Andrey Yarmak, seorang pakar dalam masalah ekonomi di pusat pelaburan Pertubuhan Makanan PBB di Ukraine, yakin bahawa Ukraine adalah platform yang berpotensi menguntungkan untuk menanam epal premium untuk dijual di pasaran domestik dan di peringkat perdagangan global.

Epal yang mempunyai nisbah sukrosa ke cecair yang ideal, warna polos yang menarik dan kepadatan buah yang tinggi dianggap premium. Yarmak yakin bahawa semua ini dapat ditanam di ladang Ukraine, di mana waktu siang berlangsung 18 jam sehari, dan pada musim panas (ketika pokok epal memasuki masa aktif tumbuh-tumbuhan) - peratusan hari mendung yang sangat rendah.

"Selain itu, Ukraina tidak memiliki banyak hujan, yang membuat negara kita serupa dengan iklim di padang pasir," kata pakar. "Baki hanya ada kerana salji musim sejuk."

Akibatnya, pokok epal menerima sebanyak mungkin panas dan cahaya, dan petani Asia secara aktif menggunakan keadaan yang serupa, yang merupakan pembekal utama epal kelas tinggi global. Di Eropah, menurut Yarmak, hanya tiga negara yang dapat mengikuti contoh positif ini dan menanam epal premium dalam jumlah besar: kita bercakap mengenai Portugal, Itali dan Ukraine. Dan jika dalam masa terdekat tukang kebun Ukraine tidak mengambil kira fakta ini, ceruk kosong akan dihuni oleh orang Itali dan Portugis yang giat.