Raspberi adalah buah beri yang indah yang diusahakan oleh setiap pelayan wanita untuk musim sejuk. Memasak jem konvensional memakan masa dan juga menghilangkan produk akhir dari banyak bahan berguna, jadi sebilangan wanita menggunakan kaedah penuaian yang dipermudah - gula sederhana. Cara membuat rawatan seperti itu, kami akan memberitahu lebih lanjut.
Pemilihan dan penyediaan ramuan
Oleh kerana raspberi sangat halus, ia mesti diseduh segar (segera setelah pembelian atau pengumpulan). Sebelum menuai, mereka mesti diasingkan, beralih secara berasingan dari satu bekas ke bekas lain, membuang pelbagai sampah dan buah-buahan yang rosak.
Oleh kerana jem disediakan tanpa mendidih, anda harus memperhatikan gula. Sebaiknya ambil gula parut (serbuk) untuk larut gula pasir yang lebih baik atau halus. Anda boleh membuat serbuk menggunakan penggiling kopi.
Adakah anda tahu Pemimpin dunia dalam pengeluaran raspberry — Rusia Kira-kira 200 ribu tan buah dihasilkan setiap tahun di negara ini.
Raspberi resipi, parut dengan gula tanpa memasak untuk musim sejuk
Lap raspberi dengan gula pada jem adalah mudah, anda tidak perlu berusaha lebih keras. Pada waktunya, semua tindakan mengambil sedikit.
Cara mudah
Jem yang dihasilkan akan mempunyai aroma raspberry yang kuat dan menyenangkan dan akan mengekalkan semua khasiatnya yang bermanfaat. Hidangan seperti itu sesuai dengan teh atau roti, seperti sandwic. Gula masak mungkin kurang.
4 tin 0.5 L setiap 30 minit / 5 jam
Nilai tenaga setiap 100 g:
Basuh beri dengan lembut dan biarkan hingga kering sehingga kering.
Tuangkan gula dan gaul sebati dengan spatula kayu.
Ingat campuran dengan plastik atau silikon.
Biarkan bahan kerja selama 4–5 jam sehingga gula larut sepenuhnya. Sebaiknya tutup bekas dengan penutup. Campuran mesti dicampurkan secara berkala.
Isi balang disterilkan kering dengan jem dan tutup dengan eurocaps. Simpan di dalam peti sejuk.
Penting! Jem ini boleh dibungkus dalam cawan plastik, ditutup dengan pelekat dan dihantar ke peti sejuk.
Resipi video
Resepi Video Cara Mudah: Cara Mudah
Dengan buah beri penuh
3 tin setiap 1 l3 jam / 24 jam
Nilai tenaga setiap 100 g:
Masukkan raspberi ke dalam saringan dalam larutan garam yang lemah selama 15-20 minit. Prosedur ini membolehkan anda membuang semua perosak dari beri dengan cepat dan berkesan.
Saring air dan bilas di bawah air yang mengalir. Biarkan hingga toskan.
Tuang beri perlahan-lahan ke dalam bekas besar yang sesuai. Masukkan gula.
Lumurkan lapisan gula dan biarkan beri untuk membiarkan jus masuk (kira-kira sehari).
Masukkan campuran yang telah siap di atas api kecil.
Didihkan dan didihkan, didihkan. Memasak tidak boleh memakan masa lebih dari 5 minit.
Matikan api dan buang sampah.
Tutup bekas dengan tuala sehingga kelembapan berlebihan diserap ke dalam kain. Dalam bentuk ini, biarkan sehingga sejuk sepenuhnya.
Sterilkan balang selama 15 minit dan penutup selama 5 minit.
Tuangkan jem siap ke dalam balang panas. Tutup penutup.
Resipi video
Resipi video dengan buah beri penuh: Dengan buah beri penuh
Resipi khas
Kaedah penyediaan ini membolehkan anda menjimatkan semua vitamin dan nutrien yang terdapat dalam raspberi. Pencuci mulut ini adalah penawar yang baik untuk selesema pada musim sejuk.
2 tin 1 liter60 minit / 2 jam
Nilai tenaga setiap 100 g:
Basuh dan keringkan beri. Mereka mesti utuh. Lipat dalam mangkuk kering dan tutup dengan gula.
Gaul sebati dengan sudu kayu.
Kisar hingga sebati. Anda boleh mengisar raspberi di bahagian.
Biarkan selama beberapa jam untuk melarutkan gula sepenuhnya.
Tuangkan campuran ke dalam balang bersih dan tutup dengan penutup capron.
Resipi video
Resipi khas Resipi video: Resipi khas
Penting! Tidak kira apa resipi anda membuat jem, bahagian komponennya semestinya: satu hingga satu, dan lebih baik dua hingga satu memihak kepada gula.
Ciri penyimpanan tempat kosong
Produk yang enak dan sihat disimpan di tempat yang sejuk (peti sejuk, bilik bawah tanah, ruang bawah tanah, balkoni). Tidak diinginkan untuk membekukan benda kerja, kecuali jika dibungkus dalam cawan plastik. Berapa lama untuk menyimpan pencuci mulut gula bergantung pada kemanisannya, tetapi umumnya tidak lebih dari setahun.
Rasa wangi akan menjadi tambahan yang baik untuk teh pada musim sejuk. Manis seperti itu tidak disiapkan lama, kosnya minimum. Dan memasak tanpa mendidih membolehkan anda menjimatkan semua nutrien.