Hari ini, kentang dianggap sebagai salah satu tanaman paling popular di dunia, oleh itu mereka berusaha mengusahakannya di hampir semua kawasan iklim. Kawasan Ural tidak terkecuali, tetapi seringkali tanaman di daerah ini tidak berbeza dari segi kualiti dan sifat aromatik. Sebabnya ialah iklim yang teruk, yang dicirikan oleh pemendakan yang tidak teratur. Dalam artikel ini, anda akan berkenalan dengan jenis kentang yang paling bersahaja, dan juga mempelajari cara menanamnya dengan betul.
Jenis kentang terbaik untuk Ural
Sebelum penanaman dalam keadaan sukar di Ural, semua jenis kentang menjalani diagnosis menyeluruh, termasuk yang baru. Semasa proses ini, ahli agronomi mengkaji ketahanannya terhadap keadaan cuaca buruk, serta perubahan mendadak dalam iklim mikro. Langkah ini wajib dilakukan, kerana di zon ini kebanyakan jenis yang diketahui sukar untuk berakar dan berbuah.Ini dijelaskan oleh iklim benua yang tidak rata dengan perubahan kelembapan dan suhu yang tajam. Oleh kerana itu, kebanyakan jenis Belanda dan Amerika sakit dan matang, yang sering menyebabkan ubi kecil, praktikalnya tidak sesuai untuk dimakan. Untuk mengelakkan ini, varieti yang ditanam mesti mempunyai daya tahan fros yang tinggi, imuniti yang sangat baik dan tempoh vegetatif yang pendek.
Adakah anda tahu Kentang muncul di Eropah pada abad ke-16, tetapi sejak sekian lama tanaman itu dianggap hiasan. Nilai pemakanan ubi yang terbukti hanya pada akhir abad ke-18, oleh ahli agronomi dan saintis Perancis Antoine Parmantier.
Awal
Kentang masak awal merangkumi varieti yang mampu menghasilkan ubi penuh dalam masa 45-60 hari selepas bahan penanaman ditanam. Oleh itu, pada akhir bulan Julai, anda dapat menuai tanaman berkualiti tinggi dan masak sepenuhnya, siap untuk pemeliharaan jangka panjang. Lebih-lebih lagi, kentang seperti ini dapat berkembang tanpa tempat tinggal tambahan.
Varieti awal berikut dianggap paling disesuaikan dengan zon Ural:
- Gabenor - tanaman masak awal (45-60 hari). Tanaman varietas ini tahan lama dalam perjalanan dan juga tahan terhadap barah kentang, penyakit akhir dan nematode emas. Umbi dicirikan oleh daging putih dan kulit merah, serta kandungan pati yang tinggi (sekitar 15%). Produktiviti Gabenor adalah dalam lingkungan 20-30 t / ha, jisim buah rata-rata adalah sekitar 150 g;
- Vineta - sejenis pematangan awal sejagat yang mampu menghasilkan tanaman yang sudah 50 hari selepas penanaman. Kentang kecil, kira-kira 100 g setiap satu. Mereka dicirikan oleh kulit kuning dan daging kuning muda. Vineta dicirikan oleh produktiviti yang tinggi (30-40 t / ha), tetapi ia tidak mempunyai ketahanan semula jadi terhadap patogen akhir;
- Lyubava - budaya awal yang matang, mampu menghasilkan buah 60-70 hari selepas penanaman. Kentang masak masing-masing berukuran sekitar 100-150 g, dan hasil dari 1 ha adalah sekitar 50 ton. Tanaman ini cukup rentan terhadap banyak penyakit jamur, ia juga mempunyai pati yang tinggi (sekitar 17%), kulit merah dan daging putih;
- Bullfinch - kentang masak awal, dicirikan oleh kulit merah jambu muda dan inti putih. Tumbuhan ini memberikan buah pertama setelah 40-50 hari selepas menanam. Buahnya kecil, masing-masing sekitar 80-90 g, sementara hasil keseluruhan varietas adalah sekitar 25 t / ha. Bullfinch tahan terhadap penyakit akhir, agak tahan terhadap nematoda emas dan penyakit virus tertentu;
- Spring Putih - kentang awal, dengan musim tanam 60-70 hari. Produktiviti Spring Belaya tinggi, sekitar 30-40 t / ha. Buahnya besar, berat 100-150 g. Daging dan kulit kentang mempunyai rona putih yang seragam, dan sekitar 16% pati adalah dari jumlah berat. Tumbuhan ini tahan terhadap kudis dan kulat lain, tetapi tidak mempunyai kekebalan terhadap larut malam.
Pertengahan musim
Kentang pertengahan musim adalah pilihan yang sesuai untuk zon Ural yang sukar. Tumbuhan seperti ini sering matang dalam waktu tidak lebih dari 100 hari, yang memungkinkan untuk memperoleh buah-buahan berkualiti tinggi, yang dicirikan oleh kandungan zat aromatik dan perasa yang tinggi. Kentang seperti ini sangat sesuai untuk penanaman di rumah, dan juga penanaman industri.
Adakah anda tahu Orang Inca kuno mempunyai ketuhanan mereka sendiri, yang dikenali dengan kentang. Inilah yang disebut dewi Axomama, yang merupakan ubi kentang yang diilhamkan.
Yang paling sesuai dianggap sebagai jenis berikut:
- Mahkota - tanaman memberikan buah pertama 70-80 hari selepas penanaman. Umbi masak bersama dan dibezakan dengan kulit lemon yang kaya dan pulpa putih. Berat rata-rata kentang adalah 100-140 g, sementara jumlah hasilnya adalah dalam lingkungan 20-38 t / ha. Tanaman ini mempunyai jangka hayat rata-rata, tahan terhadap barah kentang, tetapi tidak mempunyai kekebalan terhadap penyakit akhir dan nematode emas;
- Lukyanovsky - kentang dengan serai lemon halus, kulit kuning dan musim tanam sekitar 70 hari. Hasil varietasnya tinggi, kira-kira 45 tan berjaya dituai setiap hektar. Berat purata satu umbi ialah 110-150 g. Lukyanovsky sangat tahan terhadap penyakit akhir, kudis, dan juga nematoda nematod;
- Aspiria - kentang ini mampu berbuah 85-90 hari selepas penanaman. Produktiviti Aspiria tinggi, kira-kira 40 t / ha, buah dengan ukuran seragam dan berat sekitar 80-120 g. Daging kentang berwarna kuning pucat, dan kulitnya berwarna kuning tepu atau lemon. Buahnya dicirikan oleh indeks rasa yang sangat baik, serta ketahanan terhadap barah, nematoda emas dan ketahanan bersyarat terhadap penyakit akhir;
- Kesan - varieti pertengahan awal, mampu berbuah 70 hari selepas penanaman. Produktiviti tinggi, dalam 30-40 t / ha. Buah berukuran besar sekurang-kurangnya 150 g setiap satu, mereka dicirikan oleh daging dan kulit putih, serta peratusan pati yang tinggi (hingga 20%). Varieti ini tahan terhadap kudis dan pelbagai penyakit virus, rata-rata mempunyai ketahanan terhadap penyakit akhir;
- Bezhitsky - tanaman dicirikan oleh warna merah jambu kulit yang seragam dan pulpa putih buah. Tuai matang secara damai, 70-90 hari selepas bermulanya tumbuh-tumbuhan aktif. Kentang besar, beratnya kira-kira 100 g, hasil rata-rata adalah 30-45 t / ha. Bezhitsky dicirikan oleh kandungan pati yang tinggi (sekitar 15%), serta peningkatan imuniti terhadap rhizoctonia dan kudis.
Sejagat
Kentang sejagat sering merangkumi varieti yang mampu memenuhi keperluan tukang kebun biasa dan ladang besar. Tanaman seperti ini sangat tahan terhadap pelbagai perubahan persekitaran, sementara dicirikan oleh produktiviti yang baik dan ciri pengeluaran yang sangat baik.
Penting! Kentang untuk zon Ural mesti ada musim tanam tidak lebih dari 120 hari. Hanya dalam kes ini dapat untuk mencapai pematangan umbi sepenuhnya, yang mempengaruhi kualiti menjaga mereka.
Antaranya, lebih baik memperhatikan jenis berikut:
- Semoga berjaya - varieti masak awal yang universal, penuaiannya paling sering menjadi asas kentang awal. Kentang pertama dicapai sudah 65 hari selepas penanaman. Keberuntungan dapat dibezakan dengan kulit gelap warna lemon dengan mata merah, serta daging putih. Produktivitinya tinggi, sekitar 45 t / ha, berat kentang rata-rata berada dalam lingkungan 100-150 g. Kekayaan tidak mempunyai ketahanan semula jadi terhadap penyakit ciri, dan juga berbeza dalam kualiti menjaga rendah;
- Spiridon - varieti pertengahan musim, dengan musim tumbuh sekitar 100 hari. Penuaiannya dibezakan oleh buah-buahan dari naungan raspberry dengan pulpa kuning. Hasil Spiridon rata-rata, kira-kira 25 t / ha, sementara buahnya tumbuh dengan jisim 100-150 g. Tumbuhan ini sangat kebal terhadap nematoda emas, hilang darah, kudis dan rhizoctonia. Varieti ini pelbagai fungsi, ia dapat digunakan secara aktif untuk mendapatkan produk makanan untuk tujuan meja dan teknikal;
- Santa - tanaman yang matang awal, yang memberikan tanaman 80-90 hari selepas penanaman. Ia boleh dikenali dengan kulit kuning dan serbuk kentang yang seragam. Hasil Sante kira-kira 30-50 t / ha, sementara berat umbi rata-rata berada dalam lingkungan 120 g. Potensi kentang adalah rata-rata, tidak tahan terhadap hama dan kudis;
- Lorch - Ini adalah kentang sederhana, dengan tempoh vegetatif sekitar 110-120 hari. Ia dibezakan dengan kandungan pati yang tinggi, sehingga 20% dari jumlah jisim. Umbi mempunyai kulit kuning dan daging putih, serta aroma kentang yang terang dan jelas. Lorch tidak mempunyai imuniti tinggi terhadap barah, kudis dan barah kentang;
- Nikulinsky - kentang sederhana; memerlukan sekurang-kurangnya 115 hari untuk mematangkan buahnya. Hasil varieti rata-rata, sekitar 30 t / ha, sementara kentangnya besar, beratnya hingga 150 g. Mereka dicirikan oleh kandungan pati yang tinggi (kira-kira 25%). Kulit buah Nikulinsky berwarna kuning, dagingnya berwarna putih, dengan warna yang seragam. Nikulinsky tahan terhadap virus tertentu dan penyakit akhir, tetapi tidak mempunyai kekebalan terhadap kudis dan kaki hitam.
Varieti lain
Varieti yang disenaraikan di atas tidak terkecuali apabila memilih kentang untuk wilayah Ural Selatan dan Utara. Di rantau ini, anda dapat menanam puluhan jenis kentang dengan jayanya. Namun, disebabkan oleh iklim di wilayah yang agak berubah-ubah, hasil varieti tersebut akan sedikit menurun, berbeza dengan norma biologi.
Penting! Kentang berukuran hanya sesuai untuk disyorkan zon pendaratan. Varieti semacam itu disesuaikan hanya untuk iklim yang sempit keadaan dan keadaan tanah zon tertentu.
Antaranya, perhatian khusus harus diberikan kepada varieti:
Walaupun jenis kentang dalam Ural ini tidak memungkinkan untuk mengumpulkan hasil panen, semasa penanamannya, anda tidak boleh takut akan kematian hasil panen yang akan datang. Oleh itu, di dalam rumah tangga dan di ladang besar, anda boleh berjaya menanam ubi meja berkualiti tinggi, serta banyak bahan benih untuk tahun berikutnya.Bagaimana memilih ragam yang betul?
Hari ini, terdapat kira-kira 4 ribu jenis kentang yang terkenal di pasaran, di antaranya banyak yang sesuai untuk ditanam di hampir semua keadaan iklim. Ini menimbulkan masalah tambahan bagi petani, kerana tidak banyak yang sanggup menghabiskan beberapa tahun untuk semua jenis eksperimen dengan kentang. Wilayah Ural tidak terkecuali, kerana wilayah ini seringkali tidak dapat memiliki saluran yang luas untuk pertanian yang cekap.
Untuk melindungi diri anda dari pembaziran wang yang tidak perlu ketika memilih gred kualiti, beberapa peraturan harus dipertimbangkan. Perkara pertama yang harus anda perhatikan adalah ciri iklim zon tumbuh. Untuk iklim benua yang sejuk, yang dicirikan oleh perubahan mendadak dalam keadaan atmosfera, hanya jenis tahan fros yang sesuai yang dapat menahan kemarau yang berpanjangan.
Sekiranya kentang ditanam pada musim panas dengan lonjakan suhu yang tajam, bukan sahaja varietas tahan fros dan super awal yang boleh masak setelah 40-50 hari akan menjadi yang terbaik, kerana pada suhu lebih dari 35 ° C umbi menyelesaikan pembentukannya. Seterusnya, anda perlu memutuskan matlamat utama penggunaan tanaman masa depan. Terdapat kentang makanan, meja dan teknikal.
Walaupun penampilannya tidak berbeza, sifat teknikalnya berbeza:
- Beri makan varieti mengandungi peningkatan kepekatan protein yang diperlukan untuk memberi makan haiwan domestik secara optimum.
- Teknikal mempunyai kandungan pati yang tinggi, yang penting untuk pemprosesan selanjutnya, tetapi tidak mempunyai rasa yang cerah.
- Kantin Mereka dibezakan oleh kandungan kanji sederhana dan rasa yang cerah dan kaya, jadi sangat sesuai untuk keperluan makanan.
Di samping itu, terdapat kentang sejagat, varieti tersebut mengandungi khasiat aromatik dan pemakanan yang tinggi, serta banyak pati dan protein. Semasa memilih varieti meja, penting untuk mempertimbangkan masa pematangan ubi. Varieti pematangan awal dapat menghasilkan buah pertama dalam 6-8 minggu setelah penanaman, ini penting di kawasan yang terhad, apabila ada keperluan untuk penanaman baja hijau dan tanaman lain.
Walau bagaimanapun, kentang seperti itu sering tidak dapat disimpan dalam jangka masa yang lama, dan rasanya kurang ketara. Sekiranya anda perlu mendapatkan umbi yang dapat dipasarkan dengan rasa dan khasiat yang tinggi, varietas matang dengan musim tanam sekurang-kurangnya 90 hari pasti akan dipilih.
Ciri penanaman dan penanaman
Teknik pertanian umum menanam kentang di zon Ural praktikalnya tidak berbeza dengan menanam tanaman di wilayah lain, tetapi masih mempunyai keunikannya sendiri. Mereka mesti diambil kira semasa menanam sayur, jika tidak, hasil yang tinggi tidak akan mudah.
Untuk melakukan ini, anda hanya perlu mematuhi cadangan berikut:
- Tanah liat ringan dan berpasir dengan kandungan organik sekurang-kurangnya 2% sesuai untuk penanaman;
- kawasan pendaratan semestinya disenyawakan dengan baja hijau pada musim gugur, semanggi dan kekacang lain sangat sesuai untuk ini;
- di Ural, kentang ditanam tidak lebih awal dari pertengahan Mei, ketika suhu harian rata-rata mencapai +8 ... + 10 ° С;
- sebelum menanam ubi mesti diperakui, tanpa ini kemunculan anak benih akan berlangsung hingga 20 hari;
- tanam budaya secara berturut-turut hingga kedalaman 8 cm, dengan jarak baris tidak kurang dari 1 m;
- untuk umbi masak sepenuhnya, alur-alur pendirian mesti diarahkan dari utara ke selatan.
Ciri-ciri penjagaan kentang di Ural:
Jenis acara | Tempoh optimum | Peraturan asas |
Menyiram | Dalam fasa 7-10 daun, semasa tunas aktif, dalam tempoh kenaikan massa umbi | Prosedur ini dilakukan pada awal pagi atau larut malam, setiap semak dibasahi dengan 12-15 liter air bersih |
Melonggarkan dan merumput | Dijalankan seperti yang diperlukan, setelah munculnya rumpai, dan juga sehari selepas penyiraman atau hujan lebat | Kedalaman penanaman tidak boleh lebih dari 3 cm |
Hilling | Dalam fasa 3 daun, 20 hari selepas prosedur pertama, sebelum berbunga, sehingga bahagian atas tanah ditutup | Di sekitar semak-semak menghasilkan bukit kecil dengan ketinggian sekitar 30 cm, jika semak ditanam dengan lebat, barisan dapat digabungkan |
Berpakaian atas | Semasa tunas, semasa berbunga | Pada fasa pemula, semak disembur dengan campuran 10 liter air, 2-3 sudu besar. l abu kayu dan 1 sudu besar. kalium nitrat Semasa berbunga, tanaman diperlakukan dengan larutan mullein (1:10) atau kotoran burung (1:13) dengan penambahan 2 sudu besar. superfosfat |
Rawatan pencegahan | 14 hari selepas kemunculan, dan kemudian setiap 14 hari | Sapukan penyelesaian Pennkotseb (400 l / ha) atau Ditan M-45, (300-5500 l / ha) |
Ural adalah kawasan iklim yang kompleks, tetapi cukup mudah untuk menanam tanaman kentang berkualiti tinggi dan kaya di dalamnya. Untuk melakukan ini, anda perlu menentukan ragamnya dengan betul, dan juga mengkaji keperluannya dengan seberapa detail yang mungkin. Secara tradisinya, pilihan terbaik untuk wilayah ini dianggap sebagai kentang, meja atau tujuan sejagat yang sudah masak, tahan fros. Selalunya tidak bersahaja dan pada akhir musim panas dapat menyenangkan ubi besar.