Di kalangan penduduk musim panas domestik, populariti pak choi kubis Cina yang semakin meningkat, yang terkenal dengan penampilan luar biasa dan khasiatnya yang berguna. Budaya ini dicirikan oleh bersahaja dalam meninggalkan, memberikan petunjuk produktiviti yang sangat baik. Mengenai apa yang luar biasa untuk kubis yang tidak biasa ini, dan cara menanamnya dengan betul - baca di bawah.
Huraian pak choi kubis Cina
Kubis Cina Pak-cho adalah tanaman tahunan milik keluarga salib, walaupun tanamannya mungkin dua tahunan, bergantung pada jenisnya.
Budaya ini memiliki penampilan selada daun besar, lempeng daunnya mencapai ketinggian hingga 65 cm. Daun dikumpulkan dalam lubang yang ringkas dan tegak hingga berdiameter 30 cm. Plat lembaran mempunyai penampilan yang kemas - besar, dengan permukaan yang sedikit bergelombang. Di bahagian bawah, budaya memiliki tonjolan yang terbentuk dengan berat, saling menekan dengan tegak satu sama lain.
Adakah anda tahu Kubis Cina merujuk kepada makanan berkalori negatif. Ini bermaksud bahawa tubuh manusia menghabiskan lebih banyak tenaga untuk pencernaan sayur daripada yang diterima ketika dimakan.
Terdapat beberapa jenis pak choi:
- Joi choi - berbeza dalam warna hijau gelap daun dan tangkai putih salji;
- Hijau Shanghai - mempunyai daun rona hijau terang;
- Choi merah - dicirikan oleh warna daun yang tidak biasa: hijau di pangkal dan ungu di bahagian atas.
Varieti terbaik
Terdapat sebilangan besar jenis pak choi, yang berbeza dalam data luaran dan tarikh matang.
Varieti yang paling popular:
- Vesnyanka - mempunyai tangkai daun yang luas dan berair. Bilah daun hijau dengan tepi bergelombang. Varieti ini termasuk dalam pematangan awal; pematangannya berlaku 25 hari selepas penanaman.
- Goluba (varieti pematangan awal) - adalah kubis semi-penyebaran yang mencapai ketinggian hingga 45 cm, diameternya mencapai 40 cm. Plat daun mempunyai permukaan yang halus, mereka dibezakan dengan bentuk bujur. Sayuran masak boleh mencapai jisim hingga 1 kg.
- Corolla - adalah varietas pertengahan musim, mempunyai daun kecil warna hijau tua. Petioles pendek, sempit, putih. Berat sayur mencapai 1 kg.
- Keajaiban ungu (varieti hibrid) - matang dalam 35 hari dan matang lebih awal. Roset daun tidak luas, bersaiz sederhana. Ia dicirikan oleh warna daun ungu-hijau, mempunyai lapisan lilin yang sedikit.
- Lynn (varieti hibrid) - adalah tanaman masak awal. Daun berwarna hijau gelap, mempunyai bentuk bulat, dengan tepi sedikit bergelombang. Jisim sayur masak mencapai 350 g.
Sifat kubis
Pak Choi adalah gudang vitamin A, C, K, E, yang memberi kesan positif kepada manusia dengan penggunaan produk yang sederhana. Sayuran mempunyai sifat penyimpanan jangka panjang segar, dengan pembungkusan yang betul, mereka akan mengekalkan penampilan dan penyembuhan yang dapat dilihat selama sebulan. Kemas produk dalam polietilena dan masukkan ke dalam peti sejuk Pak-choy mempunyai ciri perisa yang neutral, mempunyai rasa berair yang sederhana, bersifat universal dalam penyediaan kursus pertama dan kedua.
Manfaat
- Antara kelebihan kubis Cina adalah:
- mempunyai kandungan kalori rendah (hanya 13 kkal per 100 g produk), oleh itu sangat diperlukan ketika berdiet;
- menggalakkan penyingkiran toksin dari badan, menurunkan kolesterol darah;
- mineral yang terdapat dalam sayur-sayuran membantu menguatkan dinding saluran darah;
- membantu meningkatkan keanjalan kulit;
- kerana kandungan seratnya, sangat diperlukan untuk masalah pencernaan makanan;
- laktukin alkaloid, yang merupakan sebahagian daripada sayur-sayuran, membantu menormalkan tekanan;
- membantu dengan bengkak;
- Ia digunakan secara meluas dalam pediatrik dalam rawatan kekurangan vitamin pada kanak-kanak prasekolah.
Bahaya dan kontraindikasi
Terdapat sebilangan besar kontraindikasi yang berkaitan terutamanya dengan pengambilan sayur-sayuran yang berlebihan. Produk ini tidak boleh dimakan jika terdapat reaksi alergi terhadap jenisnya. Produk ini dikontraindikasikan pada orang yang menghidap penyakit perut kerana kandungan asid sitrik yang tinggi. Pesakit dengan gastritis dengan keasidan yang tinggi harus mengecualikan pacchoy dari diet.
Menanam Kubis Cina Pak Choi
Penanaman tanaman pertanian ini tidak memerlukan kemahiran khas, yang utama adalah mengikuti peraturan asas penanaman dan penjagaan.
Adakah anda tahu Penggunaan kubis pak-choy semasa mengandung menghilangkan keletihan dan kelesuan.
Ciri dan masa
Tempoh menyemai berlangsung dari pertengahan April hingga akhir Ogos. Masa terbaik untuk menyemai dianggap awal bulan Julai, dalam kes ini anda akan mendapat tanaman yang besar. Di samping itu, kemungkinan besar tanaman itu tidak akan melepaskan anak panah bunga.
Tanaman itu tidak bersahaja dengan pilihan tanah, tetapi lebih baik memilih tanah yang netral untuk ditanam. Untuk mencapai pengurangan keasidan tanah, 200 g abu kayu mesti ditambahkan pada setiap 1 m² tanah. Penanaman harus dilakukan di tanah yang disenyawakan, yang akan membantu mencapai produktiviti yang lebih besar. Pupuk tanah dengan baja dengan kadar 10 kg per 1 m².
Menyemai di kawasan terbuka dilakukan mengikut skema:
- Di antara lubang memerhatikan jarak 20 cm, antara baris - 30 cm.
- Sediakan telaga sedalam 4 cm.
- Di bahagian bawah setiap lubang ada satu biji, ditaburkan di atas tanah.
- Menjalankan penyiraman.
Faktor Penjagaan Yang Betul
Penjagaan tempat tidur terdiri daripada penyiraman tepat pada masanya, pembajaan dan pelonggaran tanah (selepas setiap penyiraman dan hujan).
Setiap hari perlu memeriksa daun untuk noda atau busuk untuk mengelakkan perkembangan jangkitan kulat pada waktunya. Plat kepingan yang rosak atau lembap hendaklah dikeluarkan.Penting! Prosedur penanaman harus dilakukan dengan ketepatan yang tinggi, kerana rimpang tanaman ini rapuh dan tidak berakar jauh ke dalamnya.
Menyiram
Semasa menyiram tanaman, perkara utama adalah memerhatikan ukurannya. Penyiraman yang berlebihan dapat membusuk bahagian bawah tanaman. Tetapi keringnya bumi akan menyebabkan munculnya daun yang lembap dan tidak lengkap.
Dalam cuaca kering dan tenang, tempat tidur disiram 3 hari sekali (20 liter air per 1 m²). Tempoh pertumbuhan aktif kultur akan memerlukan peningkatan jumlah air yang diperkenalkan hingga 30 liter per 1 m².
Memberi makan
Baja digunakan 1-2 kali untuk keseluruhan tempoh tanaman.
Anda boleh membuat pembalut cair dalam bentuk infusi jelatang, yang dibuat dan digunakan mengikut skema berikut:
- Jelatang segar (2 kg) tuangkan 10 liter air.
- Penyelesaiannya mesti diperam dalam masa 7 hari.
- Ketatkan infusi melalui kain tipis.
- Air disuntik dengan infusi (1:10), menyiram tempat tidur.
Kawalan Perosak dan Penyakit
Selalunya, kubis Cina diserang oleh kutu salib, memusnahkan tanaman.
Dalam memerangi perosak ini, amalan pertanian berikut digunakan:
- penanaman tanah yang kerap;
- penyiraman tepat pada masanya;
- penggunaan abu kayu dalam jumlah 200 g setiap 1 m²;
- penggunaan larutan sabun, yang memerlukan 300 g sabun larut dalam 10 liter air.
Penting! Agar tidak menimbulkan penyakit berjangkit pada sistem akar budaya, penyiraman dilakukan dengan air pada suhu + 20 ° C.
Penuaian
Setelah menyemai benih dari jenis masak yang lebih awal, anda dapat mengumpulkan tanaman pertama setelah 25 hari. Kubis dipotong pada tingkat 3-5 cm dari tanah, sehingga sisa rimpang dalam sebulan memberikan tanaman baru.
Penuaian dengan merobek kubis bersama akarnya disarankan pada akhir bulan September, kerana keadaan cuaca tidak lagi memungkinkan anda menanam sayur-sayuran baru.
Cadangan untuk penyediaan dan penggunaan
Sekiranya tidak ada kontraindikasi, produk ini dimakan setiap hari. Tidak perlu makan sayur mentah; ada resipi ringkas untuk penyediaannya, yang sesuai untuk kegunaan harian.
Kubis Cina sesuai dengan daging dan cendawan, yang digunakan dalam penyediaan pelbagai salad. Rebus dan kukus, sayur itu, walaupun kehilangan separuh daripada khasiatnya yang bermanfaat, tetap sempurna untuk memerhatikan pemakanan makanan.
Pak choi kubis Cina yang ditanam tidak memerlukan kemahiran khas. Tumbuhan eksotik ini mempunyai sejumlah khasiat berguna yang akan membantu menguatkan kesihatan dan menepu badan dengan bahan berguna.