Trend kenaikan harga bawang telah diperhatikan di pasaran Ukraine sejak hari-hari pertama bulan April.

Sekarang harga bawang adalah 6 kali lebih tinggi daripada pada tarikh yang sama pada tahun 2018. Selepas kenaikan harga berikutnya, bawang berkualiti tinggi di pasaran Ukraine menawarkan 22-25 UAH / kg ($ 0.82-0.94 / kg), iaitu 26 % lebih mahal daripada pada hari-hari terakhir minggu lalu.

Harga bawang meningkat, terutamanya disebabkan oleh penurunan tajam dalam import, yang mana Ukraine berusaha menyelamatkan keadaan yang disebabkan oleh kekurangan sayur-sayuran tempatan. Pembekal utama bawang ke pasar Ukraine musim ini adalah Uzbekistan, Azerbaijan dan Kazakhstan. Tetapi negara-negara ini mempunyai stok bawang yang hampir habis di stor mereka. Negara-negara jiran yang dapat memperbaiki keadaan dengan bekalan bawang mempunyai harga yang agak tinggi kerana hasil bawang yang rendah pada tahun 2018.

Banyak pakar dan pengeluar membuat ramalan mengenai keadaan semasa di pasaran bawang Ukraine. Pengeluaran bawang pada tahun 2018 menurun bukan hanya di Ukraine, tetapi juga di sejumlah negara Eropah kerana kegagalan tanaman. Musim ini, pembekal sayur-sayuran terkemuka ke rak Ukraine adalah negara-negara CIS timur.

Tetapi secara beransur-ansur mereka menjual semua stok mereka. Satu-satunya cara untuk menstabilkan harga bawang adalah melalui penghantaran borong sayur tanaman 2019 dari Mesir, Tajikistan dan Azerbaijan. Kini tanaman baru dijual di Tajikistan dengan harga borong $ 0.16-0.19 / kg, kata jurucakap EastFruit Alexander Khorev.