Menjelang tahun 2028, pengeluaran daging babi harus melebihi pengeluaran daging lembu lebih dari 30 bilion pound.

Jabatan Pertanian AS (USDA) telah melancarkan Laporan Ramalan Jangka Panjang yang merangkumi semua pasaran, dari jagung dan beras hingga produk tenusu dan daging babi. Laporan itu menunjukkan bahawa 10 tahun akan datang adalah tempoh perubahan dalam industri ternakan.

Mengikut harga: diramalkan bahawa dalam industri babi nisbah harga makanan akan menurun dan kemudian pada akhir dekad akan memulihkan sebagian nilainya, sementara nisbah harga makanan dalam industri ayam pedaging dijangka menurun pada paruh pertama dekad ini dan secara bertahap meningkat hingga akhir dekad.

Penggunaan makanan per kapita: Diunjurkan bahawa penggunaan per kapita daging merah (daging lembu dan daging babi) dan unggas (ayam pedaging dan ayam belanda) akan meningkat dari 214 paun per orang pada tahun 2017 kepada hampir 223 paun pada tahun 2028. Pada tahun 2019, penggunaan per kapita dijangka mencapai hampir 222 paun per orang, mewakili rekod tertinggi.

Eksport: Walaupun dolar mengukuh, eksport daging merah dan unggas AS diunjurkan meningkat dalam 10 tahun ke depan kerana pertumbuhan ekonomi global yang kuat, terutama di negara-negara berkembang, menyokong permintaan luaran dari pasaran AS.

Eksport daging babi AS akan tumbuh lebih cepat daripada eksport daging lembu, dan setanding dengan eksport daging lembu. Meningkatkan kecekapan pengeluaran di sektor babi terus meningkatkan daya saing antarabangsa industri.