Ingin memilih varieti kubis untuk kebunnya, petani memberi perhatian kepada rasa, produktiviti, ketekunan dalam penjagaan, ketahanan terhadap penyakit dan keadaan buruk. Semua ciri ini terdapat pada kubis Belarus. Walaupun varietasnya cukup lama, popularitinya di ladang perindustrian dan swasta tidak menjadi usang. Artikel tersebut menerangkan kelebihan dan kekurangan pelbagai jenis ini, serta ciri-ciri teknologi pertanian.
Huraian dan ciri
Varietas ini dibiakkan pada era sebelum perang oleh saintis Soviet berdasarkan Institut Penyelidikan Ilmiah All-Russian of Breeding and Seed Production. Penternak telah menggunakan kaedah pemilihan individu dan keluarga dengan menggunakan salah satu varieti Belarus. Varieti Belorusskaya yang baru diperkenalkan ke Daftar Negara pada tahun 1943 dan sejak itu secara aktif berkembang hampir di seluruh bekas Kesatuan Soviet. Varieti yang popular ialah Belarus 455 dan 85.
Bergantung pada wilayah berkembang, varietas dengan indeks 455 mungkin pertengahan musim (85-100 hari) atau menengah-lambat (110-130 hari). Dan Belorusskaya 85 tergolong dalam jenis akhir dan matang hanya 140-150 hari selepas kemunculannya. Kedua-dua jenis ini dicirikan oleh produktiviti yang baik: dari 1 m² adalah mungkin untuk mengumpulkan hingga 8 kg kepala kubis (penunjuk hasil ke-85 kurang). Mereka bertolak ansur dengan sejuk dan tidak suka panas.Adakah anda tahu Nama Rusia sayur "kubis" berasal dari bahasa Latin "caputum", atau "kepala", ini bukan hanya disebabkan bentuk bulat kepala kubis. Ini mengingatkan legenda Rom kuno, yang mana tetesan keringat dari kepala dewa Musytari jatuh ke tanah dan berubah menjadi kepala kubis.
Roset ukuran sederhana (berdiameter 70-90 cm) mempunyai bentuk separa penyebaran. Daun atas bulat, rata, sangat lebat, hijau tua dan kelabu-hijau. Vena hampir tidak kelihatan. Tepi pelat daun sedikit bergelombang.
Kepala tumbuh dengan ukuran sederhana (2–4 kg), sangat lebat, rata dan bulat. Daun dalamannya nipis dan berair, hijau muda dan putih. Tunggul di dalam kepala kecil. Kapasiti gula adalah 4.4-6.7%, dan vitamin C kira-kira 39 mg. Kepala kubis tidak retak dan tidak pecah; ia diangkut dengan baik. Belarus digunakan dalam memasak segar dan untuk menyediakan pelbagai hidangan, sangat enak dalam bentuk fermentasi.Kelebihan dan kekurangan pelbagai
- Tukang kebun yang berpengalaman dalam menumbuhkan kulit putih Belorusia, perhatikan kelebihan ketara:
- rasa hebat;
- aplikasi universal dalam memasak;
- hasil tinggi;
- ketahanan sejuk;
- kepala kubis kuat dan tidak retak;
- diangkut dengan baik;
- Anda boleh mengumpulkan benih anda.
Adakah anda tahu Penduduk Kievan Rus sangat menggemari kubis. Svyatoslav's Izbornik, buku rujukan tahun 1073, memberikan panduan bagaimana menanam dan menggunakan sayur ini.
- Kelemahannya merangkumi faktor serius berikut:
- tidak tahan terhadap penyakit dan perosak;
- sangat menuntut kelembapan pada awal musim tumbuh;
- tidak bertolak ansur dengan pemindahan;
- tidak suka panas.
Masa pendaratan yang optimum
Semasa mengira masa menyemai benih dan menanam anak benih di tanah, anda perlu mengambil kira beberapa ciri tumbuh-tumbuhan kubis:
- anak benih muncul dalam seminggu selepas menyemai;
- dipindahkan ke anak benih tempat tetap pada usia 30 atau 40 hari;
- anak benih tidak menyukai suhu tinggi, jadi anda perlu mempunyai masa untuk menanamnya sebelum permulaan musim panas;
- di kawasan yang berlainan cuaca berbeza.
Dengan mengambil kira perkara di atas, kami menyimpulkan: masa menyemai benih untuk anak benih berbeza dari akhir bulan Mac hingga separuh pertama bulan Mei (di kawasan yang hangat sebelumnya, dan pada waktu sejuk kemudian).
Pertanian menanam varieti
Anak benih kubis boleh dibeli siap ditanam, atau anda boleh menanamnya sendiri. Menanam anak benih Belorusskaya sendiri tidak sukar. Tetapi anda harus mematuhi peraturan teknologi pertanian dengan tegas. Kesihatan dan kualiti tanaman bergantung pada keadaan di mana tanaman itu berkembang pada awal musim tanam.
Menanam anak benih
Sebelum menyemai, perlu melakukan langkah-langkah persediaan:
- merawat bekas yang dipilih (bekas atau cawan individu) 7 hari sebelum menanam dengan air mendidih, lebih baik dengan kalium permanganat;
- sediakan substrat dari gambut, tanah rumput dan pasir (3: 1: 0.5) dan tuangkan dengan air mendidih dengan kalium permanganat atau sediaan Alirin-B, Gamair (dos mengikut arahan) sehari sebelum menyemai, keasidan haruslah netral;
- mengeraskan biji (masukkan ke dalam air panas selama 30 minit, dan kemudian di dalam air sejuk selama 2-3 minit) dan acar dengan larutan kalium permanganat merah jambu (rendam selama setengah jam) atau Fitosporin (8 jam).
Penting! Pakar menasihatkan agar tidak memetik dan segera menyemai benih pada jarak yang cukup untuk anak benih atau di dalam bekas yang berasingan. Anak benih Belorussia tidak bertolak ansur dengan pemindahan.
Teknologi untuk menanam anak benih dari biji:
- corak menyemai: kedalaman - 1 cm, jarak - 3 cm;
- biji ditaburkan dengan tanah, disiram sedikit, ditutup dengan penutup kaca atau filem;
- suhu udara sebelum kemunculan - + 18 ... + 20 ° С, dan selepas - + 15 ° С pada siang hari dan + 10 ° С pada waktu malam;
- pencahayaan yang baik harus bertahan 12 jam, jika perlu, lampu khas digunakan;
- dalam tahap dua daun sejati (setelah kira-kira 7-8 hari), tunas menyelam ke dalam cawan dengan diameter sekurang-kurangnya 6 cm;
- penyiraman mestilah sederhana; pengeringan dan penumpahan air tanah tidak boleh dibiarkan;
- Anda boleh memberi makan anak benih dengan urea dan kalium sulfat;
- 14 hari sebelum pemindahan, disarankan untuk mengeraskan tanaman: bawa ke luar, secara beransur-ansur meningkatkan masa yang dihabiskan di udara segar;
- Adalah mungkin untuk dipindahkan ke tempat tetap pada usia 40-50 hari dengan adanya 6-8 daun dan sistem akar yang kuat.
Persiapan tanah di lokasi
Kubis suka mendapat banyak cahaya matahari, jadi lebih baik memilih kawasan terbuka dan tidak berlindung. Ia tumbuh dengan baik di tempat di mana kacang polong, kentang, tomato dan lada tumbuh sebelum itu.
Sebidang tanah yang dipilih mesti disediakan pada musim luruh. Untuk melakukan ini, tutup tanah dengan humus atau kompos yang dicampurkan dengan abu (1 baldi per m²) dan gali dengan mendalam. Jadi, di satu pihak, tanah disenyawakan, dan di sisi lain, larva serangga berbahaya dimusnahkan.
Pada musim bunga, mustard boleh disemai di tempat tidur kubis masa depan. Dan sebelum menanam kubis, bumi harus digali bersama dengan tanaman. Prosedur ini akan memperbaiki struktur tanah.
Memindahkan anak benih ke tanah
Sekiranya pada usia 40 atau 50 hari 6 daun kuat terbentuk di anak benih, sudah tiba masanya untuk memindahkannya ke tempat yang tetap. Kali ini biasanya datang pada separuh pertama bulan Jun.
Cadangan Pemindahan:
- membentuk tempat tidur dari utara ke selatan sehingga setiap semak menerima cahaya matahari yang mencukupi;
- dengan kedudukan air tanah tinggi atau musim panas hujan, disarankan untuk membuat tempat tidur tinggi sehingga air bertakung di zon akar;
- skema penanaman: 60 × 60 cm atau 70 × 70 cm, jarak ini akan membolehkan akar dan daun semak berdekatan tidak mengganggu satu sama lain;
- jika pada musim luruh tanah tidak disenyawakan, disarankan untuk menuangkan sebilangan kecil humus dan sedikit abu kayu ke dalam setiap sumur;
- tuangkan 2-3 liter air ke dalam setiap sumur, letakkan akar dengan lembut dan taburkan tanah di daun bawah;
- prosedur penanaman paling baik dilakukan pada waktu petang, ketika musim panas turun;
- anak benih juga boleh menjadi pritenit untuk pertama kalinya, sehingga ia berakar.
Penjagaan tanaman
Tidak sukar untuk mengurus Belorusskaya, tetapi sangat penting, kerana kuantiti dan kualiti tanaman bergantung padanya. Urusan penjagaan merangkumi penyiraman, pemakaian top, penanaman, dan penyiangan.
Menyiram dan memberi makan
Dalam 2 minggu pertama anda perlu menyiram anak benih dengan kerap, setiap 1-2 hari. Pada masa akan datang, kekerapan pengairan bergantung pada wilayah dan keadaan cuaca. Komposisi tanah juga mempengaruhi ini: tanaman kurang kerap disiram di chernozem dan loam, dan lebih kerap di tanah berpasir.
Tuangkan air dengan banyak untuk membasahi seluruh lapisan tanaman (kedalaman sekurang-kurangnya 20 cm). 14 hari sebelum penuaian yang dimaksudkan, hentikan pembasahan untuk mengelakkan keretakan kepala kubis.
Penting! Belarus 85 sering disiram hanya pada minggu-minggu pertama setelah menanam anak benih. Kemudian disiram lebih jarang daripada Byelorussian 455. Jika tidak, kepala kubis akan pecah.
Sepanjang musim, kubis memerlukan 4-5 kali makan. Baja pertama dilakukan 10-14 hari selepas pemindahan: anak benih humus (1: 7) atau kotoran ayam (1:15), 0,5 l per semak. Pemberian makanan seterusnya dilakukan setelah 2-3 minggu, tetapi dalam bahagian yang berbeza: mullein - 1: 5 atau kotoran ayam - 1:12, 1 liter untuk setiap tanaman.
Organik boleh diganti dengan baja mineral: superfosfat (20 g), garam kalium (15 g) dan ammonium nitrat dilarutkan dalam 10 l air. Penting untuk mematuhi dos baja yang betul, agar tidak membakar akarnya.
Melonggarkan dan merumput
Selepas setiap penyiraman dan hujan perlu melonggarkan tanah. Pemusnahan kerak bumi membolehkan anda membuka peredaran udara di zon akar dan menghalangnya daripada reput.Melonggarkan tanah, rumpai secara automatik disiangi. Penyiangan dalam (hingga 7 cm) berkesan merosakkan akar rumput rumpai, tetapi tidak merosakkan akar tanaman.
Pencegahan Penyakit dan Perosak
Tidak seperti kacukan, varieti Belorussky tidak mempunyai kekebalan terhadap bakteriosis keel dan vaskular. Tidak ada cara yang efektif untuk memerangi penyakit ini, oleh itu, jika tanda-tanda jangkitan dikesan, kepala kubis perlu dicabut dan dibakar.
Pencegahan Penyakit:
- putaran tanaman, kubis tanaman setiap tahun di tempat baru;
- jangan membuang daun dan akar kubis ke timbunan kompos;
- penyingkiran rumpai tepat pada masanya;
- memerangi serangga yang menyebarkan jangkitan.
Penuaian dan penyimpanan
Kubis, ditanam pada awal musim bunga, masak sepenuhnya pada separuh kedua bulan September atau separuh pertama bulan Oktober. Pembersihan harus dilakukan dalam cuaca cerah, sehingga tidak ada embun atau embun beku di kepala kubis. Sekiranya anda merancang untuk menyimpan kepala kubis pada musim sejuk, maka anda perlu meninggalkan tunggul kecil (kira-kira 3 cm), yang mana ia akan digantung. Untuk penyimpanan jangka panjang, kepala kubis yang ideal dipilih, tanpa bintik-bintik dan kekurangan lain.
Bilik yang kering, sejuk dan berventilasi baik boleh berfungsi sebagai simpanan. Dalam kubis, yang tidak dimaksudkan untuk penyimpanan dan akan diproses, tangkainya dipotong sepenuhnya. Di tempat yang sejuk (+5 ... + 7 ° С) mereka boleh berbaring selama sebulan. Kubis Belorusia adalah jenis lama, tetapi sangat enak dan berbuah. Penanaman dan penjagaan tanaman sangat mudah. Untuk ini, banyak generasi tukang kebun dan tukang kebun sudah menyukainya.