Kubis yang digoreng sesuai dengan cendawan. Resipi itu sedap, ringkas dan tidak memerlukan banyak masa. Di samping itu, walaupun hidangan itu tidak mengandungi daging, ia berkhasiat.
Pemilihan dan penyediaan ramuan
Sebaiknya rebus kubis musim sejuk. Ini disebabkan oleh fakta bahawa daunnya memberikan jus lebih baik, dan rasanya tidak mempunyai kepahitan.
Adakah anda tahu Tangkai kubis adalah tangkainya. Dan kepala kubis adalah tanaman besar.
Pilih champignon dengan warna putih yang seragam atau naungan sedikit beige tanpa tompok hitam: mengalihkan perhatian anda ke kaki - ia paling berisiko reput dan penyakit. Sekiranya cendawan tidak segar, tetapi dikeringkan, rendam terlebih dahulu di dalam air.
Beli cendawan di tempat yang terbukti dan makan spesies terkenal untuk mengelakkan keracunan.
Resepi Rebusan Cendawan
840-50 minit
kubis putih
1 kg
minyak bunga matahari
5 sudu besar l
lada hitam tanah
5-10 g
Nilai pemakanan setiap 100 g:
Bilas cendawan dan potong kaki. Potong ke dalam pinggan dengan ketebalan sederhana. Sekiranya champignon sangat kecil, anda boleh membiarkannya keseluruhan.
Panaskan kuali, tuangkan 2 sudu minyak sayuran.
Goreng cendawan di atas api yang tinggi tanpa penutup, kacau dalam proses. Masukkan garam dan lada.
Potong kubis menjadi kepingan besar, tambahkan garam, dan kemudian uli dengan tangan untuk mengasingkan cecairnya.
Parut lobak kasar. Masukkan ke dalam loyang dan gaul. Masukkan 2 sudu besar pes tomato, gaul dan goreng selama beberapa minit.
Panaskan kuali dengan kuat, tambah 3 sudu besar. l minyak bunga matahari. Goreng campuran di atas api yang tinggi, kacau hingga sebati. Selepas 15 minit goreng bahagian atas bawang cincang.
Goreng selama 5 minit lagi. Sekiranya kubis masih keras, reneh di bawah penutup dengan api sederhana hingga lembut. Tuangkan champignon yang sudah siap ke dalam loyang.
Sekiranya hidangan itu kering sesuai dengan citarasa anda, tuangkan 100 ml air panas.
Bilas cendawan dan potong kaki. Potong ke dalam pinggan dengan ketebalan sederhana. Sekiranya champignon sangat kecil, anda boleh membiarkannya keseluruhan.
Panaskan kuali, tuangkan 2 sudu minyak sayuran.
Goreng cendawan di atas api yang tinggi tanpa penutup, kacau dalam proses. Masukkan garam dan lada.
Potong kubis menjadi kepingan besar, tambahkan garam, dan kemudian uli dengan tangan untuk mengasingkan cecairnya.
Parut lobak kasar. Masukkan ke dalam loyang dan gaul. Masukkan 2 sudu besar pes tomato, gaul dan goreng selama beberapa minit.
Panaskan kuali dengan kuat, tambah 3 sudu besar. l minyak bunga matahari. Goreng campuran di atas api yang tinggi, kacau hingga sebati. Selepas 15 minit goreng bahagian atas bawang cincang.
Goreng selama 5 minit lagi. Sekiranya kubis masih keras, reneh di bawah penutup dengan api sederhana hingga lembut. Tuangkan champignon yang sudah siap ke dalam loyang.
Sekiranya hidangan itu kering sesuai dengan citarasa anda, tuangkan 100 ml air panas.Resipi video
Penting! Untuk memberi rasa yang tidak biasa pada hidangan, anda boleh menambah sebiji biji jintan atau sebagai bumbu dalam bentuk kering setelah dimasak.
Kubis panggang dengan champignon enak bukan sahaja panas, tetapi juga setelah disejukkan. Selain dijadikan sebagai lauk, hidangan ini boleh berfungsi sebagai pengisian pai yang enak.
