Usahawan dari wilayah Leningrad berhasrat untuk mulai menanam dan memproses udang Pasifik di pinggir ibu kota Utara dalam waktu dekat.
Kami bercakap mengenai Sergey Belkov dan rakan perniagaannya yang berpikiran sama dan Kirill Kirillov. Kedua-dua pengusaha menyimpulkan bahawa pelaburan sebanyak 350 juta rubel akan memungkinkan mereka untuk bersama-sama mewujudkan bukan sahaja penghasilan udang eksotik, tetapi juga memberi peluang untuk membuka rangkaian kafetaria, menu yang akan difokuskan pada makanan laut.
Sudah tentu, hidangan di rangkaian bistro akan disediakan dari makanan laut yang akan dibekalkan oleh bengkel pengeluaran Belkov dan Kirillov. Pengusaha juga berhasrat untuk menjual bukan sahaja hidangan siap dari udang dan krustasea lain, tetapi juga udang karang segar, udang karang, udang galah, dll.
Telah diperhatikan bahawa lebih dari seratus ribu goreng udang, yang akan tiba di wilayah Leningrad dari pantai Pasifik Thailand, akan menetap di pinggir bandar St. Petersburg pada 25 April 2019. Udang jenis ini dipanggil Vannamei dan dibezakan dengan rasanya yang sangat baik, jisim yang mengagumkan dan kandungan protein yang tinggi.
Kediaman udang Thai yang baru kini akan berada di kampung mereka. Telmanova, berdasarkan ladang akuatik "Udang Utara". Sepanjang bulan itu, anak-anak udang akan melalui satu periode aklimatisasi, di mana mereka akan diberi makan plankton dari tasik garam dan perairan cetek.
Di masa depan, udang yang terbiasa dengan keadaan perumahan baru akan beralih ke makanan khas. Perlu diperhatikan bahawa selain udang, udang karang Australia biru, serta timun laut dan asparagus yang unik, juga akan ditanam di ladang aqua.
Usahawan berhasrat untuk mendapatkan tanaman udang pertama untuk dijual tidak lama lagi - pada pertengahan musim panas 2019. Kirillov dan Belkov sedang membina rancangan yang luas di mana syarikat mereka akan menghasilkan lebih dari tiga lusin tan udang pada akhir tahun ini. Setiap tahun, peniaga bermaksud melancarkan sekitar 100 tan krustasea di pasaran dan menggandakan pengeluarannya dalam beberapa tahun.
