Pinggul mawar masak pada akhir musim panas dan digunakan segar atau kering untuk menyediakan pelbagai minuman dan persediaan, serta bahan mentah untuk tujuan perubatan. Sebagai tambahan kepada infus dan decoctions yang berguna, tincture alkohol sering disediakan dari buah beri, sifat dan resipi yang dijelaskan di bawah.
Manfaat dan bahaya dari rosehip tincture
Buah beri mengandungi sebilangan besar vitamin C, P, E dan K, serta flavonoid, pektin dan antioksidan. Oleh kerana komposisi ini, warna pada pinggul mawar mempunyai kesan positif yang ketara pada tubuh manusia.
- Khasiat utama minuman termasuk:
- meningkatkan fungsi sistem imun;
- kesan anti-radang, diuretik dan koleretik;
- melegakan keletihan, kerja berlebihan;
- Meningkatkan fungsi sistem pencernaan dan peredaran darah;
- pencegahan aterosklerosis dan kekurangan vitamin;
- memperbaiki pembentukan darah.
- Terdapat kontraindikasi untuk penggunaan tincture dari tanaman ini:
- intoleransi individu terhadap komponen;
- asma bronkial;
- gastritis dan pemburukan penyakit gastrousus.
Anda juga harus mengambil kira kesan negatif buah pada enamel gigi, yang dapat diratakan oleh tabung minum dan menggosok gigi setelah menggunakan minuman tersebut.
Dilarang mengambil alkohol alkohol untuk wanita hamil dan anak-anak, serta orang-orang dengan tekanan darah tinggi. Untuk kategori ini, disyorkan untuk menggunakan infus air tanaman.Adakah anda tahu Jumlah nutrien berbeza dalam pelbagai jenis pinggul mawar. Tumbuhan dengan bunga merah dan putih menghasilkan buah dengan kandungan vitamin C yang tinggi, dan dengan bunga kuning dan merah jambu dengan kurang.
Pemilihan dan penyediaan ramuan
Adalah mungkin untuk menyediakan tincture di rumah dari buah beri segar dan kering. Dalam kes terakhir, buah-buahan diisi dengan air panas untuk pembengkakan.
Bahan mentah segar dikumpulkan pada awal musim luruh, sementara beri masih keras dan berkilat.
Beberapa resipi termasuk memotong buah dengan penolak dan mortar untuk mendapatkan jus dengan lebih cepat.
Penting! Tidak digalakkan menggunakan pengisar untuk memotong buah. Jisim yang dihasilkan akan mempunyai biji-bijian yang tetap ada di dalam minuman walaupun setelah beberapa penapisan.
Resipi moonshine diselitkan dengan pinggul mawar
Untuk penyediaan tincture menggunakan moonshine, alkohol atau vodka. Pangkalan alkohol mestilah berkualiti terbaik, dan sekiranya berlaku cahaya bulan, anda mesti memastikan bahawa tidak ada bau yang kuat dan tahap pemurnian yang tinggi. Anda boleh menambahkan gula atau madu ke bunga mawar liar, perasa semula jadi untuk meningkatkan rasa dan bau (rasa sitrus, akar halia, rempah dan rempah), buah beri lain dalam bahagian yang berbeza (viburnum, abu gunung, kismis hitam).
Resipi klasik
1 botol (500 ml) 10 min. + 1 bulan berkeras
rosehip segar atau kering
1 sudu besar
Nilai pemakanan setiap 100 g:
- Pra-menghancurkan beri kering ke beberapa bahagian dan rendam selama 12 jam untuk membengkak. Buah segar.
- Campurkan moonshine, gula dan buah-buahan dalam mangkuk kaca.
- Bertegas di tempat yang gelap, kadang-kadang gegaran. Tapis tincture yang telah siap.
Penting! Beri segar sedikit "layu", misalnya dengan memanaskan dalam kuali tanpa minyak. Teknik ini meningkatkan rasa produk.
Dengan epal
1 botol (setiap 500 ml) 10 min.
Nilai pemakanan setiap 100 g:
Tuangkan rosehip dan hirisan epal ke dalam balang.
Tuangkan moonshine ke dalam balang dan tutup penutup, goncangkan dengan baik.
Letakkan balang di tempat yang gelap dan bersikeras selama 2-3 minggu, kadang-kadang goncang.
Tapis sebelum digunakan.
Resipi video
Ciri-ciri Penyimpanan
Minuman tidak boleh terkena cahaya matahari langsung dan berada di dekat sumber panas. Lebih baik menyimpan tincture yang sudah siap di dalam peti sejuk di dalam bekas kaca yang tertutup rapat. Purata jangka hayat adalah 5 tahun, apabila digunakan dalam resipi madu - 2 tahun.
Pinggul mawar memudahkan mendapatkan warna yang berguna. Semasa menggunakan produk dengan kandungan alkohol yang tinggi, seseorang harus memerhatikan tahap kesederhanaan dan mengambil kira ciri-ciri individu badan.Adakah anda tahu Mawar anjing tertua tumbuh di Katedral Hildesheim (Jerman). Tumbuhan ini mempunyai panjang batang 50 cm dan tinggi 13 m, dan umurnya dianggarkan 400–1000 tahun (mengikut pelbagai sumber).