Saderi adalah tanaman sayur-sayuran yang popular yang banyak digunakan oleh masyarakat untuk memasak. Ini memberikan hidangan rasa pedas dan mempunyai banyak kesan yang baik pada tubuh manusia. Lebih baik menanamnya dengan kaedah pembenihan musim bunga. Cara melakukan ini - baca artikel.
Penerangan tanaman
Saderi adalah tanaman berusia dua tahun yang tingginya hingga 1 m, mempunyai rimpang tebal dan daun cirrus. Mekar dalam perbungaan putih. Ia tergolong dalam keluarga umbellate.
Untuk tujuan masakan, 3 jenis saderi diusahakan: akar, tangkai daun dan daun. Sayuran akar memberikan tanaman akar bulat, mencapai diameter 10 cm.Dalam daun - daun lembut terbentuk. Daun petiole besar, tangkai daun mempunyai warna putih atau merah jambu.
Jenis tanaman akar tidak begitu popular seperti daun
Saderi mempunyai bau yang menyengat dan rasa yang sedikit pahit. Ia digunakan untuk penyediaan salad, kursus pertama dan kedua, perasa, sos, minuman vitamin. Benih digunakan sebagai perasa.
Adakah anda tahu Penduduk Rom kuno menyedari bahawa daun dan akar saderi mempunyai kesan positif pada sistem pembiakan lelaki dan wanita. Berabad-abad kemudian, para saintis membuktikan tindakan tumbuhan ini, mendedahkan di dalamnya feromon androsteron, yang dirembeskan oleh kelenjar peluh lelaki untuk menarik wakil lawan jenis.
Tanaman sayur-sayuran mempunyai komposisi kimia yang kaya. Ia mengandungi vitamin A, kumpulan B, C, E, H, K, PP. Ia kaya dengan kalium, kalsium, magnesium, natrium, fosforus, zat besi, yodium, fluor. Secara keseluruhannya, ia terdiri daripada 8 makrocell dan 17 mikroelemen. Ia juga mempunyai pati dan gula, asid lemak tepu dan tak jenuh ganda.
Jenis saderi terbaik
Yang terbaik di antara jenis akar adalah: | Daun yang paling popular adalah: | Ciri-ciri yang baik dimiliki oleh jenis saderi petiole seperti: |
Gergasi Prague | Pep | Malachite |
Berlian | Zahar | Emas |
Albin | Belayar | Pascal |
Anita | Kartuli | Tango |
Maxim | Lembut | Kemenangan |
Ciri-ciri menanam anak benih di rumah
Saderi adalah tanaman tahan sejuk. Di kawasan yang hangat dan lorong tengah, ia dapat segera disemai di tempat tidur terbuka. Di kawasan utara anda perlu menggunakan kaedah pembenihan. Dengan menanam tanaman dengan anak benih, anda dapat memperoleh tanaman yang lebih awal dan lebih baik.
Video: Menyemai benih akar saderi biji
Masa penanaman benih
Masa optimum untuk menyemai benih untuk menanam anak benih adalah akhir Februari - yang pertama bulan Mac. Permulaan proses harus dihitung sehingga sebelum dugaan penanaman di tanah terbuka atau rumah hijau ada 60-70 hari.
Pemilihan tangki pendaratan dan tanah yang sesuai
Untuk menanam anak benih, anda perlu membeli benih berkualiti tinggi, menyediakan bekas dan substrat tanah.
Benih lebih baik dibeli di kedai khusus. Ini memastikan bahawa anda pasti akan mendapat pelbagai yang anda mahukan. Lebih-lebih lagi, benih seperti itu tidak memerlukan pemprosesan tambahan. Anda hanya perlu memilih salinan segar. Inilah yang dapat tumbuh dengan cepat dan mesra.
Sebagai bekas untuk tumbuh kecambah, kotak kayu atau plastik, tablet gambut, periuk, dan cawan plastik digunakan.
Tanah juga diperoleh di kedai khusus. Ia mestilah ringan, longgar dan berkhasiat. Sekiranya ini tidak mungkin, maka anda boleh sediakan tanah substrat sendiri dari bahan-bahan seperti:
- gambut (3 bahagian);
- vermikulit (1 bahagian);
- humus (1 bahagian).
Penting! Tanah yang disiapkan sendiri dikenakan pembasmian kuman wajib dengan merendam wap, menetap di dalam ketuhar atau gelombang mikro, menyiram dengan larutan kalium permanganat.
Rawatan benih
Benih yang dituai sendiri atau diperoleh "dengan tangan" mesti disiapkan untuk disemai. Proses penyediaannya adalah seperti berikut:
- Balut biji dalam kain kasa dan celupkan ke dalam air, dipanaskan hingga + 40 ... + 50 ° C selama setengah jam.
- Untuk bertahan dalam perangsang pertumbuhan, misalnya, "Epine", 2 jam.
- Keluarkan benih dengan memasukkannya ke dalam kalium permanganat (larutan) selama 45 minit.
- Sebarkan benih pada kain lembap dan letakkan dalam keadaan suhu + 20 ... + 22 ° C untuk percambahan.
- Benih siap disemai semasa menetas.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4895/image_fyAadrPuirw31wgztJ97.jpg)
Menyemai benih
Semasa menyemai, benih mesti diedarkan secara merata pada lapisan permukaan substrat tanah dan ditaburkan dengan ringan dengan lapisan gambut yang tipis. Tangki mesti diletakkan di dalam bilik dengan suhu + 20 ° C.
Sekiranya biji benihnya sudah bercambah, maka tunas pertama akan muncul selepas 5-7 hari. Benih yang belum menjalani persiapan awal memberi anak benih setelah 10-15 hari.
Penjagaan anak benih selanjutnya
Selepas anak benih muncul, suhu perlu dikurangkan hingga + 15 ° C. Anak benih harus mendapat cahaya matahari yang cukup, jadi ia mesti ditanam di tempat yang terang, atau mengatur pencahayaan tambahan. Bilik mesti berventilasi secara berkala untuk membolehkan udara segar mengalir.
Penyiraman pertama kali dilakukan dari pistol penyembur, atau melalui ayak halus. Sekiranya benih disemai dalam satu bekas, maka setelah munculnya 2 daun, perlu memilih tanaman dalam pot yang terpisah.
Untuk kecambah kuat dan sihat, mereka harus diberi makan. Baja pertama dihasilkan 10-12 hari selepas pengambilan. Sapukan nitrofosfat (1 sudu kecil / 10 l air). Kadar aliran cecair kerja adalah 2-3 sudu besar. l untuk 1 periuk. Sekiranya anak benih terlalu pucat, maka beri makan dengan urea. Ia digunakan 2-3 kali, selang 10-12 hari.
1-2 minggu sebelum pergerakan tumbuh-tumbuhan tumbuh ke tanah, anda perlu memulakan prosedur pengerasan - bawa mereka ke jalan, setiap hari meningkatkan masa yang dihabiskan di udara segar
Mendarat
Sebelum menanam anak benih ke tempat tidur terbuka, anda perlu memilih tempat yang sesuai dan menyediakannya. Penting untuk mematuhi masa dan teknologi pendaratan yang optimum.
Menanam anak pokok saderi di tanah terbuka
Masa yang optimum
Masa terbaik untuk menanam anak benih adalah akhir bulan April - awal bulan Mei. Tidak perlu ada beku pada masa ini. Suhu udara optimum untuk pertumbuhan yang baik ialah + 19 ... + 22 ° C. Tumbuhan mesti mempunyai sistem akar yang maju, 4-5 daun dan tingginya 12-15 cm.
Penting! Tumbuhan saderi tidak takut penurunan suhu hingga + 5 ° C. Walau bagaimanapun, jika nilai di bawah + 10 ° C bertahan lama, ini akan menyebabkan munculnya peduncle pada tahun pertama dan pengembangan tangkai petiole dan akar berkualiti rendah.
Pemilihan lokasi dan skema pemindahan langkah demi langkah
Saderi memberikan hasil terbaik apabila ditanam di tanah berpasir, ringan dan longgar kaya mineral dengan pH rendah atau neutral. Semasa memilih tempat, anda harus berhenti di tempat yang terang dan terlindung dari laman draf.
Untuk mendapatkan tanaman yang berkualiti, cegah perkembangan penyakit dan serangan serangga berbahaya peraturan penggiliran tanaman mesti dipatuhi - tanam saderi di tempat tidur di mana kentang, timun, kubis, tomato, dan kekacang ditanam sebelumnya. Tidak perlu meletakkan tanaman yang dijelaskan di kawasan itu selepas parsnip, dill, pasli, wortel.
Pada musim luruh, tempat tidur harus disediakan - menggali kedalaman 25-30 cm dan membaja: kompos atau humus (3,5-4 kg), superfosfat berganda (20 g / m²). Pada musim bunga, baja mineral kompleks (35-40 g) ditambahkan ke tanah.
Bagi skema penanaman tanaman sayuran di tempat pertumbuhan yang berterusan, ia kelihatan seperti ini:
- Furrows dibuat di dalam tanah pada jarak 45-50 cm antara satu sama lain.
- Tunas ditanam di dalamnya tanpa memusnahkan koma tanah, memerhatikan jarak 10 cm.
- Selepas menanam, tanah dibasahi.
Ciri-ciri penjagaan lanjut
Untuk menjaga saderi tidak memerlukan banyak usaha dan masa. Prosedur standard akan diperlukan - penyiraman biasa, pembajaan, pelonggaran, mulsa, penyiangan, penipisan.
Pelembapan tanah dilakukan seminggu sekali, menghabiskan 5 liter air per 1 m². Mereka digabungkan dengan melonggarkan dan mulsa. Prosedur pertama mencegah kemunculan kerak keras dan meningkatkan kelembapan dan kekonduksian udara tanah. Yang kedua - menjaga kelembapan di tanah dan menghalang pertumbuhan rumpai.
Adakah anda tahu Pada zaman dahulu, saderi secara aktif digunakan sebagai elemen hiasan. Di makam Tutankhamun, kain kafan ditemukan, dihiasi dengan kalungan dari pelbagai tanaman, termasuk saderi. Dan di kalangan orang Yunani kuno adalah kebiasaan untuk menenun budaya tanaman ini menjadi karangan bunga yang dianugerahkan pemenang sukan.
Penipisan dilakukan mengikut keperluan. Harus ada jarak 15-20 cm antara tanaman dewasa dari daun dan varietas daun sayur; 30-40 cm harus ditinggalkan di antara semak tanaman spesies akar.
Baja disarankan untuk digunakan dua kali pada musim tanam. Kali pertama anda perlu menyuburkan budaya 14 hari setelah memindahkan pucuk ke tempat yang tetap. Yang kedua - 20 hari selepas yang pertama. Untuk varietas daun dan daun, diperlukan campuran nitrogen dan kalium; untuk varieti akar, campuran potash diperlukan.
Oleh itu, semua jenis saderi ditanam dengan baik melalui anak benih. Dengan kepatuhan teknologi dan teknologi pertanian yang betul, anda dapat memperoleh anak benih yang ramah dan tanaman yang lebih awal dan penuh.