Lobak, atau menyemai wortel - ini adalah salah satu tanaman akar yang paling popular dalam sejarah umat manusia. Permintaan untuk sayur ini adalah kerana khasiatnya bermanfaat untuk tubuh manusia.

Apa itu lobak merah?

Jenis lelaki moden mula mengusahakan janin ini lebih dari 3 ribu tahun yang lalu, mungkin di wilayah Afghanistan moden. Menurut maklumat yang ada, dari situ tanaman akar ini secara beransur-ansur menyebar ke Eropah, Afrika dan Asia.

Adakah anda tahu Pada abad XVII, penternak dari Belanda membawa wortel oren dengan menyeberang, dan hari ini adalah yang paling biasa dan biasa. Sebelum ini, warna wortel seperti itu tidak ada.

Walaupun popularitinya di Eropah, asal sayur masih Afghanistan. Perlu diperhatikan bahawa di tanah asal tanaman akar ini hari ini jumlah terbesar dari pelbagai spesiesnya tumbuh.

a - perbungaan; b adalah bunga; dalam - dua biji di bahagian membujur; g - biji berganda dalam keratan rentas; d, f, f, h, dan - masing-masing, tanaman akar dari varieti wortel Paris, Geranda, Chantenay, Nantes, Valeria

Pada mulanya, sayur itu tidak ditanam untuk buah itu sendiri, tetapi hanya untuk daun dan biji. Dari beberapa sumber diketahui bahawa sayur ini datang ke Eropah pada abad X - XIII. Pada Zaman Pertengahan, doktor dan penyelidik menerangkan pelbagai jenis sayur-sayuran, dan terutamanya tanaman akar ini berwarna merah dan kuning.

Penerangan mengenai lobak merah

Untuk menanam sayur ini dan seterusnya mendapat hasil panen yang banyak, anda perlu mengkaji dengan teliti: rupa buah, perbungaan, jenis batang, ciri pertumbuhan dan perkembangan.

Penampilan lobak merah

Semasa pertumbuhan pertama, tanaman ini secara beransur-ansur membentuk tanaman akar dengan daun hijau yang subur, beratnya 500 g atau lebih. Buah menyemai wortel mempunyai ciri khas tersendiri - warna dan bentuknya. Walau bagaimanapun, bergantung pada pelbagai sayur-sayuran ini, ciri-cirinya mungkin berbeza-beza. Sebilangan besar buah berbentuk kerucut, dan sering berwarna oren, putih atau kuning.

Warna secara langsung bergantung pada varieti, dan mungkin:

• oren terang;
• ungu
• maroon.

Lobak liar adalah sejenis sayur yang tidak sesuai sepenuhnya. Ia tumbuh dalam keadaan semula jadi atau liar. Tanaman akar liar tanaman ini mempunyai warna kuning atau putih pucat.

Perbungaan lobak merah

Ciri pembezaan utama dari perbungaan wortel adalah ia mempunyai bentuk payung yang ketara. Semasa berbunga, bunga burgundy hampir muncul, yang mempunyai kelopak putih, merah atau kuning.

Jenis batang

Pada tahun kedua pembungaan akar, batang penuh mulai terbentuk, yang merupakan bahagian tidak terpisahkan dari tanaman akar.

Batang utama merebak menjadi tunas kecil yang berakhir di daun dan bunga umbellate, dan payung tengah terbentuk dari pangkal batang. Pada saat tanaman akar matang, ukurannya dapat meningkat hingga 1 m.

Ciri pertumbuhan dan pengembangan wortel

Sayuran ini adalah tanaman satu tahun atau dua tahun, namun, dalam beberapa kes yang jarang berlaku, ia boleh menjadi tanaman tahunan. Pada tahun pertama pertumbuhan, proses pembentukan daun dan tanaman akar itu sendiri bermula. Pada tahun kedua berbunga, proses pembentukan batang pada janin bermula dan ia diubah menjadi tanaman biji.

Di samping itu, berbunga sendiri bermula 45 hari selepas menanam benih. Payung tengah mula mekar pertama, dan sudah berada di belakangnya adalah payung pada pucuk urutan kedua. Proses berbunga payung utama berlangsung dari 11 hingga 13 hari, tunas dan payung urutan kedua - dari 12 hingga 14 hari.

Penting! Benih wortel itu sendiri masak hanya 60 hari selepas persenyawaan.

Sifat berguna dan berbahaya bagi tubuh manusia

Untuk kesihatan manusia, sayur ini sangat penting, kerana dapat membekalkan zat penting kepada tubuh. Dari segi komposisi, buah-buahan dari sayur-sayuran ini mengandungi beta-karoten - bahan yang larut hanya ketika lemak ada.

Semasa memasuki tubuh manusia, unsur mikro ini menyumbang kepada sintesis vitamin A. Selain itu, beta-karoten adalah bahan yang memberikan nada yang sangat baik. Sebaliknya, vitamin A meningkatkan fungsi pelindung semua membran mukus seseorang.

Ciri utama vitamin A adalah percepatan penting proses pembaharuan kulit dan penglihatan yang lebih baik. Sebagai contoh, sayur mentah membantu menguatkan gusi, menyumbang kepada lonjakan kekuatan.Satu lagi khasiat wortel yang berguna adalah keupayaan untuk membuang hempedu dari tubuh manusia.

Selain itu, sayur ini adalah salah satu kaedah terbaik untuk menstabilkan proses metabolik. Pengenalannya ke dalam diet wajib menyumbang kepada normalisasi metabolisme protein.

Mengenai kesan berbahaya pada tubuh manusia, dilarang mengkonsumsi budaya sayur ini kepada mereka yang mempunyai penyakit serius yang berkaitan langsung dengan saluran gastrousus.

• Jadi, ia tidak boleh ditambahkan ke dalam diet anda dengan:
• ulser duodenal;
• ulser perut;
• gastritis;
• keradangan usus kecil.

Penting! Pengambilan sayur sayuran yang berlebihan ini menyumbang kepada pengumpulan karotena dalam badan. Kerana kelebihannya, kulit manusia mengambil warna oren.

Ciri-ciri tumbuh dan membiakkan lobak merah

Semasa menanam akar tanaman sendiri, perlu diperhatikan bahawa perlu menanam benihnya di tempat yang terang. Pada masa yang sama, tidak ada yang harus melupakan penggiliran tanaman, sebagai proses perubahan budaya yang wajib.

Menyemai benih dianjurkan pada awal musim bunga, ketika lapisan pertama tanah telah memanaskan. Ada juga kemungkinan penaburan lebih awal, namun ini dapat menyebabkan pembekuan. Sebelum menyemai, perlu dilakukan penyediaan sebelum menyemai, yang memungkinkan untuk mengenal pasti biji yang tidak baik, dan memungkinkan untuk mempercepat proses percambahan.

Benih harus ditanam di tanah yang longgar, sangat subur dan siap.Untuk melakukan ini, anda perlu membuat alur dan menyiram ladang sebelum menyemai. Selepas itu, anda boleh menyemai benih yang ada tidak terlalu pekat. Pada musim bunga, anda tidak boleh melupakan penanaman bumi tepat pada masanya.

Permohonan baja pertama mesti dilakukan 3-4 minggu selepas kemunculan. Dan yang kedua - hanya beberapa bulan kemudian. Masa menuai mesti dikira berdasarkan varieti yang ditanam. Varieti awal dituai pada pertengahan musim panas, pematangan sederhana - selepas 80-110 hari.

Adapun wortel jangka akhir, adalah kebiasaan menuainya pada 2 minggu pertama bulan September. Untuk mengumpulkan buah-buahan, perlu merendahkan setiap tanaman akar dengan garpu atau sekop. Setelah menggali, anda boleh menarik buah dari tanah ke bahagian atas. Dengan tidak bersahaja, sayur ini menyerupai bawang, bit dan lobak.

Video: Rahsia asas tumbuh wortel

Penyakit dan perosak lobak merah

Musuh utama sayur adalah lalat lobak merah yang disebut. Untuk mengetahui apakah ini adalah serangga di tempat tidur tanaman akar anda - perhatikan daunnya. Daun akar yang berpusing akan menunjukkan kehadiran lalat.

Untuk mengelakkan munculnya perosak ini, perlu mengelakkan kelembapan berlebihan di ladang. Sebagai tambahan, jika lalat wortel muncul, persediaan khas dapat digunakan: Actellik, Intavir.

Bagi penyakit, sayur ini rentan terhadap berbagai jenis penyakit.

Yang utama adalah:

• alternatifariosis;
• fomosis.

Untuk mengelakkan munculnya penyakit ini di kebun, perlu menanam tanah dengan larutan khas cecair Bordeaux. Ini adalah syarat utama kualiti penjagaan tempat tidur.

Skop lobak merah

Tanaman sayur ini banyak digunakan di banyak ladang. Contohnya: dalam bidang perubatan, memasak, kosmetologi. Maklumat lebih lanjut - lebih jauh.

Perubatan

Telah terbukti secara eksperimen bahawa wortel mempunyai sebilangan besar bahan aktif, yang sangat bermanfaat bagi tubuh manusia. Dalam perubatan, ia sering digunakan sebagai ubat universal untuk rawatan penyakit mata yang berkesan, metabolisme mineral, dan rawatan urolithiasis dan juga penyakit batu empedu.

Masakan

Dalam memasak, wortel telah menemui tujuan sebenarnya. Ia digunakan sebagai bahan tambahan untuk hidangan dan dimasak sebagai hidangan utama. Sehingga kini, terdapat sebilangan besar resipi berbeza yang tidak dapat dilakukan tanpanya.

Di samping itu, ia digunakan untuk memasak bukan sahaja makanan masin, tetapi juga makanan manis. Lobak adalah ramuan yang hebat untuk kek atau gulung. Sebagai tambahan, sayur ini dimakan mentah dan direbus, digoreng dan direbus.

Adakah anda tahu Lobak digunakan oleh kakitangan zoo dalam diet flamingo untuk mengekalkan warna, kerana sayur ini mempunyai sifat untuk mengubah warna kulit.

Kosmetologi

Dalam bidang kosmetologi, tanaman akar ini digunakan untuk pembuatan pelbagai krim dan topeng untuk kulit wajah dan tangan. Tanaman sayur ini mempunyai khasiat yang sangat baik untuk peremajaan kulit kerana kandungan vitamin A. yang tinggi. Dalam ubat-ubatan rakyat, jus lobak merah dan pulpa juga digunakan untuk meremajakan kulit.

Video: Topeng wortel untuk rambut, wajah, bibir dan kelopak mata

Jadi, lobak merah adalah tanaman sayuran yang sangat berguna yang cukup mudah tumbuh. Perkara utama dalam masalah ini adalah mematuhi semua peraturan dan cadangan penanaman buah ini, dan juga perlu berhati-hati ketika menggunakannya secara berlebihan.