Menurut data industri yang dikemas kini, ternakan babi Wales bergerak ke arah kawanan ternak yang lebih kecil.
Pada bulan Jun 2007, sebanyak 959 ekor babi dihitung di Wales, dengan rata-rata 25 ekor seekor ekor. Sepuluh tahun kemudian, jumlah babi meningkat hampir 500 ekor menjadi 1395 haiwan, sementara ukuran kawanan rata-rata dikurangkan menjadi 18 ekor babi.
Data terkini menunjukkan bahawa jumlah babi di Wales, walaupun jumlah domba dan lembu kecil, tetap stabil dan berjumlah sekitar 23.000 haiwan.
Menurut Elerie Price, ketua jabatan kualiti daging di Hybu Cig Cymru, ini adalah jumlah yang tetap, tetapi ia menyembunyikan trend utama. Di belakang angka utama adalah penurunan kecil dalam kawanan pembiakan (dari 3.800 hingga 3.400 ekor untuk tempoh yang sama) dan peningkatan yang sesuai dalam jumlah babi untuk penggemukan (dari 19.400 hingga 19.800 ekor).
"Semakin meningkat, industri peternakan babi Welsh terdiri dari perusahaan kecil, banyak di antaranya mengkhususkan diri dalam pembiakan langka dan produksi non-intensif. Oleh itu, sebahagian besar daging babi yang dihasilkan di Wales adalah produk premium dan terutama dijual melalui rantaian bekalan pendek - selalunya secara langsung melalui Internet dari pengeluar, melalui tukang daging, kedai ladang atau kedai khusus lain, "kata ketua jabatan kualiti daging Hybu Cig Cymru.
Dari semua daging yang dihasilkan di Wales, secara tradisional hanya 9% dijual kepada pemproses utama, kurang dari sepertiga masuk ke sistem katering, dan hampir dua pertiga dijual melalui pasar tani, tukang daging, atau toko petani.