Melon, seperti tembikai dan tembikai, adalah makanan rendah kalori yang mengandungi banyak zat dan mineral berguna. Mengenai ciri penggunaan buah-buahan seperti itu, yang lebih sihat dan berapa banyak kalori yang dikandungnya, baca di bawah.
Huraian dan ciri
Tembikai dan tembikai mempunyai banyak ciri yang serupa, tetapi ada juga perbezaannya. Kedua-dua budaya ini tergolong dalam keluarga labu dan merupakan tanaman herba tahunan dengan pucuk yang sangat tenun. Mereka juga mempunyai struktur akar dan jenis pembungaan yang serupa.
Adakah anda tahu Di China, semangka dihargai bukan hanya untuk dagingnya yang enak dan enak. Di negara ini, kulit buah digoreng atau direbus, dan kemudian dimakan sebagai lauk.
Tembikai
Tumbuhan membentuk satu akar utama, masuk ke dalam tanah dan memberikan khasiat asas. Banyak tambahan yang terletak di lapisan atas tanah berlepas dari akar utama. Struktur ini membolehkan tanaman menerima nutrien maksimum walaupun dalam iklim kering. Batangnya panjang, nipis, dikepang kuat, dapat mencapai 3 m. Ia ditutup dengan banyak vali nipis yang secara aktif menguap kelembapan.
Daun dipotong dua kali ke lobus, ditutup dengan lapisan lilin. Beberapa jenis mempunyai kepingan daun utuh, seperti tembikai.
Tumbuhan membentuk bunga dari tiga jenis:
- Lelaki
- Wanita
- hermaphroditic.
Tembikai
Sistem akar mempunyai struktur yang sama dengan budaya sebelumnya. Batangnya panjang, lianoid. Mereka boleh mencapai panjang 2.5 m dan ditutup dengan rambut kasar. Batang utama dapat membentuk lebih dari 10 tambahan tiga pesanan.
Daun disusun secara bergantian. Tetapkan pada petioles memanjang. Plat daun mungkin berbentuk hati, bujur atau berbentuk buah pinggang. Tumbuhan ini juga membentuk tiga jenis bunga, seperti tembikai. Pendebungaan berlaku kerana serangga. Selepas pendebungaan, ovari pubescent bujur atau pendek oval terbentuk, yang terdiri daripada beberapa karel.
Buahnya adalah buah beri pelbagai biji (labu). Bentuknya boleh berbentuk bujur atau silinder. Berwarna - dari kuning pucat hingga coklat. Kulitnya licin atau bergelombang. Berat janin boleh berbeza dari 1 hingga 20 kg. Daging dari pelbagai jenis berbeza dari segi struktur dan rasa. Kurang berair daripada tembikai.
Kandungan kalori dan komposisi kimia tembikai dan tembikai
Apa yang lebih manis dan lebih tinggi kalori akan membantu memahami ciri perbandingan komposisi kimia produk dan nilai tenaganya. Pulpa tembikai kalori ialah 34 kcal.
Setiap 100 gram produk adalah:
- protein - 0.6 g;
- lemak - 0.3 g;
- karbohidrat - 7.4 g;
- air - 90 g;
- serat - 0.9 g.
Komposisi vitamin dan mineral pulpa tembikai:
- kalsium
- magnesium
- Vitamin B;
- asid askorbik
- Natrium
- niasin;
- zink;
- kalium
- fosforus;
- retinol asetat;
- beta karotena;
- selenium dan lain-lain.
100 g pulpa semangka mengandungi 27 kcal, yang menyumbang:
- protein - 0.7 g;
- lemak - 0.1;
- karbohidrat - 5.8 g
- serat - 0,4 g;
- air - 92.8 g.
Komposisi vitamin dan mineral pulpa tembikai:
- beta karotena;
- retinol asetat;
- fosforus;
- folacin;
- kalsium
- magnesium
- Natrium
- zink;
- asid askorbik;
- Vitamin B;
- niasin;
- vitamin D.
Kemanisan produk tidak bergantung pada di mana ia mengandungi lebih banyak kalori, tetapi pada keadaan dan iklim kawasan yang semakin meningkat. Di kawasan yang lebih panas, tembikai dan tembikai akan lebih manis. Mana yang lebih baik - tembikai atau tembikai, juga tidak bergantung pada berapa banyak kcal yang terkandung dalam produk, tetapi pada pengaruh unsur jejak tertentu yang terkandung dalam komposisinya pada tubuh individu tertentu.Penting! Untuk sehari, dibenarkan makan tidak lebih dari 1 kg pulpa semangka atau tembikai. Tidak dimakan pada hari yang sama, kerana produknya agak sukar dicerna kerana kandungan serat yang tinggi.
Ciri-ciri berguna tembikai dan tembikai
- Kelebihan pulpa tembikai untuk tubuh manusia:
- pemulihan keseimbangan elektrolit air;
- meningkatkan fungsi sistem kardiovaskular dan endokrin;
- pemulihan fungsi usus normal;
- memperbaiki sistem saraf pusat;
- pembersihan badan toksin secara lembut;
- penurunan berat badan;
- pengoptimuman sistem imun;
- pecutan pertumbuhan semula sel organ dalaman dan dermis;
- memberikan rasa kenyang penuh.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5279/image_xhn91loSacfzA.jpg)
- Kelebihan pulpa semangka untuk tubuh manusia:
- perlindungan terhadap proses penuaan;
- mengurangkan berat badan;
- meningkatkan ketajaman penglihatan;
- membuang lebihan air dari badan kerana sifat diuretik;
- memberikan penyerapan protein yang lebih baik oleh dinding saluran gastrousus;
- meningkatkan pencernaan makanan.
Bahaya dan kontraindikasi terhadap penggunaan tembikai dan tembikai
Melon tidak berguna untuk semua orang.
- Pengambilan berlebihan mereka boleh mengakibatkan akibat yang tidak menyenangkan seperti:
- muntah
- cirit-birit
- pemburukan gastritis;
- bengkak, terutamanya dalam kombinasi dengan makanan yang sangat masin.
Penting! Anda perlu mengambil tembikai dan tembikai 1-2 jam selepas makan utama, dan juga mengelakkan makan dengan perut kosong.
- Kontraindikasi terhadap penggunaan tembikai:
- kanak-kanak di bawah 6 tahun;
- laktasi dan trimester kehamilan terakhir;
- ulser gastrousus;
- alergi terhadap ragweed (semangka dilarang, tembikai adalah bersyarat, iaitu penggunaan dalam jumlah minimum dapat diterima dengan persetujuan doktor);
- diabetes mellitus;
- enterokolitis;
- pankreatitis
Melon dan tembikai adalah gudang nutrien. Penggunaan dos yang betul membantu mengoptimumkan fungsi semua sistem organ dan memperbaiki keadaan sistem imun.