Jintan hitam rempah yang terkenal tidak hanya digunakan dalam memasak dalam pembuatan barang-barang bakar, minuman, acar dan hidangan lain, tetapi juga dalam perubatan tradisional dan kosmetologi. Rempah mempunyai sejumlah kesan yang baik pada tubuh manusia dan membantu menghilangkan beberapa masalah kesihatan. Bagaimana jintan hitam dapat membantu wanita dan cara menggunakannya dengan betul, anda akan belajar dari artikel tersebut.

Nilai pemakanan

Nilai tenaga jintan hitam adalah seperti berikut:

• protein - 19.77%;
• lemak - 14.59%;
• karbohidrat - 11.9 g.

Adakah anda tahu Mengenai tindakan biji jintan pada tubuh manusia, orang tahu 3 ribu tahun yang lalu. Namun, rempah itu digunakan bukan hanya untuk tujuan terapi, tetapi juga untuk penyediaan ramuan cinta, dan juga azimat pelindung.

Komposisi kimia jintan hitam

Minyak lemak dan penting, flavonoid, pigmen, resin, lilin, tanin, kumarin, garam mineral, vitamin E, C, D dan kumpulan B, asid lemak tak jenuh ganda, tepu dan tak tergantikan terdapat dalam buah-buahan biji jintan hitam atau nigra penyemai. Ia mengandungi kalium, kalsium, fosfor, zink, magnesium, zat besi.

Khasiat jintan hitam untuk wanita

Jintan hitam sangat bermanfaat untuk tubuh wanita. Namun, jika digunakan dengan tidak betul, boleh memudaratkan. Di samping itu, terdapat kategori wanita yang rempah ini dikontraindikasikan.

Sifat berguna

• Kerana komposisi kimianya yang kaya, jintan dapat menunjukkan sifat-sifat berikut yang berguna untuk tubuh manusia:
• pemulihan;
• ubat penahan sakit;
• ubat penenang;
• normalisasi saluran pencernaan;
• kesan yang baik terhadap keadaan saluran darah;
• normalisasi tekanan darah;
• peningkatan metabolisme;
• pembentukan tidur;
• memperbaiki keadaan kulit, rambut, kuku;
• rangsangan aktiviti otak;
• peredaran darah yang lebih baik;
• kesegaran nafas.

Wanita disarankan untuk mengambil ubat herba untuk menghilangkan rasa sakit semasa haid, meningkatkan jumlah susu semasa menyusui, memperbaiki mood, dan menenangkan sistem saraf. Dia juga dinasihatkan kepada mereka yang berada di tahap perencanaan kehamilan atau yang tidak dapat mengandung anak.

Ramai wanita mendakwa bahawa minyak biji jintan membantu mereka menghilangkan masalah ovulasi dan hamil. Faktanya ialah ia mengandungi zat yang dapat mengembalikan keseimbangan hormon pada lelaki dan wanita, sehingga pasangan berjaya pulih dari kemandulan.

Penting! Orang dewasa yang sihat boleh mengambil sehingga 25 g biji jintan hitam sehari (4-5 sudu teh); kanak-kanak dari usia 6 tahun boleh makan hingga 10 g sehari (2 sudu kecil). Makan lebih banyak membawa kepada reaksi negatif dari badan.

Rempah akan berguna bagi wanita yang ingin menurunkan berat badan. Dengan membersihkan usus, menyesuaikan saluran pencernaan dan mempercepat metabolisme, rempah membantu menurunkan kilogram yang tidak perlu. Minyak jintan disyorkan untuk wanita semasa menopaus. Phytosterols, yang merupakan sebahagian daripada ekstrak minyak, meningkatkan kualiti kehidupan seksual, merangsang pengeluaran estrogen.

Dalam perubatan, kaktus hitam digunakan sebagai antibakteria, pembersihan dan analgesik. Dipercayai bahawa benih tanaman ini dapat mencegah perkembangan barah, kerana secara positif mempengaruhi sumsum tulang.

Kontraindikasi dan bahaya

Jintan hitam dilarang sama sekali digunakan semasa kehamilan, kerana zat yang terdapat dalam komposisinya dapat menyebabkan kontraksi rahim. Dan ini seterusnya mengancam keguguran atau kelahiran pramatang.

Orang yang mempunyai intoleransi individu juga tidak boleh menggunakan produk ini. Anda tidak boleh memberi rempah-rempah kepada anak-anak sehingga mereka mencapai usia 6 tahun, orang yang menghidap diabetes, trombophlebitis, gastritis dengan keasidan tinggi, penyakit batu empedu.

Ciri-ciri penggunaan jintan hitam

Rempah-rempah dan minyak daripadanya digunakan secara aktif untuk terapi dalam perubatan tradisional dan tradisional, untuk memberikan rasa yang menarik untuk pelbagai hidangan, dan juga dalam resipi kosmetik.

Penting! Sebelum menggunakan sebarang produk berdasarkan biji jintan untuk tujuan terapi, perlu mendapatkan kebenaran daripada doktor yang hadir.

Dalam bidang perubatan

Dalam perubatan rakyat, terdapat banyak resipi yang menggunakan rempah ini - mereka direka untuk wanita untuk menghilangkan mereka dari pelbagai masalah dalam bidang ginekologi, untuk memperbaiki pencernaan dan membetulkan bentuknya.

Berikut adalah yang paling berkesan:

1. Dengan endometriosis. Minum 1 sudu kecil. minyak 2 kali sehari selepas makan. Kursus ini adalah 14-21 hari.
2. Dengan hakisan serviks. Sapukan tampon secara tempatan pada waktu malam, yang dicelupkan ke dalam campuran jintan dan minyak zaitun dalam nisbah 1 hingga 1. Rawatan berlangsung selama 10 hari.
3. Untuk mengurangkan kesakitan semasa haid. Minum infus sebanyak 0.5 jam biji dan 1/3 air mendidih, disuntik selama 20 minit.
4. Untuk memperbaiki penyusuan. Anda harus menambah jintan susu, produk tenusu atau minum teh yang dibuat dari 1 sudu besar. rempah dan 300 ml air mendidih.
5. Dengan kemandulan. Ambil 2 jam sehari campuran biji jintan dan minyak labu (dalam nisbah 1 hingga 1).
6. Untuk penurunan berat badan. Setiap pagi anda perlu mengunyah sebilangan kecil biji ketika perut kosong atau mengambil 100 ml kaldu yang disediakan dari 2 bahagian bahan mentah dan 0,5 l air mendidih dengan mendidih dalam mandi air selama 10 minit tiga kali sehari.

Dalam memasak

Biji jintan hitam digunakan dalam penyediaan pelbagai hidangan dalam bentuk tanah atau kering. Ia dicampurkan dalam perasa untuk menambah rasa pedas dan pedas - di masa depan mereka dibumbui dengan daging, ikan, hidangan sayur, salad, bijirin dan pasta. Benih juga ditambahkan ke dalam sos, perap, pastri, dimasukkan semasa pengawetan dan pengetinan. Minyak sebagai salah satu ramuan ditambahkan ke salad dan lauk.

Penting! Untuk memaksimumkan faedah biji jintan, mereka mesti dipanaskan dalam kuali sebelum menambah ke dalam pinggan. Oleh itu, minyak pati diaktifkan.

Dalam kosmetologi

Rempah sering dicampur dengan pelbagai kosmetik: krim, syampu, losyen, balsem, topeng. Ia membantu melembapkan, mengelupas, meremajakan, merangsang peredaran darah, menghilangkan kedutan, menghilangkan selulit, dan pertumbuhan rambut.

Untuk mengetatkan kulit di bahagian tubuh yang berlainan, anda perlu mencampurkan minyak dari biji jintan, limau gedang, mawar dan, memanaskannya di telapak tangan anda, gosokkan dengan gerakan bulat ke kawasan yang bermasalah, bermula dari zon bawah ke atas.

Untuk menjadikan rambut anda lembut dan patuh, anda boleh membuat topeng untuk mereka dari 2 bahagian biji dan 200 ml air yang mendidih selama 10 minit. Kemudian masukkan kuning telur di sana dan pukul campuran. Jisim hendaklah disapu pada kulit kepala selama 30 minit. Kekerapan prosedur adalah 2-3 hari.

Topeng untuk kulit wajah minyak jintan dapat menghilangkan jerawat, kedutan, menghilangkan keradangan, menyuburkan dan menyegarkan kulit. Ia boleh dicampurkan dengan minyak sayuran lain dalam nisbah 1 hingga 1 dan dilincirkan sebelum tidur. Topeng 30 g krim masam, 15 g minyak biji jintan dan 8 g kayu manis akan membantu melicinkan kulit dari kedutan halus. Ia digunakan selama setengah jam.

Cara memilih dan menyimpan biji jintan

Semasa memilih biji jintan, keutamaan harus diberikan kepada rempah-rempah dengan ciri-ciri berikut:

• aroma menyenangkan khusus;
• rasa pedas manis dengan sedikit rasa pedas;
• ukuran sebiji kacang lada hitam.

Simpan rempah dalam bekas, ditutup dengan penutup, pada suhu bilik di tempat di mana cahaya matahari dan kelembapan tidak menembusi. Jangka hayat adalah 2 tahun. Sekiranya anda merancang untuk membeli minyak biji jintan, anda perlu tahu bahawa produk berkualiti rendah sering dijumpai sekarang. Ia boleh dibeli di kedai, dalam talian atau farmasi. Semasa membeli, anda harus memberi perhatian kepada pengeluar.

Pengeluar minyak terbaik pada tahun 2018 dinamakan:

• Nefertiti untuk minyak Asli;
• Makemi;
• Hemani;
• Baraka;
• Harraz.

Anda juga perlu memilih produk yang dibuat dari tanaman yang tumbuh di Mesir, Pakistan, Ethiopia, Mediterranean, Asia Tengah. Keutamaan harus diberikan kepada produk yang dibungkus dalam kaca gelap. Minyak harus mempunyai rasa dan aroma tertentu yang jelas, konsistensi tebal. Jangka hayat produk yang belum dibungkus adalah 1 tahun. Setelah dibuka, minyak mesti disimpan di dalam peti sejuk dan diminum selama sebulan.

Adakah anda tahu Oleh kerana kumarin adalah bagian dari biji jintan, mereka adalah racun kuat bagi burung.

Oleh itu, selama beberapa abad, jintan hitam secara aktif digunakan sebagai rempah dan bahan mentah untuk agen terapi untuk banyak penyakit, termasuk yang berkaitan dengan kawasan genital wanita. Sebelum menggunakannya untuk tujuan terapi, perlu berunding dengan profesional perubatan.