Keselamatan makanan penting untuk menjaga kesihatan manusia. Itulah sebabnya mengapa ramai yang takut pada titik hitam pada kubis Beijing. Tompok gelap dapat menunjukkan lesi berjangkit dan tidak berjangkit, jadi anda harus berhati-hati dengan gejala ini. Mengenai apa yang boleh menyebabkan kemunculan bintik hitam pada daun sayur, sama ada makan produk dan cara mengatasinya, baca di bawah artikel ini.

Penerangan mengenai buah-buahan dan sayur-sayuran

Kubis Beijing adalah sayur dari keluarga Kubis, salah satu subspesies lobak. Budaya ini juga disebut Cina atau selada, salad Cina atau petsai. Dalam bentuk yang ditanam, ia ditanam sebagai tanaman tahunan.

Adakah anda tahu Tanah air kubis Beijing adalah China. Penyebutan pertama tanaman terdapat dalam sumber bertulis abad ke-5 hingga ke-6 A.D. e.

Sayuran ini mempunyai bentuk roset dalam bentuk kepala kubis yang longgar. Bentuk sayur berbentuk silinder. Rubah kubis beralun, longgar, dengan tepi bergerigi atau bergelombang. Warna produk paling kerap berwarna hijau muda. Terdapat juga spesimen hijau kuning dan terang. Produk ini mengandungi vitamin A, C, B1, B2, B6, dan PP yang sangat diperlukan oleh tubuh manusia. Juga di daun mengandungi hingga 3.5% protein.

Sebab utama kemunculan titik hitam

Ahli biologi menamakan dua penyebab utama penampilan kemasukan gelap pada daun kubis Cina. Ini termasuk nekrosis titik dan alternariosis.

Titik nekrosis

Titik nekrosis adalah luka yang tidak berjangkit. Penyakit ini berkembang kerana pelanggaran metabolisme tanaman. Pemakaian top yang tidak betul selalunya membawa kepada nekrosis, terutamanya penggunaan agen nitrogen-fosforus yang berlebihan.

Adakah anda tahu Kubis Cina di Korea diperam untuk membuat kimchi. Ini adalah hidangan tradisional kuno yang telah menjadi ciri khas negara ini.

Nekrosis bintik dapat ditentukan oleh sejumlah tanda:

• mata tertekan, berbentuk bulat atau bujur;
• warna bintik-bintik berwarna hitam;
• saiz dalam 1-4 mm;
• lesi muncul di bahagian luar, sangat jarang di bahagian dalam.

Selalunya penyakit ini mula berkembang pada sayur-sayuran yang hampir masak. Dengan kekalahan sekitar 45-50% janin, bintik-bintik dapat muncul setelah penuaian semasa penyimpanan.

Alternariosis

Alternariosis adalah penyakit berjangkit yang menyebabkan spora kulat. Sebab utama perkembangan penyakit ini adalah kelembapan berlebihan. Ini menyumbang kepada penyiraman berlebihan dan iklim lembap. Jangkitan boleh mempengaruhi tanaman pada peringkat pembenihan. Gejala utama dalam kes ini adalah garis-garis hitam dan bintik-bintik pada daun germinal. Selalunya penyakit ini berkembang pada kepala kubis yang sudah berkembang. Lesi mempunyai rupa bintik-bintik gelap dengan sentuhan abu.

Penting! Zon risiko penyakit alternaria meliputi penanaman kubis Beijing yang terkena perosak.

Adakah mungkin memakan kubis dengan titik hitam?

Ahli agronomi berbeza mengenai bahaya kubis Beijing dengan bintik hitam. Ada yang percaya bahawa cukup untuk membuang kepingan yang terkena, dan bilas sayur itu sendiri. Sekiranya anda memanaskan produk, maka tidak akan ada masalah.

Menurut yang lain, adalah selamat untuk memotong hanya helaian dengan nekrosis titik. Ini bukan penyakit berjangkit, tetapi luka fisiologi yang tidak boleh membahayakan seseorang. Alternariosis berbahaya dalam bentuk spora kulat. Produk sedemikian tidak dapat dibersihkan sepenuhnya, walaupun kawasan yang terkena terputus. Lebih baik membuang kepala kubis yang sakit.

Cara merawat penampilan bintik hitam

Rawatan penanaman bergantung kepada penyakit tertentu. Nekrosis yang berubah menjadi gejala kekurangan zat makanan. Penyakit ini tidak dapat disembuhkan. Anda hanya dapat mencegah kekalahan dengan menerapkan pembajaan dengan betul semasa musim tanam.

Penting! Gunakan ubat dengan ketat mengikut arahan agar tidak merosakkan tanaman.

Alternariosis sebagai penyakit kulat dihilangkan dengan bantuan racun kulat. Antara ubat yang paling berkesan untuk rawatan sayur-sayuran adalah Quadrice, Skor dan Immunocytophytes.

Agar tidak tertanya-tanya tentang kaedah rawatan, penanam perlu memikirkan langkah pencegahan terlebih dahulu.

• Ini termasuk:
• penggalian tanah tanam pada musim gugur;
• pengisian semula tanah sebelum ditanam dengan cara dengan unsur fosforus, molibdenum dan boron;
• menanam jenis yang tahan terhadap jangkitan kulat;
• rawatan biji dengan larutan kalium permanganat 1%;
• menanam sayur mengikut pendahuluan yang "betul", mengikut peraturan penggiliran tanaman;
• penyiraman moden, biasa, baja, melonggarkan tanah dan merumput;
• penyimpanan tanaman di bilik berventilasi pada penunjuk suhu +5 ... + 7 ° С.

Anda boleh menggunakan sayur-sayuran dengan berhati-hati, jika penyebab munculnya titik adalah nekrosis titik. Dalam kes ini, cukup hanya untuk memotong masalah amaran. Lebih baik menolak penggunaan buah-buahan yang menderita alternariosis. Sekiranya anda menanam tanaman sendiri, maka masalah dapat dielakkan jika anda menjaga pencegahan yang diperlukan pada waktunya.