Mulai minggu lalu, Republik Belarus berhenti sementara mengeluarkan sijil kualiti dan pematuhan fitosanitasi yang diperlukan untuk produk yang termasuk dalam senarai barang yang disetujui oleh Persekutuan Rusia.
Akibatnya, salah satu saluran utama untuk mengeksport produk terlarang ke Rusia ditutup. Ini membawa kepada keadaan ketika pemilik restoran domestik berada di pusat defisit total kehijauan eksotik. Kami bercakap mengenai produk seperti salad Romano, salad daun bawang dan lobak.
Faktanya adalah bahawa jenis tanaman hijau sekarang tidak ditanam di Rusia pada skala yang dapat memenuhi permintaan yang ada di kalangan restoran dan peruncit Persekutuan Rusia. Keseluruhan jumlah salad yang dibeli untuk memasak di restoran dan kafe dibeli di luar negara. Walau bagaimanapun, sekarang import telah ditangguhkan, tukang masak restoran di berbagai tempat di Rusia tidak menyedari apa yang harus mereka tambahkan ke salad kegemaran para tetamu mereka dan hidangan gourmet lain.Perhatikan bahawa sebelum pengenaan sekatan oleh Persekutuan Rusia pada tahun 2014, hijau eksotik dibekalkan ke pasar domestik terus dari kebun petani Eropah. Namun, dengan pengenalan embargo makanan, rantaian bekalan dari Kesatuan Eropah ditutup, dan pembeli harus puas dengan salad dan daun bawang dari Iran dan Republik Belarus (yang, bagaimanapun, memberikan varieti hijau eksotik ke pasar Rusia bahkan sebelum pengenaan sekatan).
Hari ini isu hijau agak sengit di Rusia. Pakar Kementerian Pertanian menarik perhatian terhadap masalah ini dan berusaha mencari jalan untuk menyelesaikannya.