Banyaknya resipi untuk hidangan, ramuan utamanya adalah champignon, membuktikan permintaan yang tinggi untuk cendawan ini di kalangan tukang masak. Antara kaedah yang paling popular untuk menyediakan champignon, memanggang di dalam ketuhar dalam bentuk yang disumbat atau dengan penambahan bahan yang sesuai untuk mereka selalu menjadi peneraju. Baca lebih lanjut mengenai bagaimana, mengikuti arahan langkah demi langkah, memasak cendawan ini dengan keju dan krim masam di dalam ketuhar, baca lebih lanjut dalam artikel.
Pemilihan dan penyediaan ramuan
Oleh kerana dalam resipi yang dijelaskan di bawah ini, tidak perlu memasukkan cendawan, yang biasanya anda harus biarkan topi keseluruhan, anda hanya perlu "menyapu" sampah dari cendawan dan membilasnya dengan cepat.
Penting! Elakkan sentuhan champignon yang berpanjangan dengan air untuk mencegahnya menyerap kelembapan, yang mengganggu rasa dan aroma cendawan.
Kemudian champignon tulen mesti dipotong menjadi seperempat, dan terutama spesimen besar menjadi 8 bahagian.
Ketuhar dalam resipi krim masam cendawan
430 minit
pati jagung
3 sudu kecil
lada hitam tanah
secukup rasa
campuran herba italia
1 sudu kecil
serbuk roti (serbuk roti)
3 sudu besar l
minyak sayuran
1 sudu kecil
Nilai pemakanan setiap 100 g:
Lubricate bentuk di mana produk hendak dibakar dengan lapisan minyak sayuran yang nipis.
Letakkan cendawan siap di sana. Letakkan piring cendawan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 220 ° C dan bakar selama seperempat jam.
Untuk menyediakan sos krim masam, gabungkan krim masam, bawang putih cincang, pati jagung dan 100 g keju parut. Kacau keju dan krim masam yang dihasilkan dan sos bawang putih dan tambahkan (secukup rasa) garam meja dan lada hitam.
Campurkan baki 50 g keju parut dengan serbuk roti.
Keluarkan cendawan yang telah dipanggang dari oven. Letakkan sos keju dan krim di atasnya.
Taburkan dengan herba Itali kering.
Teratas dengan lapisan campuran keju dan serbuk roti.
Masukkan pinggan dengan pinggan ke dalam ketuhar selama kira-kira 10 minit.
Setelah keju cair dan kerak emas terbentuk di atasnya, hidangan akan siap.
Lubricate bentuk di mana produk hendak dibakar dengan lapisan minyak sayuran yang nipis.
Letakkan cendawan siap di sana. Letakkan piring cendawan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 220 ° C dan bakar selama seperempat jam.
Untuk menyediakan sos krim masam, gabungkan krim masam, bawang putih cincang, pati jagung dan 100 g keju parut. Kacau keju dan krim masam yang dihasilkan dan sos bawang putih dan tambahkan (secukup rasa) garam meja dan lada hitam.
Campurkan baki 50 g keju parut dengan serbuk roti.
Keluarkan cendawan yang telah dipanggang dari oven. Letakkan sos keju dan krim di atasnya.
Taburkan dengan herba Itali kering.
Teratas dengan lapisan campuran keju dan serbuk roti.
Masukkan pinggan dengan pinggan ke dalam ketuhar selama kira-kira 10 minit.
Setelah keju cair dan kerak emas terbentuk di atasnya, hidangan akan siap.Resipi video
Adakah anda tahu Oleh kerana champignon dari segi komposisi mereka praktis lebih rendah daripada sumber fosforus - ikan yang dikenali, dan bahkan memimpin kandungan asid amino lisin dan arginin, para penyelidik Jepun menilai cendawan ini sebagai produk yang merangsang aktiviti mental sebanyak mungkin.
Kombinasi kualiti gastronomi yang tinggi dan faedah untuk tubuh menjadikan cendawan yang dipanggang di dalam oven adalah salah satu hidangan paling popular di antara banyak resipi "cendawan". Dan pemilihan ramuan yang berkaitan menjadikan hidangan ini sangat sedap.
