Terdapat sebilangan besar resipi, termasuk kacang dan buah kering. Bahan-bahan ini baik untuk badan dan rasanya enak. Sekiranya anda ingin mengingati zaman kanak-kanak, maka pilihan terbaik adalah pencuci mulut krim masam kacang. Proses membuat makanan prun dengan walnut dan krim masam sangat mudah sehingga tukang masak yang tidak berpengalaman dapat mengatasinya, dan semua orang hanya akan menyapu makanan ini di meja. Namun, untuk memasaknya dengan betul, berhati-hati dalam memilih makanan dan ikuti urutan tindakan.
Pemilihan dan penyediaan ramuan
Dalam proses memasak, cara penyediaan ramuan adalah penting.
Adakah anda tahu Kerana kekuatannya yang tinggi, kayu walnut sering digunakan untuk membuat bahagian kayu untuk memburu senjata. Dan pada awal abad kedua puluh, baling-baling untuk pesawat bahkan dibuat dari itu.
Semasa memilih prun, ciri-ciri berikut harus dipertimbangkan:
- beri mesti lembut, tetapi tidak berantakan ketika disentuh. Jika tidak, pencuci mulut hazelnut tidak estetik;
- kekurangan bau yang tidak menyenangkan diperlukan;
- Beli beri hanya dari penjual yang dipercayai.
Semasa memilih kacang, pilihlah yang tidak digiling. Semakin lama kernel berada dalam keadaan terbuka, semakin besar kemungkinan berkembangnya bakteria dan jamur. Dalam penyediaan ramuan, penting untuk membilasnya - untuk melakukan ini, letakkan buah kering di dalam bekas dengan air dan biarkan selama 5 minit; kemudian saring menggunakan colander dan bilas di bawah air yang mengalir.
Sekiranya kacang dibeli keseluruhan, maka ia tidak perlu dicuci. Sekiranya terdapat pembelian buah-buahan terbuka, inti dalam dicuci dengan air yang mengalir.Penting! Dalam proses memilih krim masam, perhatikan tarikh luputnya dengan teliti. Sebaiknya beli produk susu fermentasi buatan rumah.
Resipi prun krim masam dengan walnut
30 keping 30 minit
Nilai pemakanan setiap 100 g:
Tumis kacang dengan api kecil. Masa optimum ialah 10-15 minit. Mereka akan digunakan sebagai pengisian.
Bilas prun dan keringkan. Selepas itu, potong buah kering di satu sisi dengan pisau tajam. Buah kering perlu disumbat dengan kacang. Hanya separuh buah beri yang harus diisi.
Campurkan krim masam dan gula, kemudian pukul hingga sebati, berubah menjadi krim. Anda boleh menggunakan whisk atau blender untuk ini.
Di bahagian bawah bekas di mana pencuci mulut akan disajikan, perlu meletakkan lapisan prun yang disumbat.
Tuangkan dengan krim masam disebat ketiga.
Sebarkan buah kering dengan kacang, ditutup dengan krim masam. Cuba tuangkannya agar beri tidak terapung di dalamnya, tetapi tidak kering, seperti yang ditunjukkan dalam foto.
Sejukkan selama 3 jam. Sebelum menghidangkan pencuci mulut, hiasi dengan beri, bancuhan pudina atau lemon secukup rasa.
Tumis kacang dengan api kecil. Masa optimum ialah 10-15 minit. Mereka akan digunakan sebagai pengisian.
Bilas prun dan keringkan. Selepas itu, potong buah kering di satu sisi dengan pisau tajam. Buah kering perlu disumbat dengan kacang. Hanya separuh buah beri yang harus diisi.
Campurkan krim masam dan gula, kemudian pukul hingga sebati, berubah menjadi krim. Anda boleh menggunakan whisk atau blender untuk ini.
Di bahagian bawah bekas di mana pencuci mulut akan disajikan, perlu meletakkan lapisan prun yang disumbat.
Tuangkan dengan krim masam disebat ketiga.
Sebarkan buah kering dengan kacang, ditutup dengan krim masam. Cuba tuangkannya agar beri tidak terapung di dalamnya, tetapi tidak kering, seperti yang ditunjukkan dalam foto.
Sejukkan selama 3 jam. Sebelum menghidangkan pencuci mulut, hiasi dengan beri, bancuhan pudina atau lemon secukup rasa.Resipi video
Penting! Krim masam harus digunakan berminyak, sehingga pencuci mulut ternyata memuaskan dan lebih banyak plastik. Sekiranya anda menggunakan produk susu fermentasi rendah lemak, hidangan tersebut akan menjadi terlalu cair.
Oleh itu, membuat pencuci mulut yang menyelerakan tidak sukar jika anda mengetahui kehalusannya. Perkara utama adalah memilih bahan berkualiti. Ini adalah kunci untuk rasa dan aroma yang menyenangkan.
