yang baik adalah timun, kubis, tomato dan kekacang. Penanaman bawang Carmen secara berulang di tempat tidur yang sama, seperti bawang putih dan ramuan, tidak digalakkan. Pendaratan semula paling baik dilakukan tidak lebih awal dari 3-4 tahun.Bawang mula tumbuh pada suhu + 10 ° C, tetapi julat + 20 ... + 25 ° C dianggap sebagai rejim suhu terbaik. Pucuknya dapat menahan penurunan suhu hingga -4 ° C. Tanaman ini responsif terhadap penyiraman dalam 2 bulan pertama, dan kemudian, untuk pematangan yang lebih baik, mentol memerlukan tanah dengan kelembapan rendah.

Tanah dan baja

Bawang lebih suka tanah nutrien yang longgar dengan tindak balas neutral atau sedikit alkali (pH 6-7). Biasanya ia adalah tanah hitam, loam atau loam berpasir. Pasir kasar dan organik diperkenalkan ke tanah berat tanah liat untuk melonggarkan. Tanah kapur masam, kerana budaya tidak bertoleransi.

Semasa penggalian musim luruh, bahan organik (humus atau kotoran busuk) dan baja mineral ditambahkan. Pada 1 m², 2-3 kg baja organik, 30 g superfosfat, 10 g ammonium nitrat dan 15 g kalium sulfat digunakan. Segera sebelum menanam, disarankan agar abu ditambahkan ke tanah pada kadar 10 g per 1 m².

Penting! Pengenalan baja segar di bawah bawang tidak boleh diterima - ini boleh menyebabkan pelbagai penyakit.

Kaedah penanaman

Untuk menanam pelbagai jenis bawang Carmen pada musim sejuk, anda boleh menanam atau menyemai.

Penanaman benih

Sebelum menyemai, bahan benih direndam selama 24 jam dalam larutan kalium permanganat (0.1 g per 1 liter). Kemudian dikeringkan dan disemai di tanah.Semasa menyemai di atas katil, mereka membuat alur sempit (2-3 cm) pada jarak 20 cm antara satu sama lain dan mengedarkan biji di dalamnya pada kadar 0,5 g per 1 m furrow. Dianjurkan untuk melindungi tanaman dengan mulsa (gambut, habuk papan) atau cabang cemara, yang mesti dikeluarkan tepat pada waktunya pada musim bunga.

Menanam Sevka

Sebelum menanam, mereka menyediakan tempat tidur dan set bawang. Ia disusun dan dikeringkan di tempat yang hangat. Mentol yang lebih kecil akan masuk ke lobak, dan yang lebih besar untuk mendapatkan bulu hijau. Sebelum menanam, benih dapat dibasmi kuman selama 5 minit dalam larutan tembaga sulfat (1 sudu teh dalam 2 liter air suam). Kemudian mentol dikeringkan dan ditanam. Untuk melakukan ini, buat alur dengan kedalaman 5 cm dengan jarak di antara mereka 20 cm.

Mentol diletakkan di dalamnya pada jarak 5-7 cm antara satu sama lain dan ditutup dengan bumi. Penanaman musim sejuk tidak disiram, tetapi jika cuaca kering sudah satu dekad, maka anda harus melakukan penyiraman. Selepas bermulanya frost yang stabil, penanaman harus ditutup dengan daun kering, dan letakkan dahan atau dahan cemara di atas. Pada musim sejuk, perlu membuang salji di tempat tidur seperti itu.

Ciri-ciri Penjagaan Pelbagai

Pada musim bunga, mulsa dan penutup dikeluarkan dari penanaman musim sejuk bawang Carmen. Penjagaan seterusnya mempunyai ciri tersendiri.

Menyiram dan memberi makan

Menyiram bawang sangat bergantung pada cuaca. Harus diingat bahawa bawang tidak suka limpahan. Penyiraman hendaklah dilakukan 1-2 kali setiap 14 hari dengan air dipanaskan hingga + 20 ... + 30 ° C. Dalam cuaca kering, anda perlu menyiramnya setiap 7 hari sekali. Setelah menanam set bawang, kira-kira 10 l air per 1 m², maka jumlah air untuk pengairan dikurangkan. Penyiraman dilakukan di antara barisan tanpa tekanan yang kuat agar tidak merosakkan tanaman.

Untuk mendapatkan hasil panen yang baik, cukup 3 kali untuk keseluruhan musim tanam untuk menambah pakaian:

1. 14 hari selepas anak benih ditanam, baja yang mengandungi nitrogen digunakan - nitrofosfat, urea.
2. Selepas 14 hari lagi, baja fosforus dan kalium ditambahkan.
3. Selepas bulan sabit (14-15 hari), baja fosforus dan kalium digunakan semula.

Selepas setiap pembalut, penyiraman yang banyak harus dilakukan. Sebulan sebelum menggali tanaman, penyiraman dihentikan, bahagian atas dibengkokkan ke tanah.

Melonggarkan tanah

Setelah membasahi tanah, ia mesti dilonggarkan. Biasanya ia dijalankan sehari selepas penyiraman. Bumi dilonggarkan di antara baris, dangkal, berusaha untuk tidak merosakkan mentol.

Merumput

Semasa melonggarkan tanah, penyingkiran rumpai harus dilakukan, yang menarik kelembapan dan nutrien dari tanah. Lebih-lebih lagi, rumpai menahan kelembapan dan dapat memprovokasi proses pembusukan mentol kerana munculnya penyakit kulat.

Kawalan Perosak dan Penyakit

Bawang Carmen mungkin rentan terhadap serangan perosak berikut:

• pemburu rahsia bawang;
• lalat bawang dan rama-rama;
• nematod;
• kutu.

Untuk mengelakkan berlakunya perosak dan penyakit seperti itu, disarankan untuk melakukan penyemprotan pencegahan dengan racun kulat seperti Fitosporin-M, Alirin, Gamair, cecair Bordeaux atau larutan tembaga kloroksida 5%.Sekiranya kekuningan atau keriting daun dikesan, serta pengeringan tanaman, perlu mengeluarkan mentol tersebut untuk mengelakkan jangkitan spesimen yang berdekatan.

Penting! Setelah menggunakan sediaan kimia dari perosak, bawang tidak boleh diminum selama 2-3 hari.

Pembersihan dan penyimpanan

Bawang Carmen dituai pada akhir musim panas atau awal September. Cuaca harus dipilih kering dan cerah, tanpa hujan. Sekiranya sayur-sayuran ini tumbuh di tanah yang ringan, maka kepala bawang ditarik keluar untuk bahagian atas; di tanah berat, lobak mengambil sekop atau padang rumput dengan lembut. Tanah dari buah digoncang dengan lembut dengan tangan anda. Jangan tekan mentol dengan satu kepala di kepala yang lain - ini boleh menyebabkan kerosakan.

Hasil panen dipindahkan ke loteng atau di bawah kanopi di udara untuk membolehkannya kering dengan baik; sementara buah-buahan harus dipusingkan dari semasa ke semasa. Ia mengambil masa 7-10 hari. Kemudian anda harus memeriksa tanaman dan membuang salinan yang tidak sesuai untuk disimpan. Lobak dengan leher yang agak lebar harus digunakan terlebih dahulu, dan baki utuh yang masih ada akan disimpan.Setelah mengeringkan sayur-sayuran, leher lobak dipotong, hanya tinggal sekitar 3-5 cm. Bahagian atasnya juga boleh dikepang dengan benang dan digantung di lumbung. Akarnya dipotong dengan pisau. Sayur-sayuran dengan bahagian atas dipotong diletakkan di dalam kotak yang diperbuat daripada plastik atau kayu. Kemudian mereka dibawa ke tempat simpanan - bilik yang sejuk, gelap dan cukup berventilasi.

Keadaan simpanan:

• kelembapan tidak lebih daripada 70%;
• suhu dalam lingkungan dari + 20 ° С hingga 0 ° С.

Bawang Carmen, tertakluk kepada semua syarat yang sesuai, disimpan tidak lebih dari 9 bulan.

Petua Berguna

Untuk mendapatkan tanaman Carmen yang baik, tukang kebun profesional memberikan petua berikut:

1. Semasa memilih laman web, perhatikan penggiliran tanaman.
2. Pastikan membasmi kuman bahan penanaman sebelum menanam. Benih (beberapa keping) disarankan diperiksa dengan merendamnya sebelum menetas.
3. Keluarkan semua sisa tumbuh-tumbuhan pada musim gugur dan gali dengan baja.
4. Periksa apakah ada penyakit dan perosak untuk mengambil tindakan tepat pada masanya untuk menghapuskannya.
5. Tanam marigold dekat bawang untuk melindungi mereka dari perosak.
6. Penggunaan abu sebagai baja mengurangkan keasidan tanah dan melindungi tanaman dari penyakit.

Jadi, varieti bawang merah Carmen sihat dan mempunyai rasa ringan, disimpan dengan baik, digunakan terutamanya dalam bentuk mentah.

Adakah anda tahu Tunduk panggilan denganketabahan kerana kandungan asid amino tertentu, yang apabila pemusnahan sel semasa pemotongan menjadi sebatian yang tidak menentu. Apabila terkena pada selaput lendir mata, sebagai hasil interaksi ini, asid sulfurik diperoleh, yang merengsakan mata.

Ia boleh ditanam pada musim sejuk untuk pengeluaran awal. Sangat menarik adalah kemampuan untuk menyesuaikan diri dengan iklim yang berbeza.