Di salah satu pusat membeli-belah Vinnitsa, pengusaha muda Alexander dan Oksana melancarkan ladang mini di bawah pencahayaan buatan. Oleh itu, mereka mahu menjadikan makanan sihat menjadi popular.
Lihatlah
Apabila benih melepaskan tunas, jumlah nutrien terbesar tertumpu di dalamnya, jelas Alexander.
Usahawan percaya bahawa mereka telah melancarkan trend makanan baru di kalangan warga. Dan mereka yang sekurang-kurangnya sekali mencuba anak benih akan tinggal bersama mereka untuk masa yang lama. Tumbuh kacang mempunyai rasa kacang muda dalam polong, bunga matahari - rasa biji yang belum mulai kering.
Ingatlah bahawa NASA menggunakan microgreens untuk memberi tenaga kepada angkasawan. Terdapat sepuluh kali lebih banyak vitamin di dalamnya daripada ubat-ubatan dari farmasi.
Ini adalah bom vitamin yang benar pada akhir musim sejuk, kata pakar pemakanan sihat Victoria Bagriy.