Carp crucian berkaitan dengan ikan mas biasa atau ikan mas biasa. Kaviarnya tidak kalah dengan rasa atau sifat berguna. Banyak hidangan menarik dan ringkas, seperti penkek, boleh disediakan dari produk.
Pemilihan dan penyediaan ramuan
Untuk kaviar, kerana orang memanggil penkek kaviar, anda perlu memilih produk yang berkualiti. Wanita bertelur pada bulan Mei-Jun, bergantung pada wilayahnya. Oleh itu, penjualan ikan "dengan mengejutkan" dapat dibeli pada akhir musim bunga - awal musim panas.
Penting! Sekiranya insang berwarna kekuningan, dan mata keruh, dan terdapat lendir yang melekit di permukaan, maka ikan itu basi.
Malangnya, tidak ada perbezaan yang jelas antara wanita dan lelaki; perut yang bengkak sering mengandungi susu dan bukannya kaviar. Walau bagaimanapun, anda perlu memilih ikan segar tanpa bau asing, dengan mata bersih dan insang berwarna merah jambu. Sebelum menguli doh, "beg" dengan kaviar dicuci, dan kemudian filem itu dikeluarkan dengan hati-hati.
Salib betina sekiranya tiada jantan keluarganya dapat disenyawakan dengan bantuan spesies cyprinids yang lain.
Resipi untuk membuat penkek dari kaviar krusian
Dari telur ikan sungai, lazat, dan yang paling penting, penkek sihat diperoleh. Pada masa yang sama, pelbagai bahan boleh ditambahkan ke dalam adunan jika dikehendaki. Ia boleh dicincang sayur-sayuran, herba, rempah kegemaran. Hash browns disajikan sebagai hidangan bebas dengan krim masam, mustard atau sos lain.
Dengan bawang
230 minit
herba kering (dill atau pasli)
secubit
minyak sayuran
4–5 Seni. l
Nilai pemakanan setiap 100 g:
- Kupas dan potong bawang sekerat mungkin. Di dalam mangkuk dengan produk utama masukkan telur.
- Kemudian garam, herba dan bawang.
- Selepas itu, tepung dimasukkan ke dalam sudu. Anda perlu menambah sehingga anda mendapat konsistensi krim masam pekat.
- Tuangkan 3-4 sudu besar ke dalam kuali. l minyak, panaskan. Goreng pancake di kedua-dua belah pihak hingga keperangan.
Resipi video
Dengan bawang Resipi video: Dengan bawang
Adakah anda tahu Ikan mas akuarium tergolong dalam genus ikan mas krusian. Dia dibesarkan secara buatan di China.
Dengan semolina
4-640 minit
minyak bunga matahari
4–5 Seni. l
Nilai pemakanan setiap 100 g:
- Potong bawang dalam pengisar atau parut untuk membuat buburan.
- Dalam mangkuk dengan bahan utama, tambahkan 3 sudu tepung dan semolina.
- Masukkan bawang, telur dan rempah ke dalam campuran.
- Kacau jisim dengan baik.
- Anda perlu menggoreng minyak panas, seperti pancake biasa sehingga kerak muncul di kedua-dua belah pihak.
Penting! Goreng dengan semolina disyorkan untuk digoreng setelah digoreng 5–7 min., Ditaburkan dengan air. Bijirin akan membengkak, penampilan penkek akan menjadi lebih menarik.
Resipi yang dijelaskan di atas mudah disediakan. Menguli adunan dan menggoreng tidak memerlukan banyak masa, dan penkek, berdasarkan ulasan, tepu dan enak.