Di antara banyak jenis kentang, varietas baru dan baru-baru ini mendapat perhatian khusus. Penternak meningkatkan produktiviti mereka, menjadikan mereka lebih tahan terhadap penyakit. Salah satu jenis ini adalah Azhur, dibiakkan hanya 2 tahun yang lalu. Baca lebih lanjut mengenai varieti ini dan ciri penanamannya, baca ulasannya.

Sejarah pemilihan

Kerja terbuka telah didaftarkan di Daftar Negeri Persekutuan Rusia pada tahun 2017. Ia dicirikan oleh sifat rasa tinggi dan disyorkan untuk ditanam di iklim sederhana Rusia tengah dan wilayah tengahnya. Ini adalah zon ketahanan musim sejuk ke-4 dengan suhu musim sejuk minimum –35 ° C. Varietas ini juga disesuaikan dengan iklim dan di daerah dengan suhu musim sejuk yang lebih tinggi.

Memandangkan ubi muda sudah boleh dimakan pada hari ke-45, di wilayah selatan mereka berlatih menanam Azhur 2 kali setahun: pada awal musim bunga dan musim panas, setelah menuai. "Syarikat pertanian Zedek." Tujuan pemilihan adalah untuk mendapatkan kentang dengan produktiviti tinggi.

Penerangan Botani

Kentang - perennial. Daunnya mati setelah berbunga dan pembentukan ubi. Bunga diserbuki oleh lebah dan serangga lain. Setelah berbunga, buah hijau bulat kecil terbentuk di batangnya. Di masing-masing - kira-kira 300 biji.

Kentang jenis baru diperoleh dari biji. Selepas itu, varieti yang dihasilkan menyebar, seperti yang lain, secara vegetatif dengan menanam ubi atau serpihannya. Untuk pembentukan semak, serpihan perlu mempunyai 3-4 mata. Bush yang membiak dari umbi adalah klon dari tanaman induk.

Penting! Varieti awal dimakan terlebih dahulu. Kulit mereka lebih nipis daripada yang kemudian, dan ini sangat mempengaruhi ketahanan ubi.

Umbi

Varietasnya dibezakan dengan ubi seragam bersaiz sederhana dengan berat 100 hingga 120 g. Satu belukar Azhur akan menyediakan 10-13 kentang yang sama. Menurut hasil ujian yang dilalui oleh setiap varieti sebelum pendaftaran di Daftar Negeri, hasilnya adalah 187-410 kg / ha. Azhur menunjukkan produktiviti maksimum di wilayah Bryansk. Tetapi terutamanya bergantung pada iklim, dan juga pada kesuburan tanah.

Ciri Umbi:

• asas: homogen, kira-kira berat sama 100-120 g;
• warna kulit: merah jambu;
• warna pulpa: krim ringan;
• bentuk: bujur;
• mata: kecil.

Umbi dicirikan oleh rasa yang enak. Varieti pati dimaksudkan untuk penyediaan pelbagai hidangan, termasuk kentang goreng dan kerepek.

Penting! Orang yang didiagnosis menghidap diabetes perlu mengawal gula darah mereka dengan memakan kentang. Indeks glisemiknya — 95 GI, dan hampir 2 kali lebih tinggi daripada biasa bagi pesakit diabetes.

Kustov

Belukar Azhura yang luas dan kuat, mencapai ketinggian 55 cm. Daunnya besar. Tepi plat daun bergelombang, sedikit bergerigi. Warnanya hijau tua. Bunga berwarna ungu. Mereka tidak dapat dibentuk begitu banyak, tetapi ini tidak mempengaruhi hasil.

Ciri-ciri gred

Varieti ini dianggap sebagai jadual awal yang menghasilkan tinggi. Umbi homogennya mempunyai ciri rasa yang baik, termasuk kanji pada tahap 13–16%.

Kekebalan penyakit

Ragamnya tidak dipengaruhi oleh barah dan kudis, cukup tahan terhadap penyakit akhir. Sebilangan besar varieti mudah reput jika berada di tanah yang terlalu basah, jadi berhati-hatilah ketika memilih laman web - ini akan membantu mengurangkan risiko penyakit kulat.

Masa pematangan

Kerja terbuka adalah jenis masak yang lebih awal. Anda boleh menggali ubi pada hari ke-45 setelah kemunculan anak benih. Masa 70-75 hari akan matang sepenuhnya.

Adakah anda tahu Pada tahun 1995, kentang mengembara di angkasa lepas kapal angkasa Columbia. Sayuran itu adalah makanan pertama yang ditanam di orbit Bumi rendah.

Produktiviti

Produktiviti terdiri daripada 2 kuantiti utama: bilangan umbi per unit luas dan beratnya. Kedua-dua parameter bergantung pada kesuburan tanah. Rata-rata, 1 semak Azhura adalah 10–13 kentang bersaiz sederhana dengan berat sekitar 100 g.

Hasil varieti yang ditunjukkan dalam kajian adalah 187–410 kg / ha. Ini adalah variasi yang besar, tetapi ia benar-benar menunjukkan perbezaan kesuburan plot. Pemula menyatakan produktiviti - 500 c / ha.

Penjagaan

Suhu penyimpanan umbi dipengaruhi oleh suhu penyimpanan, kehadiran patogen di dalam bilik di mana tanaman dan kesihatan umbi disimpan sebelum disimpan. Pencipta menuntut kualiti 94%, tetapi penunjuk ini mungkin berbeza.

Peraturan untuk menanam kentang di tanah terbuka

Menanam kentang merangkumi:

• penyediaan bahan benih;
• memelihara penyediaan tanah;
• mendarat.

Mereka mesti menggali tanah sejak musim gugur. Untuk pertumbuhan, kentang memerlukan cahaya matahari yang banyak dan tanah liat yang longgar. Sebelum menanam di tapak tambahkan kompos atau baja organik lain.

Masa optimum untuk mendarat

Kentang adalah sayur cuaca sejuk, dan ditanam sebulan sebelum tarikh pembekuan terakhir. Suhu udara tidak boleh lebih rendah daripada + 5 ° С. Suhu ini ditetapkan pada akhir bulan Mac. Anda boleh terus mendarat sepanjang bulan April.

Adakah anda tahu Walaupun pada menu kami, kentang telah menjadi produk wajib, mereka mula menganggapnya boleh dimakan tidak lama dahulu. Langkah pertama dilakukan oleh wakil fakulti perubatan Universiti Paris pada tahun 1772.

Pemilihan tapak dan penyediaan tanah

Tanah harus dikeringkan dengan baik dan tidak terkena air. Kentang setia pada jenis tanah, tetapi yang terbaik adalah loam yang dikeringkan dengan baik. Elakkan tanah liat yang berat. Mereka tidak membiarkan udara masuk, meratakan kentang dan mengekalkan kelembapan terlalu banyak semasa hujan.

Batu pasir kehilangan kelembapan terlalu cepat, sehingga dicairkan dengan tanah yang lebih berat sehingga lambat kering. Tahap keasidan yang diperlukan adalah 5.5 hingga 7 pH. Untuk tanah berasid, disarankan untuk menambahkan tepung dolomit, kapur atau kapur untuk penyahtoksidan pada musim gugur.

Anda tidak boleh menambahkan bahan ini secara serentak dengan baja. Contohnya, nitrogen dan kapur saling membatalkan. Di tanah berasid, tanaman lemah, hasilnya rendah, dan kejadian pembusukan juga meningkat. Kentang memerlukan sekurang-kurangnya 6 jam cahaya matahari setiap hari. Dia juga memerlukan penyiraman setiap minggu.

Sekiranya anda menutup tanah dengan mulsa, ini akan membantu mengelakkan pengeringan tanah yang berlebihan, memberi umbi suhu optimum untuk pengembangan. Tanaman akar tumbuh lebih baik pada suhu dari + 15 ° C hingga + 21 ° C. Tahap keasidan tanah pH 5,0-5,5 meminimumkan risiko terkena penyakit kulat, termasuk kudis.

Pendahulu yang baik dan buruk

Penanaman secara besar-besaran dengan budaya yang sama atau tanaman yang berkaitan menyebabkan peningkatan populasi perosak atau patogen. Di samping itu, tumbuhan memakan nutrien, menghabiskan tanah. Untuk mengatasi masalah ini, penggiliran tanaman mesti diperhatikan.

Peraturan asas:

1. Bahagikan keseluruhan laman web menjadi beberapa kawasan (hingga 4) untuk tanaman yang anda tanam.
2. Kentang awal boleh ditanam selepas timun, labu, kubis, dan kekacang.
3. Kentang tidak boleh ditanam selepas kentang di kawasan yang sama musim lalu atau selepas tomato, terung dan lada.
4. Anda boleh kembali dengan menanam kentang ke laman web yang sama tidak lebih awal 5 tahun kemudian.
5. Sekiranya petaknya terlalu kecil, dan kentang hanya dapat ditanam di atasnya, kemudian taburkan plot dengan baja hijau (baja hijau) setelah penuaian. Ia boleh menjadi kekacang, rai dan tanaman lain. Mereka melonggarkan tanah dan membaja dengan nutrien.

Di antara pemilik ladang kecil ada pendapat bahawa mustahil untuk memerhatikan kitaran perubahan tanaman selama 5 tahun di kawasan kecil. Anda boleh membahagikannya dengan mudah.

Penting untuk mempertimbangkan bahawa tanaman dibahagikan kepada 4 kumpulan utama:

1. Kekacang (kacang, kacang polong, kacang).
2. Tanaman akar (lobak, wortel, kentang, bawang, bawang putih, bit, rutabaga, ubi jalar, bawang merah).
3. Hijau berdaun (bayam, chard, kubis, kembang kol, brokoli).
4. Berbuah (tomato, sweetcorn, timun, labu, zucchini, terung).

Menyiapkan bahan penanaman

Kentang ditanam dengan ubi atau bahagian ubi. Beberapa minggu sebelum penanaman, kentang biji diletakkan di dalam bilik suam dengan suhu 15 ° C hingga + 21 ° C. Apabila tunas yang tumbuh mencapai ukuran 0,5 cm - kentang hampir siap ditanam.

Sekiranya penanaman akan dilakukan oleh serpihan ubi, maka sayatan dilakukan dengan pisau steril, maka bahan tersebut dikeringkan selama 2-3 hari. Setiap serpihan harus mempunyai sekurang-kurangnya 2 mata.

Teknologi, susun atur dan kedalaman pendaratan

Secara teknikal, pendaratan melibatkan tiga peringkat:

1. Persiapan laman web, yang bermula pada musim gugur.
2. Tanam kentang.
3. Prosedur itu sendiri.

Laman web mesti digali dan dibersihkan daripada rumpai. Agar kentang menjadi menarik, merata dan bulat, anda memerlukan tanah yang longgar dan ringan, jadi anda tidak boleh mengabaikan penanaman yang baik.

Terdapat beberapa kaedah pendaratan asas:

1. Kaedah parit. Kedalaman parit adalah 30 cm, jarak di antara mereka adalah 50-70 cm. Bahagian bawah parit ditutup dengan jerami untuk memastikan keadaan kelembapan yang betul. Di atas jerami meletakkan lapisan baja organik - baja atau kompos. Lapisan tanah diletakkan di atas dan abu ditambahkan. Letakkan ubi pada jarak 30 cm antara satu sama lain dan tutup parit dengan tanah. Lokasi parit adalah dari utara ke selatan.
2. Tradisional untuk rumah tangga peribadi adalah kaedah "sekop". Telaga dibuat di plot dengan jarak di antara keduanya 30-40 cm. Kedalaman 10 cm. Kotoran busuk atau kompos diletakkan di bahagian bawah lubang, kemudian lapisan tanah kecil. Kentang diletakkan di atasnya dan ditutup dengan tanah.
3. Menggabungkan dahulu dari tanah dengan jarak di antara mereka - 70 cm. Kentang diletakkan di dalamnya pada jarak 30-40 cm di antara ubi. Semasa tumbuh, mereka tumbuh kentang dan mencapai puncak puncak hingga 40 cm.

Setiap kaedah mempunyai kelebihan dan kekurangan, tetapi ada juga sisi fungsinya - kaedah parit bagus pada tanah berpasir ringan, dan kaedah sisir - pada tanah liat. Inti salah satu daripadanya adalah penciptaan keadaan yang tepat untuk ubi tumbuh dan berkembang.

Bagaimana cara menjaga kentang?

Penjagaan tanaman bergantung pada kaedah penanaman. Tetapi ada di antaranya termasuk:

• menyiram;
• mengembara;
• permohonan baja;
• kawalan perosak.

Penting! Ubi ubi kentang yang telah mendapat pendedahan cahaya matahari berlebihan menjadi hijau. Ia adalah racun tumbuhan — solanin. Ia boleh menyebabkan bukan sahaja keracunan, tetapi juga kematian. Kawasan hijau pada kentang mesti dipotong.

Mod pengairan

Kekerapan penyiraman bergantung pada seberapa cepat tanah kehilangan kelembapan. Tanah berpasir disiram lebih kerap - 2 kali seminggu. Memperbaiki keadaan akan membantu mulsa. Bahan pelapis, habuk papan, jerami atau lain-lain, akan mengelakkan pengeringan cepat tanah dan pemadatannya. Kawasan tanah liat disiram seminggu sekali.

Penyiraman sebelum berbunga diperlukan untuk mengatur keadaan optimum untuk musim tanam. Semasa berbunga, umbi diletakkan dan penyiraman juga diperlukan. Tetapi apabila semak berhenti tumbuh, dan batangnya mulai layu, pengairan berhenti.

Peraturan Penyiraman:

1. Jangan menyiram sehingga penggilingan pertama. Ini menyumbang kepada pengembangan sistem akar yang lebih luas.
2. Jangan air lebih dalam daripada 40 cm (tidak ada kentang).
3. Pastikan penyiraman seragam.

Adakah anda tahu Pada abad XIX, kentang di Alaska menjadi satu-satunya cara yang dapat mencegah kudis dari para pencari emas dan dapat disimpan untuk waktu yang lama. Harga umbi begitu tinggi sehingga setara dengan kos emas.

Berpakaian atas

Sejurus selepas percambahan, bahagian udara tumbuhan mula berkembang. Pada peringkat ini, anda perlu membekalkan tanaman dan air dengan nutrien secara intensif. Kemudian sistem akar mula terbentuk.

Bahan Kentang Penting:

• nitrogen - untuk merangsang pertumbuhan, meningkatkan jumlah daun dan meningkatkan fotosintesis;
• fosforus - untuk mempercepat pertumbuhan sistem akar;
• kalium - untuk merangsang pertumbuhan akar dan daun, mengatur keseimbangan air dan metabolisme.

Pemakaian top pertama dilakukan 2 minggu selepas penanaman. Untuk melakukan ini, pilih baja dengan bahagian nitrogen, fosforus dan kalium yang sama di dalamnya. Kadar penggunaan baja bukan organik ialah 7 kg baja setiap petak 300 m². Teruskan memberi makan setiap 4 minggu dan berhenti 2 minggu sebelum menuai.

Merumput dan melonggarkan tanah

Mengeluarkan rumpai meninggalkan lebih banyak nutrien untuk ubi dan menjadikan penuaian lebih mudah. Memerangi mereka digabungkan dengan melonggarkan tanah dan menimbun - peningkatan tanggul di sekitar kentang. Tujuan penambangan adalah untuk meningkatkan jumlah sistem akar dan, dengan itu, meningkatkan jumlah umbi.

Prosedur ini dilakukan dengan kaedah penanaman apa pun, mulai dari saat batang mencapai ketinggian 10-15 cm, iaitu sekitar 2 minggu setelah penanaman. Penggilingan kedua dilakukan semasa berbunga. Adalah dipercayai bahawa tuberisasi berlaku pada masa ini. Tetapi pernyataan seperti itu tidak benar untuk semua jenis. Setelah kentang mengalir keluar, pembumian tidak dilakukan.

Adakah anda tahu Kentang paling berat di dunia seberat 4.98 kg. Ini cukup untuk memasak 70 porsi kentang goreng «Mcdonalds».

Rawatan pencegahan penyakit dan perosak

Penyakit kentang muncul sebagai bintik-bintik pada daun, plak, layu dedaunan. Virus dan bakteria memasuki tisu tumbuhan kerana kerosakan mekanikal atau kerosakan oleh perosak.

Penyakit utama kentang:

1. Layu bakteria atau reput coklat - Penyakit bakteria yang paling serius. Ia bermula dengan daun menguning. Kemudian mereka menjadi gelap dan kering, dan lendir putih muncul di batangnya. Ejen pencegahan yang berkesan adalah mematuhi peraturan penggiliran tanaman.
2. Kaki Kentang Hitam dan ubi lembut merebak dalam cuaca panas dan lembap. Pertama sekali, bahagian bawah batang terjejas, dan kemudian kegelapan dan layu bergerak ke atas. Pengendalian kelembapan dan pencegahan penumpahan air adalah kaedah utama untuk mencegah penyakit.
3. Cincin reput adalah masalah penyakit yang berulang di iklim sederhana. Gejala biasanya muncul pada pertengahan musim atau lebih baru, dan merangkumi batang yang layu. Tumbuhan menjadi lembap, cincin coklat kelihatan pada bahagian batang. Pencegahan adalah penggunaan jenis tahan penyakit.
4. Kerang kentang terdapat beberapa jenis. Tanda-tanda utamanya adalah bintik-bintik coklat dan mengeras pada ubi, ditutup dengan retakan. Pencegahan - menanam jenis tahan penyakit. Kerja terbuka juga tergolong dalam.
5. Kekaburan lewat mempengaruhi bahagian atas kentang selepas berbunga. Ia muncul dalam bentuk bintik-bintik gelap pada daun. Batang yang terjejas cepat pudar. Apabila tanda-tanda pertama penyakit muncul, mereka disembur dengan persiapan Ridomil dan Fitosporin.
6. Klorosis daun atau kekuningan daun daun muncul pada separuh kedua musim panas dan bukan penyakit, melainkan gejala kekurangan nutrien. Sebagai rawatan, penyemburan semak dengan besi sulfat digunakan.

Kaedah utama memerangi penyakit adalah: pemilihan varieti yang tahan terhadap jangkitan kulat, rawatan bahan penanaman dengan Fitosporin atau ubat lain yang membasmi kuman umbi, dan juga penggiliran tanaman.

Seperti tanaman lain, perosak menyerang tanaman kentang. Hilling adalah kaedah yang berkesan untuk mengawal perosak daun, kerana ini menghilangkan sebahagian besar jisim daun di bawah tanah.

Perosak utama kentang:

1. Kumbang kentang Colorado - Perosak yang paling biasa, memakan daun. Kumbang ini tidak dapat dimakan oleh burung, oleh itu, di kawasan kecil kentang, kumbang dan larva mereka dikumpulkan dengan tangan, digoncang dalam bekas khas. Daripada bahan kimia, disyorkan untuk menggunakan persediaan "Aktara" dan "Prestige".
2. Ulat - larva pelbagai rama-rama, termasuk sudu kentang, kumbang daun. Larva yang merosakkan ubi juga boleh membahayakan. Penyediaan Zolon akan membantu melawan ulat.
3. Cacing Wayar - larva pemecah kacang, merosakkan ubi. Antara kaedah mesra alam, tetapi berkesan untuk menanganinya - menanam sawi di sebelah kentang. Minyak patinya beracun kepada cacing wayar dan menyebabkan perosak meninggalkan kawasan tersebut.
4. Nematod - Cacing mikroskopik yang hidup di kedua ubi dan daun. Untuk memerangi mereka, mereka menggunakan rawatan tanah dengan air mendidih hingga kedalaman sekurang-kurangnya 20 cm. Juga, umbi dan tanah dirawat dengan Karbofos.
5. Aphids kurang mempengaruhi kentang berbanding tanaman lain. Serangga kecil hijau ini memakan jus daun. Kegiatan penting mereka melemahkan tanaman, dan lapisan melekit yang ditinggalkan daun daun berfungsi sebagai media untuk pembiakan jamur jelaga. Dari perosak, tanaman dirawat dengan larutan sabun racun serangga, dan mereka juga tertarik ke tempat pemangsa serangga. Oleh itu, satu kumbang boleh memakan kira-kira 5000 kutu daun dalam hidupnya.
6. Thrips - serangga nipis dan memanjang yang memakan jus. Penduduk mereka bertambah apabila cuaca kering dan hangat masuk, jadi cara terbaik untuk mengatasinya adalah dengan membasahi tanaman kentang.

Semasa menggunakan kaedah kimia untuk mengawal serangga, mereka disembur dengan penyediaan kompleks atau dengan perosak tertentu. Pilihannya selalunya bergantung pada pilihan petani. Semasa menggunakan sebarang ubat, pastikan anda mengikuti arahan untuknya.

Penuaian dan penyimpanan

Sekiranya cuaca cerah dan tangkai kentang layu, anda perlu menunggu 2 minggu lagi sehingga kulitnya menjadi lebih kuat, dan kentang tidak siap untuk menuai. Dari saat bahagian atas mulai pudar, penyiraman tidak dilakukan.

Kentang dapat menahan beku ringan, tetapi lebih baik mula menggali sebelum ancaman pembekuan berlaku. Hal ini berlaku bagi mereka yang menghabiskan 2 menanam kentang: pada awal musim bunga dan musim panas, selepas penuaian pertama. Kematangan Azhur adalah 75 hari, tetapi umbi muda dapat digali setelah 45 hari.

Adakah anda tahu Jumlah maksimum kentang yang dituai dari satu belukar — 167 kg. Rekod tersebut direkodkan pada tahun 1974 dalam Guinness Book of Records.

Teknologi penuaian kentang:

1. Untuk mengumpul kentang, anda memerlukan sekop. Sekiranya anda perlu menggali sebilangan kentang untuk makan malam - mulailah dari bahagian luar semak. Angkat dengan teliti dengan sekop dan ambil ubi yang anda perlukan. Kemudian turunkan tanaman ke tempatnya dan tuangkan banyak air.
2. Menggali kentang untuk penyimpanan musim sejuk, pastikan kulitnya cukup kuat. Sekiranya kulitnya senang dicuci, biarkan kentang di dalam tanah, biarkan lebih kuat.
3. Cuba jangan merosakkan akar semasa menggali. Umbi yang rosak tidak dapat disimpan dan merosot dengan cepat.

Setelah menuai, umbi dikeringkan di dalam bilik dengan suhu +7 ... + 16 ° C selama kira-kira dua minggu. Ini membolehkan kulit mengembun dan menyembuhkan calar mikro yang muncul semasa penggalian. Simpan ubi di dalam kotak. Di bilik kering pada suhu tidak melebihi + 10 ° C.

Penting! Jangan mencuci kentang sebelum meletakkan, ini akan memendekkan jangka hayatnya. Jangan biarkan kentang di bawah sinar matahari, hijau, ia akan menjadi toksik dan tidak sesuai untuk makanan.

Sekiranya tepat pada masanya untuk menjalankan aktiviti sederhana untuk menjaga kentang, maka anda akan mendapat hasil panen yang baik di mana-mana tanah. Varieti Azhur tidak bersahaja dan mudah dijaga, jadi anda pasti dapat mengembangkannya di laman web anda.