Pemetik cendawan ini mungkin mengetahui tentang semua ciri pertumbuhan dan pengumpulan chanterelles di hutan, tetapi sedikit yang diketahui mengenai kemungkinan penanaman cendawan bebas di rumah. Tertakluk kepada syarat-syarat tertentu untuk syarat penanaman dan penjagaan lebih lanjut untuk chanterelles, mereka boleh ditanam di laman web anda, memilih tempat di taman atau menyiapkan tapak di rumah hijau yang lengkap untuk ini. Apa nuansa yang harus diambil kira ketika melakukan aktiviti seperti ini dan betapa sukarnya - baca dalam artikel ini.
Keadaan Pertumbuhan Chanterelle
Dalam persekitaran pertumbuhan semula jadi, chanterelles membentuk simbiosis yang saling menguntungkan dengan sistem akar pelbagai pokok, menerima air daripadanya dan elemen mikro dan makro yang diperlukan untuk pertumbuhan. Daripada hasilnya, cendawan memenuhi pohon dengan bahan berguna dari komposisi kimianya sendiri, oleh itu, untuk mencapai penanaman yang paling produktif dalam keadaan buatan, anda harus menjaga ketersediaan rimpang pokok yang ditumbuhi yang sesuai.
Sebagai alternatif, anda boleh meletakkan miselium jamur di sebelah mana-mana pokok konifer di laman web ini, tetapi lebih baik jika ia adalah pain atau cemara, sedikit mengeringkan chanterelles (mereka tidak menyukai paparan cahaya matahari yang terang). Kejiranan dengan varieti buah tidak akan membawa hasil yang diinginkan, kerana ia bukan pokok rakan kongsi yang sesuai untuk chanterelles.
Sekiranya tidak ada "jiran" yang sesuai untuk cendawan di laman web ini, anda boleh memindahkan cemara kecil yang digali keluar dari hutan bersama dengan akar dan miselium. Dalam kes ini, kemungkinan kejayaan penanaman bahan penanaman dan penuaian yang kaya di masa depan jauh lebih besar. Suhu yang ideal untuk tumbuh cendawan adalah + 20 ... + 28 ° C, tetapi agar miselium dapat dipelihara dan menghasilkan tanaman, penting untuk mengekalkan nilai tetap tidak lebih rendah dari -2 ° C.Penting! Sekiranya bahan penanaman diambil dari hutan dan sebelum itu di bawah pohon cemara, maka di rumah lebih baik meletakkannya di sebelah pokok ini. Oleh itu miselium lebih baik berakar dan memberi tanaman yang lebih kaya.
Sudah tentu, adalah mustahil untuk mencapai keadaan seperti itu di kawasan terbuka, sebab itulah sebilangan pemetik cendawan lebih suka menanam chanterelles hanya di bilik rumah hijau atau untuk menutup miselium yang baru dipindahkan untuk musim sejuk.
Video: Cara menanam chanterelles di kawasan anda
Pemilihan bahan penanaman
Semasa memilih bahan penanaman chanterelle yang sesuai untuk diri anda, pertama sekali, anda harus menumpukan perhatian pada rupa pokok simbiont masa depan yang tumbuh di laman web ini. Ia berasal dari jenis tanaman yang sama dan pantas mengambil miselium dari hutan, dan mestilah sihat, kuat dengan mahkota hijau (dari batang ke mahkota).
Antara jenis bahan penanaman cendawan yang paling popular, yang berikut dibezakan:
- topi spesimen lama (termasuk yang kering);
- infusi spora;
- memotong bahagian atas substrat, dirampas di sebelah pokok hutan rakan kongsi;
- digali di tempat semula jadi pertumbuhan miselium.
Mendapatkan infusi spora dan penutup chanterelle tidak akan memakan banyak masa, tetapi penyediaan lapisan atas substrat, dengan miselium yang ada di dalamnya, memerlukan rawatan yang lebih lama, dengan tanah yang dikeluarkan dari penuaan di bilik gelap semasa musim sejuk pada suhu sekurang-kurangnya + 8 ° C. Agar miselium tidak merosot, anda harus menjaga kelembapan substrat.
Sekiranya anda memutuskan untuk membiakkan chanterelles di laman web ini dengan spora jamur ini, maka ada beberapa cara untuk "menjangkiti" laman web ini:
- Pada versi pertama, pertama-tama anda perlu merendam penutup cendawan yang dikumpulkan di hutan dalam baldi air manis (sekurang-kurangnya 10-20 jam). Selepas masa yang ditentukan, isi bekas dihancurkan dengan tangan dan campuran disaring melalui kain cheesecloth, kemudian tuangkan air dengan spora di bawah pokok yang dipilih dan letakkan di atas pulpa dari bahagian padat badan cendawan (terlebih dahulu keluarkan lapisan tanah atas di wilayah yang dipilih dan nyah kuman tanah dengan warna kulit kayu oak).
- Pilihan kedua melibatkan penuaian miselium (benang putih nipis di tanah), yang dikumpulkan di sebelah pokok symbiont yang tumbuh di persekitaran semula jadi. Perlu menggali miselium bersama-sama dengan bahagian tanah di mana ia berada, setelah itu bahan penanaman dipindahkan ke dalam beg yang terikat longgar dengan bekalan udara berterusan dan dibiarkan untuk musim sejuk di tempat yang sejuk (contohnya, di bilik bawah tanah). Dengan kedatangan musim bunga, miselium yang disiapkan dapat ditanam di tempat yang ditentukan untuknya.
Dalam versi penyediaan "biji" yang paling mudah, anda boleh segera mengisar keseluruhan cendawan yang dikumpulkan dan mengisinya dengan air manis selama 7 jam, selepas itu anda hanya perlu mengisi lubang yang disusun di tanah yang telah siap dengan produk yang diperoleh (diinginkan untuk menutupnya dengan jarum, daun gugur atau bahkan rumput yang dikumpulkan di hutan) .Penting! Kehadiran gula dalam cecair untuk merendam adalah prasyarat dalam penyediaan bahan penanaman chanterelles, kerana bahan inilah yang memberikan peningkatan kandungan nutrien larutan dan produktiviti spora itu sendiri. Gula ditambahkan ke dalam air pada kadar 100 g per 1 liter cecair.
Menyiapkan tapak pendaratan
Memilih tempat yang sesuai untuk menanam chanterelles di laman web ini, perlu membuang semua serpihan tumbuhan dari permukaan dan membuang bahagian atas tanah itu sendiri (2-3 cm sudah cukup). Beberapa hari sebelum menanam cendawan, substrat harus dibasahi dengan baik, setelah menambahkan infus kulit kayu oak ke cairan hujan untuk menyiram, yang dapat membasmi kuman secara kualitatif dan membuat iklim mikro yang baik untuk menanam cendawan.
Anda boleh membeli suplemen pemakanan dalam bentuk siap di farmasi, atau anda boleh memasaknya sendiri dengan menuangkan air rebusan ke atas kulit pokok yang dipotong selama beberapa jam. Pada hari penanaman, tidak ada salahnya menumpahkan tanah dengan infus kulit kayu, yang utama adalah menggali lubang terlebih dahulu dengan diameter 50-60 cm dan kedalaman 20-30 cm, di mana miselium akan berlipat ganda.
Cara menanam chanterelles
Untuk menanam chanterelles, anda harus memilih hari yang cerah dan baik pada akhir musim bunga atau awal musim panas, ketika cuaca sudah menetap di jalan, tetapi kelembapannya masih tinggi.
Langkah demi langkah pelaksanaan penanaman dapat ditunjukkan dalam skema rencana berikut:
- Untuk memulakan, tuangkan dengan banyak kawasan yang telah disediakan dengan kemasukan kulit kayu oak (terutamanya jika anda belum pernah melakukan ini).
- Kemudian, setelah menyerap sepenuhnya cecair, masukkan biji dari pulpa yang telah siap di bahagian bawah lubang yang telah disediakan dan sebarkannya secara merata di sepanjang bahagian bawah lubang (ini adalah cara cendawan ditanam paling kerap).
- Gali lubang di tanah dan letakkan di atas rumput hutan, jarum atau daun.
Melembapkan penanaman, tidak membiarkan tanah kering dan sepanjang masa tumbuh cendawan. Petunjuk kelembapan optimum pada tahap awal penanaman sekurang-kurangnya 40-50%, tetapi selama musim berbuah mereka dapat dinaikkan menjadi 80-90%, yang bahkan seorang pemula dapat menangani dengan menyiram.
Penanaman dan penjagaan
Seperti kebanyakan cendawan, chanterelles menyukai tanah lembap, jadi setiap 1 hari dalam 7 hari anda harus menyiram miselium dari kaleng penyiram dengan muncung untuk percikan, mengurangkan penyiraman hanya ketika hujan berpanjangan. 2-3 minggu selepas menanam chanterelles, angkat lapisan penutup atas dengan hati-hati (dari rumput hutan dan jarum) dan pastikan miselium dapat digunakan, yang harus meregangkan tanah dengan benang ungu dengan warna kehijauan.
Tidak perlu menggali tanah di lokasi pendaratan, jika tidak ada kemungkinan untuk mengganggu struktur miselium, dan sebatian mineral kompleks untuk tumbuh-tumbuhan kebun dapat digunakan sebagai baja. Sebenarnya, memberi makan cendawan tidak banyak diperlukan dan jika terdapat tanaman symbiont, mereka dapat ditanam walaupun di tanah "tanpa lemak".
Sebagai persediaan untuk musim sejuk, miselium yang ditempatkan di laman web mesti ditutup dengan rumput kering atau dahan kering, menunggu penuaian pertama tahun depan. Dengan bermulanya musim panas yang panas, kelebihan tempat perlindungan atas harus dikeluarkan, dengan itu memberi ruang kepada cendawan untuk pertumbuhan lebih lanjut.
Industri Chanterelle Berkembang
Untuk menyediakan chanterelles kepada semua anggota keluarga mereka, satu cendawan yang ditanam di kebun akan mencukupi, yang tidak dapat dikatakan mengenai penanaman cendawan industri. Untuk memperoleh keuntungan yang stabil, penuaian harus dilakukan hampir sepanjang tahun, yang bermaksud bahawa ia tidak akan berfungsi tanpa rumah hijau.
Sekiranya anda sudah mempunyai ruang yang sama untuk menanam sayur-sayuran, maka tidak perlu membuat struktur baru, cukup untuk merancang semula kemudahan yang ada dengan memasang rak yang sesuai di dalam dan mengatur sistem pemanasan yang diperlukan untuk chanterelles untuk musim sejuk.Dinding kayu 1; 2- sayap atau rabung; 3- lantai tanah liat yang dipadatkan; 4- rak kayu dengan balok silang; 5 - bumbung kayu gable; 6 - perlindungan terma; 7- outlet atau kotak pemadat
Di samping itu, untuk mendapatkan hasil yang paling positif dari menanam cendawan, anda harus memperhatikan nuansa berikut:
- sediakan kompos yang mencukupi yang terdiri daripada baja, jerami cincang, rumput hutan kering, habuk papan dan baja superfosfat, yang berguna untuk menambahkan sedikit gipsum dan air;
- memasang sistem pengairan yang mampu memberikan tahap kelembapan yang mencukupi sepanjang tempoh pertumbuhan (sekurang-kurangnya 80% semasa pembentukan badan berbuah aktif);
- buat penggelapan separa ruang menggunakan kain atau jaring untuk ini, membolehkan substrat mengekalkan kelembapannya untuk masa yang lama dan melindungi miselium dari kesan negatif cahaya matahari yang terang;
- melengkapkan sistem pengudaraan dan sistem penyaman udara, mencegah pengumpulan kondensat dan aliran udara segar yang berterusan.
Kemungkinan untuk membuat iklim mikro yang sesuai, anda juga memerlukan penyegelan lantai dan dinding, dengan pemasangan bahan penebat. Penambahan semacam itu lebih biasa dari bangunan rumah hijau lama, bahan pembuatannya tidak dapat menahan haba dalam jangka masa yang lama.
Bagi bahan penanaman dalam penanaman chanterelles industri, seringkali menjadi miselium yang dibeli dari kedai berkebun, walaupun penting untuk mencari pembekal yang boleh dipercayai mengenai masalah ini, kualiti yang anda tidak perlu ragu. Dengan pengeluaran yang kecil, miselium yang dibawa sendiri dari hutan juga sesuai, yang akan berakar lebih baik di tanah tertutup rumah hijau daripada di halaman. Kaedah menanam chanterelles dalam keadaan rumah hijau mirip dengan penanaman di dekat rumah atau pondok, dan perbezaannya hanya pada substrat yang disiapkan dan keadaan lebih lanjut untuk menanam cendawan.Adakah anda tahu Setiap tahun pemetik cendawan di seluruh dunia mengumpulkan sekitar 200 tan chanterelles, tetapi hanya 75 tan jatuh ke Latvia. Maksudnya, negara ini dapat dianggap sebagai pemimpin dalam eksport cendawan seperti itu.
Tidak masalah untuk tujuan apa anda memutuskan untuk menanam chanterelles di pondok musim panas (untuk kegunaan peribadi atau ingin membina perniagaan pada skala yang lebih besar), peraturan kejayaan pertama adalah dengan mengambil kira semua keperluan cendawan dan mewujudkan keadaan yang baik untuk perkembangan miselium. Hanya setelah mempertimbangkan semua tindakan anda terlebih dahulu, anda dapat mengumpulkan hasil panen yang banyak dari badan buah yang sedap dan sihat.