Pada tahun 2020, pameran "Industri Tenusu dan Daging" akan menerima perkembangan baru dan memberi tumpuan kepada teknologi untuk pengeluaran susu dan produk tenusu. Pameran akan diadakan di bawah jenama DairyTech dari 18 hingga 21 Februari 2020 di Pavilion 2 dari Crocus Expo IEC.
Hari ini DairyTech - Satu-satunya pameran antarabangsa Rusia, yang menyajikan pelbagai peralatan untuk pemprosesan susu dan pengeluaran susu. Pameran ini termasuk dalam kalendar perniagaan pengurus, teknolog dan jurutera perusahaan terkemuka untuk pemprosesan susu dan produk tenusu.
Lebih daripada 60 syarikat, pengeluar dan pembekal baru dari Jerman, Denmark, Perancis, Itali dan Rusia akan mempersembahkan peralatan untuk pengeluaran produk tenusu dan keju, garis untuk mengisi dan mengemas produk tenusu, serta komponen dan bahan untuk industri tenusu.
Jumlah kawasan pameran melebihi 10,000 m2. Penyertaan dalam DairyTech adalah peluang bagi pengeluar dan pembekal untuk membentangkan produk terbaru dan produk terbaik mereka kepada khalayak profesional, dan juga untuk mendapatkan penilaian objektif mengenai kesesuaian dan daya saing mereka melalui hubungan langsung dengan teknolog dan jurutera perusahaan pemprosesan susu dan pengeluaran susu, serta pengedar.
Bagi pengunjung, DairyTech adalah peluang dalam 4 hari untuk berkenalan dengan pelbagai jenis peralatan terkini dan penyelesaian yang terbukti dari pengeluar terkemuka Rusia dan asing untuk menyelesaikan masalah pengeluaran dengan tepat pada malam musim panas.
Pameran pameran dibahagikan kepada kategori produk di mana beratus-ratus persembahan, produk baru dan tawaran khas dari pengeluar dan pembekal menanti pengunjung ke DairyTech.
- Peralatan dan teknologi untuk pemprosesan susu primer: memerah susu dan peralatan penyejukan, mencuci, membasmi kuman peralatan dan alat, peralatan dan teknologi untuk menentukan kualiti, automasi proses pengeluaran dan banyak lagi;
- Peralatan dan teknologi untuk pengeluaran produk tenusu: produk susu yang diperam sepenuhnya, keju, mentega, pekat tenusu, ais krim, ramuan dan budaya pemula;
- Peralatan pembungkusan, pengisian dan pembotolan: untuk pemurnian dan penyediaan air, pembotolan dan penutup, peniupan, pasteurisasi dan pensterilan, pembungkusan, pembungkusan dan pembungkusan, serta pembungkusan siap, bekas, peralatan untuk menanda dan melabel, alat penimbang dan banyak lagi.
Secara tradisinya, para peserta akan mempersembahkan banyak peralatan baru.
Mengikuti trend persekitaran, SIG Combibloc, penaja umum pameran, menyediakan sampel pembungkusan inovatif seperti SIGNIA, ECOPLUS dan SIGNATURE untuk pengunjung pameran tersebut. Jenis pembungkusan ini telah memenangi banyak anugerah paling berprestij dalam industri pembungkusan. Di samping itu, di antara produk baru, pengeluar akan menyajikan format - combiblocMidi / combifitMidi, combidome dan combiSmile. Syarikat juga akan membentangkan penyelesaian pembungkusannya yang paling popular untuk produk tenusu: format liter yang direka untuk jangka masa panjang, penggunaan keluarga, dan format kecil, bahagian, yang paling banyak ditunjukkan dalam segmen krim, susu pekat, sos, milkshake, dll.
Galdi akan menunjukkan peralatan berteknologi tinggi yang direka sesuai dengan piawaian kualiti tertinggi untuk pembotolan produk tenusu segar, jus, wain, gandum telur, produk makanan cair dan pukal dalam pembungkusan. Pakar akan diberikan mesin pengisian automatik dengan pelbagai kapasiti dan pelbagai konfigurasi, serta sistem pembasmian kuman "Sistem Bersih Ultra" yang dipatenkan.
Di gerai TAURAS-PHOENIX JSC, peralatan berkelajuan tinggi untuk mengisi dan mengemas produk tenusu akan disajikan dengan pemenuhan tiga fungsi proses teknologi - membilas, membotol dan memancing, sebuah mesin untuk mengisi produk makanan dan bukan makanan dalam bekas plastik siap dengan penutup berikutnya, dan juga mesin untuk pembungkusan produk penyimpanan jangka panjang bersaiz berubah menggunakan teknologi MAR dan banyak lagi.
Perhatian khusus pakar akan tertarik dengan pendirian pengeluar peralatan membuat keju.
Buat pertama kalinya, TECNAL SAS (Perancis), pakar dunia dalam penyediaan susu (pasteurisasi, skimming, pematangan, penapisan) dan teknologi keju (keju lembut, keju krim, keju biru dan keju feta) akan mengambil bahagian dalam pameran tersebut. Facchinetti dari Itali juga akan mempersembahkan peralatan membuat keju untuk pertama kalinya .. Danish PRIMODAN A / S, pengeluar mesin pengisian atau penutup automatik, akan mempamerkan inovasi dan peralatan yang sudah mapan di bahagian Peralatan Pembungkusan, Pengisian dan Pengisian.
Pameran ini akan disokong oleh Kementerian Pertanian Persekutuan Rusia, Rosselkhoznadzor dan Kesatuan Nasional Pengeluar Susu.
Mengunjungi pameran adalah percuma dengan pendaftaran elektronik di laman web dengan kod promosi.
Penaja umum pameran tersebut adalah SIG Combiblock LLC
Penaja strategik pameran tersebut adalah Tetra Pak JSC
ULMA Packaging, pengeluar global sistem pembungkusan dan peralatan pembungkusan dengan sejarah kejayaan 50 tahun, akan memperkenalkan mesin mendatar berkelajuan tinggi untuk pembungkusan dalam persekitaran gas yang diubah pada kelajuan hingga 250 ppm. Mesin ini mematuhi semua keperluan dan standard moden untuk pembungkusan makanan. Menurut pengilangnya, mesin itu adalah penyelesaian yang ideal untuk pembungkusan keju bahagian berprestasi tinggi.
Program perniagaan
Sebagai sebahagian daripada program perniagaan pameran 2020, lebih daripada 10 acara industri yang relevan akan diadakan - persidangan, kelas induk, meja bulat. Pengunjung akan mengadakan tiga hari acara sampingan mengenai topik yang paling relevan - ini adalah gambaran keseluruhan trend global, dan sesi pleno yang ditujukan untuk titik pertumbuhan, produk baru dan teknologi dalam industri tenusu, dan sesi di mana para pakar akan berkongsi pengalaman mereka dalam sistem Mercury dan penggunaan penandaan digital. Perhatian khusus harus diberikan pada sesi pleno yang ditujukan untuk gaya hidup sihat dan trend mesra alam sebagai bagian dari strategi perusahaan susu.
Tetra Pak®, peneraju dunia dalam penyelesaian pemprosesan dan pembungkusan makanan, akan berpartisipasi dalam program perniagaan DairyTech sebagai penaja strategik dan berkongsi visi pakarnya mengenai trend yang mempengaruhi perkembangan industri tenusu moden.
Semasa program perniagaan, pakar Tetra Pak Rusia dan antarabangsa akan berkongsi hasil penyelidikan terkini syarikat dalam pembangunan lestari, membicarakan tren eko dalam peruncitan moden menggunakan pengalaman antarabangsa, teknologi inovatif untuk penghasilan keju separa keras dan banyak lagi.
Semasa acara program perniagaan, pakar industri akan memberikan persembahan dan kes praktikal: Olga Abramova (Menteri Pertanian Republik Udmurt), Nikolai Vlasov (Rosselkhoznadzor), Tatyana Balagula (Rosselkhoznadzor), Artyom Belov (Soyuzmoloko), Elena Sarattseva (Roskachesteneva), Elena (Valio), Alexander Shirinkin (Tula Dairy Plant), Julia Eliseeva (Danone di Rusia), Gregory Rose (pakar dalam bidang ramuan dan teknologi pembuatan keju, Chr.Hansen), Olga Panova (Program susu sekolah di Rusia), Dmitry Rusa Kov (X5 Retail Group), Alina Yukhnevich (Perekrestok), Alexey Mikulich (Santa Impex Brest - Savushkin Product), Elena Melnikova (Molvest), serta pakar dari Institut Penyelidikan Ilmiah All-Russian dari Industri Tenusu Irina Makeeva dan Elena Yurova, wakil Euromonitor International, Deloitte, Nielsen, Streda Consulting dan banyak lagi.
Mengenai penganjur pameran:
Penganjur pameran - Hyve adalah penganjur acara generasi seterusnya global.
Konsep Kumpulan Hyve - Pembentukan portfolio global terkemuka dari acara berorientasikan kandungan, acara yang tidak boleh dilewatkan, menjamin pengalaman dan pengalaman pengunjung yang tidak dapat dilupakan dan kecekapan pelaburan yang tinggi.
Syarikat ini ditubuhkan pada tahun 1991 di London sebagai ITE Group PLC. Sejak beberapa tahun kebelakangan ini, syarikat ini telah mendapat reputasi sempurna di Rusia dan di pasaran perkhidmatan pameran antarabangsa. Pada bulan September 2019, syarikat itu mengumumkan penjenamaan semula dan penamaan semula ITE Group plc kepada Hyve Group plc.