Penyembuh abad pertengahan menganggap halia sebagai penawar terbaik untuk wabak penyakit ini, dan mengesyorkannya sebagai langkah pencegahan untuk meningkatkan pencernaan dan pertahanan badan. Perubatan moden tidak lepas dari tradisi kuno dan membuktikan secara saintifik sifat penyembuhan akar bertanduk. Bagi banyak orang, mereka adalah ubat anti-sejuk pertama, dan juga pembakar lemak yang berkesan. Cara memetik sayur-sayuran akar dengan betul di rumah, rahsia menurunkan berat badan dengan bantuannya dan resipi yang berkesan - ketahui dari artikel itu.
Bagaimana halia ketika menurunkan berat badan
Bahan mentah halia yang paling berharga adalah umbi cincangnya. Daripada jumlah ini, untuk tujuan perubatan dan pencegahan, decoctions, teh dan tincture disediakan. Para penyelidik percaya bahawa komposisi kimia tumbuhan yang diperkaya dengan vitamin dan mineral menyumbang kepada fungsi semua sistem tubuh manusia yang betul.
Produk ini merangsang pertahanan badan dan membantu menyembuhkan selsema, mengurangkan risiko penyakit jantung koronari, asma, arthrosis, arthritis, rematik, neoplasma malignan, mengurangkan sakit otot dan sendi, memperbaiki keadaan rambut, kuku dan kulit.Dibuktikan bahawa pengambilan teh halia dengan lemon pada waktu malam secara ajaib mempengaruhi seseorang.Adakah anda tahu Nama saintifik farmasi halia Zīngiber officināle berasal dari kata "singabera", yang diterjemahkan dari bahasa Sanskrit sebagai "akar bertanduk". Dan dalam bahasa Cina, "halia" bermaksud "kejantanan."
- Dengan pengambilan jahe sederhana dalam tubuh manusia, perubahan berikut berlaku:
- formula darah bertambah baik, diperkaya dengan vitamin (kumpulan B, C, E, K, PP) dan mineral (kalium, kalsium, magnesium, natrium, besi, mangan, tembaga, selenium, zink), yang penting untuk penurunan berat badan;
- imuniti diperkuat (ia mempunyai kesan antibakteria dan anti-radang, nada hidup);
- kerja organ saluran gastrousus dinormalisasi (makanan mudah diserap, pengeluaran jus gastrik dirangsang, fungsi sekretori dikawal, dan gangguan pencernaan, perut kembung, penyakit hati dan buah pinggang dicegah);
- arteri menjadi lebih kuat, toksin, toksin, kolesterol dan lebihan air dikeluarkan;
- sistem saraf menenangkan;
- peredaran darah diaktifkan.
Sekiranya anda menyelidiki proses membakar lebihan paun jahe, maka beberapa peringkat kelihatan jelas.
Rangsangan termogenesis
Kesan ini diperoleh hasil daripada rangsangan oleh akar halia peredaran darah aktif. Dengan cara inilah haba dihasilkan, yang seterusnya menyumbang kepada semua proses biokimia dalam tubuh manusia. Tanpa termogenesis, proses sistem peredaran darah dan pencernaan tidak mungkin dilakukan.
Ia diperhatikan bahawa pada wanita yang menderita kelebihan berat badan, metabolisme dan metabolisme yang lambat. Ini disebabkan oleh penghasilan panas yang tertunda, sehingga makanan yang masuk ke dalam sistem pencernaan tidak berubah menjadi tenaga, tetapi disimpan dalam bentuk lemak.Adakah anda tahu Akar halia pertama kali ditemui kira-kira 5 ribu tahun yang lalu di wilayah utara India. Terima kasih kepada pedagang Arab, seluruh dunia telah mengetahui tentang perennial yang berguna. Di pasaran sekarang, pembekal utama produk ini ialah Brazil, China, Nigeria, Australia, Barbados dan Jamaica.
Terima kasih kepada gingerole dan shogaole yang terdapat dalam akar halia, proses pengeluaran haba diaktifkan. Ini memungkinkan untuk membakar lebihan simpanan walaupun tanpa diet khas.
Pencernaan
Orang Rom kuno memuji akar bertanduk kerana kemampuannya untuk mencegah makan berlebihan, itulah sebabnya produk ini sangat terkenal semasa pesta dan jamuan berskala besar. Sains moden telah membuktikan bahawa serat halia mendorong penyerapan nutrien secara intensif ke dinding perut dan usus. Ini memudahkan penyerapan makanan.
Selain itu, tanaman akar berguna untuk sifat antiseptiknya, kerana risiko pengembangan Escherichia coli dan jangkitan saluran pencernaan lain dapat diminimumkan.Penting! Bagi kanak-kanak di bawah usia dua tahun, halia dilarang sama sekali. Ini disebabkan oleh sifat akar horny untuk mengimbangi fungsi sistem kardiovaskular dan pencernaan yang rapuh pada bayi.
Doktor sering mengesyorkan halia segar dan acar untuk loya, kembung perut, dan juga dalam kes sindrom iritasi usus.
Peraturan kadar kortisol dan insulin
Misi utama kortisol adalah untuk mengambil bahagian dalam proses pengeluaran tenaga. Dengan memecahkan protein, lemak dan glikogen, zat ini mendorong pembentukan darah dan penyerapan nutrien.
Ketika seseorang kelaparan atau mengalami tekanan, tubuhnya dengan bersemangat menyerap semua yang dimakan, menangguhkan simpanan lemak akibat peningkatan kortisol yang tajam. Sains menerangkannya dengan penangguhan proses pembelahan lemak. Pada orang yang kerap menggunakan jahe, pengeluaran kortisol rendah dicatat, dan kadar glukosa darah mereka merata. Ini seterusnya menekan rasa lapar.Untuk mengesahkan sifat pembakaran lemak rempah, para penyelidik di University of Maastricht di Belanda melakukan banyak eksperimen. Hasilnya, mereka sampai pada kesimpulan bahawa selama seminggu dengan diet yang wajar dan aktiviti fizikal yang sederhana, penggunaan halia membantu menurunkan berat badan yang berlebihan hingga 4.0-4.5 kg.
Sumber tenaga
Kerana komposisi kimianya yang kaya, akar tanduk memenuhi darah dengan nutrien, mencegah anemia (sifat ini sangat penting untuk menurunkan berat badan semasa sekatan gastronomi yang teruk dan aktiviti fizikal yang berlebihan).
Semasa menggunakan produk ini, seseorang menjadi kenyang, aktiviti otaknya diaktifkan, mood dan daya hidupnya meningkat. Teh halia ditunjukkan untuk kehilangan kekuatan, sakit pada otot dan sendi.Adakah anda tahu Penggemar minuman ringan yang memabukkan Inggeris menemui rasa bir halia pada abad ke-13. Ia berlaku di salah satu kilang bir Yorkshire. Minuman ini mencapai puncak popularitasnya pada abad ke-20, dengan pasti memperoleh pijakan di barisan pengeluaran Britain, AS dan Kanada.
Untuk mendapatkan tenaga yang diperlukan, cukup memakan sekitar 3-4 g tanaman akar setiap hari. Namun, jangan mengubah usaha melawan berat badan berlebihan menjadi pemakanan produk yang tidak dipikirkan, kerana dalam jumlah yang berlebihan akan menyebabkan bahaya yang tidak dapat diperbaiki pada tubuh.
Makan Halia Acar
Akar halia telah lama dianggap sebagai ubat mujarab. Sebagai contoh, orang Yunani kuno menggunakannya sebagai ubat untuk makan berlebihan, orang bijak Cina mengesyorkan membuat teh dari ubi untuk meningkatkan ingatan, orang Asia Timur mengunyah produk ini setiap pagi untuk memanjangkan masa muda mereka, dan pelaut bertarung dengannya dengan mabuk laut. Hari ini, pinggan jahe acar disajikan dengan hidangan ikan dan daging, juga ditambah dalam bentuk rempah kering.
Penggunaan akar bertanduk yang meluas dalam memasak sama sekali tidak mengurangkan faedahnya untuk kesihatan manusia. Sebaliknya, doktor, selain memakan pelbagai hidangan berdasarkan rempah ubat, disarankan untuk minum sekurang-kurangnya satu cawan minuman halia setiap hari. Minuman ini sangat sesuai untuk sistem kekebalan tubuh yang lemah, anemia dan kegemukan.
Kontraindikasi
Jangan mengambil halia (acar dan segar) sebagai ubat mujarab untuk semua penyakit. Minat yang berlebihan terhadap mereka boleh menyebabkan bahaya yang besar. Saluran pencernaan akan menjadi yang pertama bertindak balas, mengakibatkan cirit-birit, sakit perut, pedih ulu hati, mual, dan muntah.
Selain itu, akar bertanduk tidak sesuai untuk semua orang. Ia harus berhati-hati dengan orang yang menggunakan ubat untuk rawatan batu empedu dan penipisan darah (menghalang kesannya).
- Halia dikontraindikasikan dengan ketat dalam:
- sirosis hati;
- ulser saluran pencernaan;
- gastritis;
- buasir;
- kecenderungan untuk mimisan yang kerap;
- tekanan darah tinggi;
- penyakit jantung koronari;
- demam;
- luka bakar;
- penyakit batu empedu;
- sebelum pembedahan yang akan datang;
- semasa mengandung dan menyusui.
Penting! Decoctions dan teh halia sebaiknya disediakan dalam bekas kaca atau enamel. Anda tidak boleh menggunakan kuali aluminium, kerana logam penyusunnya sebagai reaksi dengan minyak pati memusnahkan komponen penyembuhan dan berubah menjadi racun berbahaya.
Oleh itu, sebelum mengambil tanaman akar, penting untuk memastikan bahawa tidak ada kontraindikasi dan pantau dengan ketat bahawa dos harian halia yang dimakan tidak melebihi 8 g.
- Mengabaikan cadangan ini penuh dengan:
- masalah penglihatan;
- aritmia;
- insomnia;
- penyakit saluran gastrousus (kursus kronik);
- pemburukan patologi kulit (proses keradangan);
- reaksi alahan;
- pendarahan dalaman dan luaran;
- kehadiran batu di pundi hempedu dan saluran.
Memasak
Mengasinkan halia di rumah memang mudah. Terdapat beberapa resipi.
"Burnout" klasik
Bahan-bahan
- akar halia yang dikupas - 170 g;
- cuka meja (9%) - ¼ cawan;
- garam meja - 2 sudu teh;
- gula pasir - 3 sudu besar. sudu.
Arahan langkah demi langkah:
- Kisar akar halia pada parut kasar atau potong kepingan nipis dan lipat ke mangkuk seramik.
- Dalam mangkuk (enamel) yang terpisah, masak pengasam. Untuk melakukan ini, satukan cuka, garam, gula. Rebus campuran dan biarkan dengan api kecil selama kira-kira 3-4 minit (sehingga kristal gula larut sepenuhnya).
- Tuangkan tanaman akar yang telah disiapkan dengan air garam mendidih dan masukkan bekas ke dalam peti sejuk selama 6-7 jam.
Dalam masakan Jepun, lazimnya menyajikan acar merah atau merah jambu. Di lintang kita, pilihan seperti itu disediakan menggunakan bit.
Adakah anda tahu Dalam karya masakan Eropah, halia paling sering digabungkan dengan buah sitrus. Dan di Asia tenggara, jem chow-chow, yang dianggap sebagai hidangan kebangsaan, disediakan dari akarnya. Sementara itu, orang Cina terbiasa membuat buah manisan dari produk ini, dan tidak ada bahan tambahan lain di dalamnya.
Halia Jepun
Bahan-bahan
- akar halia yang dikupas - 250 g;
- wain beras (Mirin) - 150 g;
- sake - 150 g;
- gula pasir - 3 sudu besar. sudu;
- jus bit - 30 g.
Arahan langkah demi langkah:
- Seluruh akar halia dicelupkan selama beberapa minit dalam air mendidih mendidih, selepas itu kelembapan yang tersisa dikeluarkan dengan tuala dapur.
- Dalam kuali enamel yang berasingan, gabungkan anggur, sake dan gula dan didihkan. Penting untuk sentiasa mengaduk campuran agar tidak terbakar. Setelah kunci pengikat muncul, api dimatikan dan cecair dibiarkan sejuk.
- Seluruh akar diletakkan di dalam balang kaca bersih dan dituangkan dengan cecair yang dihasilkan.
- Untuk memberi warna yang diinginkan, jus bit segar ditambahkan ke dalam bekas.
- Selama 4 hari, produk harus dimasukkan ke dalam peti sejuk.
Penting! Anda tidak boleh menggunakan mandi halia pada suhu tinggi, kerana ini penuh dengan komplikasi serius penyakit ini.
Apa yang perlu anda pertimbangkan semasa membeli acar jahe siap pakai
Tempat kelahiran jahe adalah Asia, jadi di lintang kami anda dapat melihat tanaman penyembuhan hanya tumbuh di periuk kebun atau di kedai. Semasa memilih produk segar, disarankan untuk memperhatikan integriti dan warna akar bertanduk. Lebih disukai spesimen wangi dengan kulit nipis yang lebat, tanpa penyok, kedutan, atau bintik-bintik. Jejak kerosakan dalam bentuk serat dan pecah yang menonjol juga tidak diingini. Kehadiran mereka adalah tanda kebocoran jus yang sihat.
Sebagai peraturan, produk berkualiti tidak aneh: kerapuhan, kedutan, serabut. Untuk memeriksa kesegaran akar, cukup menggaru kulitnya. Adalah penting bahawa serat berair ringan muncul di tempat luka. Kaedah ini tidak berkesan semasa membeli produk acar.
Penting! Semasa membeli acar halia, pastikan untuk memperhatikan jangka hayat produk.
Dalam kes ini, pengguna berpengalaman lebih suka:
- barang dalam pembungkusan telus (mungkin vakum atau kaca);
- bekas yang mengandungi sekurang-kurangnya 30% pengasam (beberapa pengeluar yang tidak bertanggungjawab secara terang-terangan melanggar nisbah halia dan pengasam yang memihak kepada yang terakhir);
- halia dengan pengasam telus (penggantungan mendung menunjukkan kualiti buruk);
- akar semula jadi, yang dicirikan oleh warna kuning muda atau krim (warna yang lebih tepu dan tidak semula jadi menunjukkan adanya warna makanan).
Contoh menu diet pendek dengan halia
Hari ini, terdapat banyak diet yang menjamin penurunan berat badan yang cepat. Walau bagaimanapun, tidak semuanya tidak berbahaya bagi tubuh. Di samping itu, jarang sekali dapat menggabungkan hasilnya secara kekal. Menurut pakar pemakanan, anda tidak boleh menafikan diri anda makanan karbohidrat dan kelaparan. Sebaiknya makan dengan kerap (hingga 5 kali sehari) dalam bahagian kecil.
Berikut adalah anggaran diet harian:
- sarapan pagi: bubur dari sebarang bijirin, sandwic roti yang dieja dengan lapisan mentega nipis;
- sarapan pagi kedua: sup soba;
- makan tengah hari: dada ayam rebus, ikan rendah lemak, cendawan, kaserol keju kotej rendah lemak, rebusan sayur (tidak termasuk kentang);
- makanan ringan petang: salad lobak merah, epal, limau gedang;
- makan malam: teh lemon halia tanpa gula.
Sekiranya tidak ada kontraindikasi, doktor mengesyorkan menggunakan halia setiap hari. Perkara utama adalah mematuhi dos yang dibenarkan. Menurut ulasan orang yang selalu menggunakan halia, produk ini akan membantu menurunkan berat badan sehingga 5 paun tambahan dalam seminggu.