Semakin sering, penjual mula menawarkan produk yang disebut madu cedar di pasar, dengan jaminan bahawa ia mempunyai sifat penyembuhan yang unik. Namun, pelanggan hari ini tidak lagi dapat tertipu dengan tanda iklan yang kuat. Mereka memikirkan sama ada benar bahawa produk seperti itu wujud. Dari artikel ini, anda akan mengetahui jawapan untuk soalan ini, serta cara membuat manis cedar dan betapa bermanfaatnya.
Adakah aras itu mekar
Apabila kita bercakap tentang pohon aras di garis lintang kita, kita sering bermaksud cemara cedar, yang dibawa oleh saudara mereka. Bagaimanapun, hanya buahnya (kacang) yang boleh dimakan.
Pokok-pokok ini terdapat dalam 2 jenis:
- lelaki
- perempuan.
Pada pokok jantan, spikelet terletak di pucuk yang tumbuh tahun ini, tumbuh tiang di pangkalnya. Mereka dipanggil microstrobils. Di sini, sporofil lelaki (mikrosporofil) matang.
Pokok jenis betina mempunyai spikelet kolumnar di hujung dahan dengan sebilangan besar benang sari diatur dalam lingkaran. Mereka mempunyai debunga. Kerucut tumbuh pada 1 dikelilingi oleh banyak jarum dan disebut megastrobil.
Pada bulan Jun, pokok jantan mula berdebu - untuk menghasilkan mikrosporofil secara aktif, yang dibawa angin ke benang sari di spikelet tumbuhan wanita. Lebah tidak tertarik dengan aroma samar perbungaan ini; mereka tidak mengambil bahagian dalam pendebungaan mereka.Penting! Walaupun terdapat serbuk sari, jumlah nektar yang diperlukan untuk madu menghasilkan madu pada bunga seperti itu dapat diabaikan.
Madu apa yang boleh disebut cedar
Dalam pemahaman klasik madu cedar tidak ada, kerana lebah tidak mengumpulkan nektar dari bunga cedar. Terdapat 2 kes apabila produk boleh dipanggil seperti ini:
- Ia dibuat dengan mencampurkan produk biasa dengan resin cedar (gusi). Kemanisan seperti itu paling sering dijumpai di pasaran, kita akan membincangkannya lebih jauh.
- Pemelihara lebah mengepamnya keluar dari sarang setelah lebah mengumpulkan pad manis atau embun madu dari jarum dan cabang cedar. Lebah menghasilkan produk ini hanya sekiranya tiada tanaman berbunga.
Walaupun dalam kes kedua kedua jenis madu disebut honeydew, ada perbezaan di antara keduanya. Kejatuhan adalah produk aktiviti penting serangga parasit (kutu daun, kutu), dan embun madu dikeluarkan pada jarum cedar akibat penurunan kelembapan dan suhu yang tajam.
Madu seperti itu tidak mempunyai bau khas dan rasa yang berbeza. Perlu diketahui juga tahap keasidan yang tinggi, ketiadaan unsur antimikroba yang hampir lengkap, jumlah gula yang mudah dicerna dan jangka hayat yang pendek.Penting! Sekiranya anda membiarkan hasil pemprosesan lebah menjadi lebah untuk musim sejuk, mereka mungkin mati.
Pengeluaran madu dari padi dianggap peringkat kedua, ia sering mengandungi kekotoran dalam bentuk bahagian mikroskopik serangga, misalnya, kulit setelah mencairkan kutu. Produk dari embun madu lebih kaya dengan komposisi unsur mikro dan mikro, oleh itu ia dianggap lebih berharga di luar negara.
Video: Madu Cedar
Cara membuat madu cedar
Untuk membuat madu cedar, anda memerlukan:
- sebarang produk bunga lebah;
- damar cedar.
Cara anda membuat madu cedar akan bergantung pada bagaimana anda merancang untuk menggunakannya. Sekiranya hasilnya bertujuan untuk pengingesan, maka untuk 1 g resin, anda perlu menambahkan 60 g produk lebah bunga. Sekiranya digunakan sebagai agen luaran, 20 g madu bunga dicampurkan dengan 1 g resin.
Adakah anda tahu Di Turki, anda boleh membeli pelbagai jenis madu lebah Elvish elit, yang berharga 6800 dolar AS per 1 kg.
Komposisi Madu Cedar
Tidak ada lemak dalam produk pengeluaran lebah biasa, tetapi ada:
- protein;
- karbohidrat;
- asid organik;
- air
- abu;
- vitamin B1, B2, B5, B6, B9, C, P, PP;
- unsur makro: kalium, kalsium, natrium, magnesium, klorin, fosforus, sulfur;
- unsur surih: besi, yodium, kobalt, mangan, tembaga, fluorin, zink.
Sebagai sebahagian daripada resin, terdapat:
- kira-kira 1/3 adalah monoterpen (limonene, karen, camphene) dan bahan mudah menguap lain;
- kira-kira 2/3 terdapat dalam asid resin (pimaric, sapic, dextropimaric, abietic, palusturic, dan lain-lain);
- asid succinic;
- palmitic, lauric, stearic, oleic dan asid lemak lain;
- sesquiterpenes, diterpen dan bahan neutral lain;
- resin - alkohol resin tidak berwarna;
- vitamin C, D;
- rezinotannols - alkohol dengan pewarna.
Sifat dan kontraindikasi berguna
- Madu cedar mempunyai sifat berguna:
- menghilangkan keradangan gusi dan rongga mulut;
- menguatkan sistem imun;
- menggalakkan pembuangan dahak semasa batuk;
- melegakan batuk;
- berkesan dalam memerangi penyakit tekak;
- mengembalikan kekuatan;
- melegakan keletihan;
- membersihkan usus;
- melegakan jerawat;
- mengembalikan keanjalan kulit;
- mempromosikan penyembuhan luka, gigitan dan luka yang cepat; menenangkan sistem saraf.
- Penggunaan produk mempunyai kontraindikasi dengan adanya:
- tindak balas alahan terhadap komponennya;
- diabetes mellitus;
- pankreatitis
- rosacea (sekiranya berlaku penggunaan luaran).
Sebelum menggunakannya untuk merawat sebarang penyakit, lebih baik berjumpa doktor. Langkah berjaga-jaga harus diambil oleh wanita hamil dan menyusui. Walaupun anda tidak mempunyai reaksi hipersensitiviti, bayi anda mungkin menghidapinya. Pemberian madu cedar kepada anak tidak boleh dilakukan sebelum mereka berumur 3 tahun.
Oleh itu, produk yang disebut madu cedar memang wujud. Namun, dalam kebanyakan kes, mereka mendapatkannya dengan mencampurkan bunga biasa dengan resin, kerana nektar hampir tidak dapat dijumpai di pokok pinus, dan embun madu tidak biasa. Produk ini berguna, walaupun jangan lupa tentang kontraindikasi penggunaannya.