Halia adalah ramuan abadi dari keluarga yang sama. Telah diketahui bahawa spesies ini mulai dibiakkan di India kuno, di mana dipercayai bahawa roh jahat dapat dihalau oleh baunya. Hari ini adalah perasa yang terkenal dan popular dalam masakan moden. Selain rasa dan bau yang asli, akarnya juga mempunyai banyak khasiat yang berguna. Digunakan dalam perubatan dan kosmetologi. Tukang kebun semakin tertanya-tanya bagaimana menanam akar selatan ini di pertengahan garis lintang.
Adakah mungkin menanam jahe di rumah hijau
Perlu diperhatikan bahawa halia liar hampir tidak pernah berlaku. Namun, ia dapat ditanam di rumah hijau, bersama dengan tanaman kebun lain. Untuk melakukan ini, anda perlu memilih akar segar elastik yang kuat. Ia tidak boleh mempunyai tanda-tanda reput, jamur, penyakit atau kerosakan, jika tidak, ia akan merosot sebelum ia mula bercambah. Beberapa tunas juga mesti ada, dari mana tanaman baru kemudian terbentuk. Mencari rimpang seperti itu dengan tunas hidup agak sukar, kerana penjual secara khusus mematahkannya untuk mengelakkan percambahan dan kerosakan barang.
Adakah anda tahu Pewarna jus halia dengan madu membantu penyakit sendi. Alat ini digunakan di India kuno. Walau bagaimanapun, ubat ini dipatenkan untuk pertama kalinya di Amerika Syarikat.
Rumah hijau filem biasa sesuai untuk ditanam. Untuk membina jisim, kilang memerlukan sekurang-kurangnya enam bulan. Oleh itu, ia harus ditanam di tanah pada bulan Mac-April. Pada masa ini, tidak ada penurunan ketara dalam suhu purata harian. Penuaian diperlukan pada pertengahan Oktober, ketika pembekuan pertama di tanah bermula. Sebelum menanam di rumah hijau, rimpang bercambah di rumah untuk menyedarkan buah pinggang. Percambahan paling baik dimulakan pada bulan Februari.
Varieti yang sesuai
Halia dikelaskan kepada pelbagai jenis (lebih daripada 140):
- bergantung kepada negara di mana ia ditanam (misalnya, Cina, Brazil, Jamaica);
- warna kulit dan potong (berwarna putih, hitam, raspberry, kuning);
- dalam bentuk rimpang (dalam bentuk tangan atau penumbuk, bulat dan diratakan).
Kerana kandungan minyak pati yang tinggi, semua spesies mempunyai bau khas dengan sedikit nuansa khas (kadang-kadang baunya menyerupai oren, rumput atau minyak tanah). Untuk penanaman, jenis apa sahaja sesuai. Oleh kerana pilihan bahan penanaman dibatasi oleh pelbagai jenis di pasar dan pasar raya, kemungkinan besar ia adalah halia putih biasa.
Akar, yang biasa digunakan semua orang dalam memasak, memiliki kulit krem dan potongan kekuningan, disebut sebagai obat. Halia dapat ditanam bukan hanya untuk mendapatkan rimpang, tetapi juga sebagai tanaman hiasan. Perbungaan yang indah mempunyai varieti seperti Ginger Torch, Zerumbet, Wonderful, Kusumudar, Purple.
Semua jenis ini juga boleh digunakan dalam gastronomi. Bergantung pada tujuannya, kaedah menanam tanaman juga berbeza-beza. Sekiranya anda memerlukan ubi yang boleh dimakan, percambahan pertama kali dilakukan di dalam periuk, dan kemudian anak benih di-root di tanah. Sekiranya anda ingin mendapatkan tanaman rumah, ia ditinggalkan dalam periuk di ambang tingkap. Punca dalam kes ini tetap kecil, terdapat banyak tanaman hijau dan perbungaan eksotik.
Penting! Hijau semak halia mempunyai aroma lemon yang menyenangkan dan membersihkan udara dalaman dari mikrob patogen, kerana sebilangan besar mudah meruap.
Petunjuk langkah demi langkah untuk menanam jahe di rumah hijau
Semasa tumbuh di rumah hijau, anda harus mengetahui dan memerhatikan beberapa nuansa penyediaan tanah, bahan penanaman, serta merawat tanaman. Dalam kes ini, usaha akan membawa kepada hasil yang positif.
Penyediaan tanah
Tanah untuk menanam ubi memerlukan longgar dan berkhasiat. Ini boleh menjadi campuran gambut dengan tanah liat (3: 1) atau tanah rumput, daun humus dan pasir (1: 2: 1). Di bahagian bawah periuk di mana akar akan bercambah, saliran 3 cm harus diletakkan agar air tidak bertakung semasa pengairan. Tanah mesti dibasahi secara berkala dan bahkan tidak dikeringkan sementara (di tanah kering, akarnya segera menghentikan aktiviti vegetatif). Juga, dari masa ke masa, pembajaan ditambahkan ke dalam tanah, yang akan dibincangkan di bawah.
Penyediaan rimpang
Bahan penanaman mestilah muda, segar dan berisi mata. Panjang optimum ialah 10-15 cm. Sekiranya rimpang lebih besar, ia mesti dibahagikan kepada beberapa bahagian. Dalam kes ini, semua bahagian mesti ditaburkan dengan abu atau arang untuk mengelakkan jangkitan oleh bakteria dan kulat patogen. Akarnya berada dalam keadaan "tidur". Sebelum menanam, tunas harus dibangkitkan.
Terdapat dua pilihan untuk melakukannya:
- Selama 3-4 jam, letakkan di dalam air pada suhu bilik (ini juga akan membantu menyingkirkan bahan kimia yang digunakan dalam penanaman).
- Selama seminggu, bungkus dengan kain lembap, yang mesti dicuci setiap hari agar acuan tidak muncul.
Setelah membangkitkan ginjal, rimpang dapat dibahagikan kepada beberapa bahagian, masing-masing harus mengandungi lubang inti, yang kemudiannya akan menetas. Dibolehkan menanam ubi dan keseluruhannya. Maka tanaman akan menyenangkan dengan kehijauan yang banyak. Perlu menggali akar ke dalam tanah tidak lebih dari 2 cm. Pastikan buah pinggang diarahkan ke atas. Periuk mestilah lebar, tetapi tidak dalam. Ia mesti dipasang di tempat yang hangat (+20 ... + 22 ° C).
Setelah akar ditanam di dalam periuk, tanah harus dibasahi dengan banyak dan penyiraman harus dihentikan sehingga tunas muncul. Setelah 1.5-2 minggu, tunas kerucut akan muncul. Kemudian pucuk dan daun tajam. Penyiraman secara berkala dalam bahagian kecil dan melonggarkan tanah setelah air diserap adalah wajib. Pastikan cahaya matahari langsung tidak jatuh pada pucuk. Semburkan sayur secara berkala dengan air. Makan boleh dilakukan setiap 2 minggu dengan kotoran ayam dicairkan di dalam air (1:10).
Menanam anak benih
Penanaman dijalankan pada akhir bulan Mac - awal April. Anak benih yang disiapkan harus diakar di rumah hijau yang dipanaskan hingga +22 ... + 25 ° C (perlu untuk sentiasa menjaga rejim suhu, jika tidak akarnya akan tertidur dan tidak mudah terbangun). Ia mesti ditanam di lubang dengan kedalaman 15 cm, pastikan buah pinggang berada di atas tanah. Sekiranya terdapat beberapa anak benih, maka jarak di antara mereka harus 10-15 cm.
Adakah anda tahu Ahli falsafah dan pemikir Cina kuno, Confucius, menganggap halia sebagai alat untuk "pemuda semangat", membantu mengekalkan ketajaman dan fikiran visual hingga usia tua.
Tapak rooting harus di bawah naungan separa, sehingga tanaman itu menderita cahaya matahari, tetapi tidak ada sinar matahari langsung. Setelah mengakar, lakukan penyiraman yang banyak dan kendurkan tanah hingga kedalaman 1 cm. Bumi harus sentiasa lembap dan longgar. Anda harus sentiasa memantau kelembapan, suhu dan pencahayaan, kerana halia berasal dari subtropik dan tidak bertolak ansur dengan cuaca sejuk.
Skim penanaman halia.
Berpakaian dan menjaga
Tumbuhan halia selatan, masing-masing, untuk mendapatkan tanaman, perlu membuat iklim mikro yang baik untuknya. Suhu di rumah hijau tidak boleh turun di bawah + 18 ° C. Sekiranya terdapat cahaya matahari yang banyak, tempat tidur mesti dilorekkan secara manual. Pastikan tidak ada draf. Harus ada sistem pembuangan air di dalam tanah agar air tidak bertakung dan akarnya tidak membusuk. Sekiranya kekeringan udara tinggi, semburkan sayur hijau dari botol semburan.
Halia, yang ditanam untuk tujuan makan, 2 minggu sekali, mesti diberi makan dengan baja organik: ekstrak alga atau mullein, dicairkan dalam air (1:10). Tumbuhan yang ditujukan semata-mata untuk estetika dapat disenyawakan dengan alat sejagat biasa untuk bunga dalaman.
Peraturan penuaian dan penyimpanan
Jahe, yang mulai bercambah pada bulan Februari, akan menghasilkan tanaman pada sekitar pertengahan Oktober (jika anda memulai keseluruhan proses kemudian, pematangan akar akan ditunda sesuai). Anda dapat memahami bahawa sudah waktunya untuk menggali akarnya dengan penampilan semak: hijau berubah menjadi kuning dan berantakan dalam arah yang berbeza. Anda perlu menggali semak, berusaha untuk tidak merosakkan rimpang baru dan mengeluarkan yang lama dari mana halia muda bercambah. Potong akar dan batangnya. Bilas ubi muda dengan air sejuk.
Beberapa rimpang dengan ginjal dapat disisihkan untuk ditanam untuk musim berikutnya. Sangat mustahak untuk mengeringkan hasil panen di tempat dengan pencahayaan yang baik selama 2-3 hari. Kemudian rimpang dibungkus dengan kertas perkamen, kerajang atau pelekat, dan diletakkan dalam keadaan sejuk, misalnya, di dalam peti sejuk atau bilik bawah tanah. Oleh itu, akarnya dapat disimpan sehingga 1 bulan. Agar halia lebih lama, ia boleh dibahagikan kepada bahagian dan dibekukan, dibungkus dengan filem pelekat atau diletakkan di dalam beg vakum.
Penting! Akar cair mempunyai sifat yang sama dengan segar. Produk tidak boleh dibekukan semula.
Menanam halia di pertengahan garis lintang adalah aktiviti baru bagi tukang kebun. Proses ini agak panjang, tetapi tidak memerlukan banyak usaha dan memerlukan minimum kos material. Hasil panen akan mengejutkan anda dengan kualitinya. Umbi segar jauh lebih enak dan kurang tajam daripada ubi yang dibeli di pasar raya. Selain itu, mereka ditanam di tanah bersih dengan baja organik secara eksklusif. Sekiranya anda mengikuti cadangan penanaman dan perawatan, anda boleh mendapatkan halia sendiri, yang akan membantu pada musim sejuk untuk mengatasi selesema atau menjadi tambahan yang sesuai untuk hidangan kegemaran anda.
