Tidak lama sebelum penuaian labu tahun ini, pengecualian Jerman memutuskan perubahan radikal: pada tahun 2018, tidak ada labu berkualiti organik yang diperkenalkan secara lalai di pasar raya mana pun, dan pada tahun 2019 semua labu biasa dikeluarkan dari pelbagai jenis.
"Tahun lalu kami mempunyai masalah dengan pemasaran, tahun ini masing-masing bekerja dengan sangat baik," kata Bernd Kugelmann, yang menanam terutama zucchini, labu dan saderi, selada dan daun bawang di ladang organiknya.
"Dengan keputusan ini, tidak lama sebelum panen, rakan sekerja dengan barang biasa mengalami masalah besar menjual barang: sayur-sayuran sekarang merosakkan di ladang."
Pengguna Jerman selalu bersedia membeli labu. Labu di negara ini menjadi produk yang semakin meningkat sepanjang tahun. Sayuran, yang semakin banyak digunakan untuk makanan bayi, sangat popular untuk pertanian organik.
Peruncit makanan semakin berusaha untuk menghubungi pengeluar secara langsung dan dengan itu memintas perantara. Logistik juga menjadi tanggungjawab Kugelmann.
Sebilangan besar barangnya dihantar oleh penghantar ke gudang rangkaian pusat. Tren ini, pada gilirannya, menyebabkan peningkatan jumlah syarikat yang terlibat dalam logistik makanan segar di rantau ini, katanya.
"Selain itu, sekarang kami mempunyai dua trak sendiri (7.5 tan) dan pelari pecut besar, yang dengannya kami dapat menerima pesanan kapan saja atau penghantaran tambahan - perkhidmatan yang sangat dihargai oleh pelanggan kami."
