Buncis adalah produk kekacang yang popular. Dalam artikel ini, anda akan mengetahui ciri-cirinya, apa yang diperlukan untuk bercambah, dan bagaimana menanam kacang buncis di ambang tingkap di rumah.
Asal dan gambaran budaya
Penanaman buncis bermula kira-kira 7.5 ribu tahun yang lalu di Timur Tengah. Kawasan penyebaran budaya pada Zaman Gangsa mencapai Yunani Kuno dan Rom. Di makam Tutankhamun, ahli arkeologi Jepun ditemui di dinding lukisan yang menggambarkan ranting tumbuhan ini.
Sebagai tambahan kepada nama "buncis", nama lain dari tumbuhan ini juga dikenali:
- kacang domba;
- cana kabul;
- ketukan;
- kacang polong turki;
- gelembung.
Hari ini, kacang polong Turki ditanam di lebih dari 30 negara. Ini adalah terutamanya negara-negara Asia; kacang buncis juga biasa di Amerika Utara, Austria, dan Itali.
Adakah anda tahu Tumbuhan dari keluarga kekacang, termasuk kacang buncis, dapat mengumpulkan nitrogen dalam sistem akar dan memberikannya ke tanah. Oleh itu, mereka memperkaya tanah dan menjadikannya lebih subur.
Penerangan budaya:
- kacang buncis - tumbuhan herba tahunan;
- mempunyai batang lurus hingga 70 cm;
- daunnya kecil, mempunyai gigi;
- buah - kacang pendek, bulat dan sedikit memanjang;
- kacang mengandungi 1-2 kacang polong, sangat jarang jumlahnya mencapai 3;
- kacang polong menyerupai kepala seekor domba jantan, itulah sebabnya salah satu nama buncis muncul;
- warna buncis berbeza: kuning, coklat, hijau;
- buah-buahan mempunyai rasa yang sedap;
- tanaman itu tahan terhadap kemarau.
Varieti
Terdapat beberapa jenis kacang buncis yang popular:
- Krasnokutsky 195. Ia tumbuh dalam bentuk semak, mencapai ketinggian 40 cm. Kacang polong mempunyai warna kuning dan rasa yang menyenangkan. Ini adalah jenis yang paling berguna, kerana mengandungi sejumlah besar protein, sekitar 30%. Ia boleh tumbuh dalam kemarau yang lengkap dan memberikan hasil yang baik.
- Ladang negeri. Buahnya berkerut, mempunyai warna kemerahan. Mengandungi 20% protein. Tahan terhadap pelbagai penyakit, seperti ascochitosis dan keretakan buah.
- Ulang Tahun. Varietas ini berbeza dari yang lain kerana buahnya yang tinggi: hingga 3 kg kacang buncis dapat dituai di ladang seluas 10 m². Tidak pilih-pilih untuk pergi, menahan kekeringan yang teruk.
- Bujak. Ia mempunyai bunga putih dan buah-buahan dalam warna kuning air. Kacang mengandungi 27% protein.
Skim teknologi penanaman, penanaman
Sebelum menyemai kacang polong Turki, rumpai dibersihkan dan diusahakan. Chickpea tumbuh dengan buruk di kalangan rumpai, kerana ini, dia tidak akan menerima jumlah kelembapan yang diperlukan dari bumi. Syarat penting ialah menyemai mesti dilakukan setelah bumi menghangat hingga + 5 ° C.
Buncis disemai dengan segera di tanah terbuka. Tempat tidur harus disediakan terlebih dahulu dan terletak pada jarak 20 cm antara satu sama lain. Skema penanaman: jarak antara alur juga harus sekurang-kurangnya 20 cm, dan untuk jenis buncis yang lebih besar dapat mencapai hingga 45 cm. Semasa menyemai, jangan mencucuk kacang polong sangat dekat satu sama lain, jarak di antara mereka harus sekurang-kurangnya 10 cm.
Cara menanam kacang buncis di negara ini
Proses teknologi menanam kacang buncis tidak menyebabkan banyak kesukaran, dan pondok musim panas kegemaran anda cukup sesuai sebagai tempat penanaman kacang domba. Namun, seperti halnya tanaman lain, tanaman ini harus diberikan perawatan berkualitas tinggi untuk mendapatkan hasil panen buncis yang kaya pada akhir musim.
Memilih tempat untuk mendarat
Pertama, anda harus menentukan tempat yang sesuai untuk menyemai kacang buncis. Sebaiknya pilih kawasan taman rumah yang terbuka dan diterangi cahaya matahari.
Menyiapkan tanah untuk penanaman
Untuk menyediakan tanah untuk menanam kacang polong Turki, anda perlu mengumpulkan dan membakar daun, rumput, dahan pada musim luruh, dan mengedarkan abu secara merata di laman web ini. Setelah membaja dengan abu, anda perlu menyiram tanah dengan baik sehingga basah. Memproses abu akan membantu meningkatkan kualiti tanah.
Pada musim bunga, hampir dengan awal bulan Mei, tanah perlu dibajak atau digali dengan sekop biasa. Adalah wajar bahawa tidak ada gumpalan di tanah, dan jika ada, maka angkat dengan berhati-hati.
Cara tumbuh dari biji
Sebelum menanam, bijirin buncis mesti dikeringkan, dan tanah mesti dilonggarkan. Sebaiknya merawat kacang polong dengan penyediaan bakteria nodul - ini akan membantu meningkatkan produktiviti sebanyak 30%. Benih dapat ditanam dengan segera di tanah terbuka.
Pelindung untuk fungisida ayam, fasa pemprosesan
Ubat yang berkesan melawan penyakit kulat:
- "Maxim 025";
- "Bintang Maxim";
- Sertikor;
- Kepercayaan Vial.
Pelindung diperkenalkan sebelum berbunga atau berbuah bermula.
Penggunaan desinfektan membantu mengurangkan risiko jangkitan penyakit kulat dan melindungi dari perosak, mempunyai kesan yang baik terhadap produktiviti.
Kadar pembenihan
Baik di kebun besar dan di kebun kecil, penaburan benih harus dilakukan dalam alur, jarak di mana, seperti yang telah disebutkan, harus sekurang-kurangnya 20 cm.
Adakah anda tahu Kacang merupakan tanaman makanan utama di Rom dan Yunani Kuno.
Kedalaman menyemai maksimum
Kedalaman menyemai harus seragam dan tidak lebih dari 7 cm ke dalam tanah. Untuk anak benih kacang domba, dan kemudian pengembangan tanaman muda, serentak, anda harus memperhatikan kelembapan tanah. Pada mulanya, penyiraman harus dilakukan lebih kerap, dan juga untuk memastikan bahawa tidak ada rumpai.
Masanya
Kacang domba mula ditanam ketika bumi memanaskan hingga + 5 ° C. Istilah turunnya sistem kalah mati mungkin berbeza dari separuh kedua bulan April hingga separuh pertama bulan Mei.
Ciri Berkembang
Chickpea adalah budaya pilih-pilih dan tidak memerlukan banyak perhatian. Hasil tertinggi pada tanah chernozem.
Mod penyiraman
Semasa berbunga dan berbuah, penyiraman yang banyak lebih disukai - cukup untuk menyiram budaya 1 kali dalam 3 hari. Penting juga untuk diingat bahawa buncis tidak bertolak ansur dengan genangan air, kerana kerana itu, penyakit, ascochitosis, dapat mulai berkembang. Setelah tumbuh lebih kurang 10 cm, penyiraman dapat dilakukan tidak lebih dari 1 kali seminggu.
Berpakaian atas
Pemberian makanan dilakukan ketika fasa percambahan tanaman telah dicapai dan pada awalnya. Oleh kerana penanaman buncis menarik banyak kalium dan fosfor dari tanah, pemupukan dengan mineral ini harus digunakan. Untuk baja, anda juga boleh menggunakan infus herba dengan kotoran ayam.
Penyusuan dilakukan mengikut urutan berikut:
- Semasa penampilan 5 daun pertama pada tanaman - persiapan "Fitocide", "Zeovit start plus". Rawatan ini meningkatkan perkembangan sistem akar, dan juga mengurangkan kerentanan terhadap penyakit.
- Tempoh penampilan tunas pertama - persiapan "Tseovit berbunga", "Tseovit micro bean". Memproses mencegah penyakit, dan juga mempengaruhi pembungaan dengan mempercepat penampilan tunas pertama.
- Berbunga - selama periode ini, persiapan "Zeovit fruiting" digunakan. Ini menyumbang kepada penampilan ovari pada tanaman yang lebih banyak.
- Pembentukan Kacang - persiapan "Fitocide", "Zeovit start plus". Dalam tempoh ini, pemprosesan akan membantu tanaman mendapatkan lebih banyak nutrien untuk pembentukan buah yang lebih besar.
Penyiangan dan penanaman
Salah satu kaedah penanaman terbaik sebelum menyemai kacang adalah teknologi cakera - melonggarkan menggunakan cakera khas. Ia biasanya dijalankan 2 kali. Tanah untuk menanam buncis harus seragam, tanpa ketulan.
Perlindungan rumpai
Seperti tanaman lain, kacang polong Turki tidak bertolak ansur dengan penampilan rumpai, dan ia harus dibuang secepat mungkin. Perlindungan rumpai boleh terdiri daripada 2 jenis: dengan dan tanpa racun rumpai.
Menggunakan racun rumpai
Penanaman dengan racun herba harus dilakukan dengan berhati-hati, dan hanya bahan-bahan yang dirancang khusus untuk menggosok harus digunakan, jika tidak, tanaman anda mungkin mati.Untuk kacang polong Turki, hanya racun herba Bazogran yang dapat digunakan.
Kaedah bebas racun herba
Mengerat tanah, iaitu melonggarkan, yang membantu menghilangkan kerak kering atas tanah, lakukan terutamanya setelah anak benih pertama tumbuh. Perlu dilakukannya setiap 10 hari sekali dan lakukan dengan berhati-hati agar tidak menyemburkan tanah secara tidak sengaja dengan pucuk.
Kawalan Perosak dan Penyakit
Pada dasarnya, kacang polong Turki cukup tahan terhadap penyakit dan perosak, tetapi jika tanaman itu masih sakit, anda harus membuangnya dari tempat ini secepat mungkin, kerana tidak ada perawatan. Penyakit atau kehadiran hama mungkin menunjukkan bahawa tanaman mulai kering, daun mulai berubah menjadi kuning, dan batang semak menjadi lembap dan kering.
Perosak yang boleh menetap pada buncis:
- Kekacang nod. Daun pada tanaman menjadi nipis, serupa dengan renda.
- Lalat mutan Chickpea. Tanda-tanda di mana perosak dapat dikenali adalah daun menguning. Pada akhirnya, mereka mula melengkung dan jatuh.
Penyakit Chickpea:
- Fusarium Dengan penyakit ini, daun menjadi kuning, batangnya menjadi kering dan pudar, dan bintik-bintik ungu juga mulai muncul dari akar ke tengah tanaman. Ini adalah penyakit kulat, lebih sering disebabkan oleh fakta bahawa benih tidak dipetik.
- Ascochitosis. Tangkai menjadi rapuh, dan penampilan bintik-bintik coklat pada daun dapat diperhatikan. Selalunya, penyakit ini muncul kerana kelembapan yang tinggi. Pada suhu di atas + 35 ° C, penyakit ini mula mereda dan hilang sepenuhnya setelah beberapa hari.
- Karat. Bintik-bintik muncul di daun, yang menyerupai karat pada logam. Sekiranya penyakit seperti itu mulai berkembang, anda mesti segera mengeluarkan tanaman yang berpenyakit dari laman web ini.
Produktiviti kacang buncis
Hasil maksimum kacang domba dari 1 hektar ladang adalah hingga 35 c kacang polong. Berat purata 1000 kacang polong ialah 310 g. Berat buncis bergantung pada penyiraman dan penjagaan yang berkualiti: jika mereka baik, maka berat buahnya akan menjadi besar.
Penuaian dan penyimpanan
Penuaian utama buncis bermula 80 hari setelah disemai, dan beberapa jenis boleh dituai setelah 120 hari.
Setelah tanaman dituai, ia harus disimpan di tempat yang gelap. Anda boleh menggunakan bekas kaca atau logam untuk penyimpanan, dan anda juga perlu menutup bekas dengan rapat dengan penutup. Nochut boleh disimpan selama 10 tahun, dan dalam tempoh ini ia tidak kehilangan sifat percambahan dan nutrien.
Penting! Oleh kerana kacang domba menyerap bau dengan baik, tidak digalakkan menyimpan di sebelah sayur-sayuran, kekacang atau bijirin yang lain.
Putaran tanaman
Ini adalah budaya sihat yang tahan terhadap banyak penyakit. Juga, kacang buncis dapat memperkaya tanah dengan bahan berguna, khususnya nitrogen, membantu menormalkan kesuburan tanaman lain yang ditanam. Kekacang membantu mengurangkan kos pemprosesan ladang. Selepas kacang buncis, anda boleh menanam gandum musim sejuk.
Nohut tumbuh dengan buruk di tanah, di mana bunga matahari, tembikai, dan bijirin tahunan ditanam sebelumnya. Sebaiknya tanam kacang polong Turki di tempat yang tidak ada rumpai dan akar dari tanaman lain.
Teknologi berkembang sejuk
Buncis yang ditanam cukup tahan fros, tidak perlu menutupi semak dengan filem khas. Kacang polong dapat menahan embun beku hingga –16 ° C, tetapi tanaman dewasa dapat mati pada suhu –7 ° C. Untuk kawasan sejuk, disarankan untuk menggunakan varieti yang matang lebih awal - ini akan membantu untuk tidak kehilangan hasil sekiranya cuaca sejuk awal.
Berkembang di lorong tengah
Kacang domba akan tumbuh dengan baik di lorong tengah, kerana hanya ada hari dan hujan yang cukup cerah. Di wilayah ini, buncis mempunyai waktu untuk tumbuh dan matang, dan penuaian akan dilakukan secara serentak.
Cara menanam buncis di rumah di ambang tingkap
Selain kebun, kacang buncis dapat ditanam di rumah di ambang tingkap. Walau bagaimanapun, anda harus mengikuti peraturan untuk mendapatkan tanaman kacang tanpa meninggalkan rumah anda.
Pemilihan gred
Untuk penanaman di rumah, anda harus mengambil jenis di mana warna benih berwarna hijau, mereka akan memberikan anak benih tanaman yang terbaik.
Bahan penanaman: sama ada merendam sebelum menanam
Sebelum menanam kacang, mereka perlu direndam, dan kemudian dibilas sehingga air menjadi jernih. Setelah mencuci dengan teliti, kacang polong mesti dilipat ke dalam bekas (boleh di dalam balang atau bekas plastik) dan dibiarkan selama 8 jam. Selepas waktu ini, toskan airnya dan bilas buncis di bawah air yang mengalir.
Kemudian anda perlu mengisi lagi kacang dengan air dan meletakkan di tempat yang gelap selama 10 jam. Tiriskan air. Benih dibungkus dengan sehelai kain semula jadi, biarkan selama 5 hari. Berhati-hati bahawa kain sentiasa basah.
Penting! Sebelum menanam, pastikan anda memeriksa kacang buncis agar tidak reput dan acuan.
Penyediaan tanah
Di tanah untuk menanam buncis di ambang tingkap, sepertiga harus habuk papan atau kerikil kecil. Baja mineral harus digunakan: pertama, cairkan ke dalam air, dan kemudian tuangkan ke dalam tanah.Untuk melakukan ini, anda boleh mengambil baja biodestruktor dengan kadar 50 ml per 1 m² tanah.Untuk membuat tanah sedikit longgar, ia harus dilenyapkan.
Pencahayaan dan suhu
Adalah wajar agar kacang polong ditanam dengan cahaya yang cukup. Sekiranya tidak mencukupi, maka anda akan memerlukan lampu khas. Suhu udara semasa penanaman di rumah tidak boleh melebihi + 30 ° С.
Kelembapan udara
Oleh kerana buncis tidak pilih-pilih mengenai sejumlah besar air dan boleh tumbuh dengan kekeringan yang teruk, kelembapan boleh menjadi minimum. Tetapi tetap tidak akan keliru untuk melembapkan udara dari semasa ke semasa. Pelembapan boleh menjadi lembangan air biasa di dekat pendaratan, atau penyemburan air dengan botol penyembur.
Mendarat
Kacang polong ditanam dalam alur sedalam 2 cm, dan jarak di antara keduanya sekitar 10 cm. Setelah menanam, biji-bijian harus ditaburkan dengan tanah lembap.
Penyiraman, pemakaian top, penanaman
Penyiraman mestilah biasa, terutamanya semasa penampilan bunga: 2 hari sekali akan cukup, perkara utama adalah tidak banyak membanjiri tanaman. Melonggarkan tanah harus dilakukan sekerap mungkin, dan pembalut atas harus dilakukan dengan persiapan Fitocid dan Tseovit jika diperlukan.
Sudah tiba masanya untuk membuang tumbuh-tumbuhan yang sakit atau daunnya mulai melengkung, ini akan membantu melindungi sisa semak. Melonggarkan tanah harus dilakukan setiap hari agar kerak bumi yang kering tidak menyekat akses oksigen.
Percambahan, pembungaan dan pembentukan buah
Setelah tanaman mencapai ketinggian 10 cm, berguna untuk meletakkan grid yang akan mengarahkan pertumbuhan semak dan membantu menumbuhkannya secara merata dan kuat. Untuk melakukan ini, semak-semak diikat pada jaring menggunakan kain kecil. Ia boleh diperbuat daripada logam atau plastik.
Baja
Baja kacang buncis sebelum bunga pertama muncul. Biasanya baja ditambahkan yang mengandungi fosforus dan kalium. Tidak digalakkan memberi makan kultur dengan baja nitrogen - kacang buncis sudah mengandungi sejumlah besar nitrogen.
Adakah anda tahu Kacang tanah boleh dijadikan pengganti kopi, sementara rasa minumannya akan sangat menyenangkan dan lembut.
Penuaian
Tanaman pertama dapat dituai setelah lebih kurang 80 hari.
Kelebihan kacang polong Turki
Ini adalah produk berkalori tinggi: per 100 g kacang buncis, 364 kkal. Bergantung pada ragamnya, kandungan protein dalam produk ini boleh berbeza antara 20 hingga 30%, karbohidrat - sekitar 70%, dan lemak - 7%.
- Ciri-ciri berguna kacang polong Turki:
- mengandungi peratusan protein yang tinggi, yang dapat menggantikan pengambilan produk daging, yang bagus untuk vegetarian;
- Ia mengandungi asid amino;
- kaya dengan asid folik;
- berguna untuk intoleransi gluten;
- Ia membantu menyembuhkan bronkitis, dan juga dapat membersihkan tubuh manusia.
Jadi, kacang buncis adalah tanaman yang berguna, tidak bersahaja dengan keadaan cuaca dan tempat penanaman, tahan kekeringan. Ia boleh ditanam di laman web dan di rumah di ambang tingkap. Namun, tanpa penjagaan yang sewajarnya, budaya ini tidak mungkin menyenangkan dengan hasil panen yang kaya.