Kualiti menjaga yang baik dan rasa buah-buahan yang manis bukan satu-satunya kelebihan pir Madu. Dengan penjagaan pokok yang betul, perwakilan spesies ini akan menggembirakan anda dengan hasil panen yang sangat banyak sebaik sahaja menanam.

Sejarah pembiakan dan penerangan botani madu pir

Varieti pir yang dipanggil Honey dibiakkan kerana pendebungaan pir Bere Bosk dari Perancis pada tahun 1964 di Crimean OSS (stesen berkebun eksperimen), kerana tempat pemilihan, varieti pir kadang-kadang juga disebut madu Crimean. Pencipta spesies ini adalah penternak A.F. Mileshko, V.A. Yakimov dan R.D. Babin. Untuk pengujian dan penilaian hasil negeri, varietas Madu diadopsi pada tahun 1992 di Kaukasus Utara. Versi kolumnar atau kerdil dari varieti ini mula ditanam sekitar 20 tahun yang lalu.

Menurut ciri-ciri botani, varietas pir Medovaya tergolong dalam varietas musim gugur akhir, wilayah utara Caucasus, Wilayah Moscow, serta jarak dekat jalur tengah (bahagian Eropah tengah) Persekutuan Rusia, dianggap sebagai kawasan yang paling sesuai untuk penanaman.Buah pir madu yang manis dan beraroma

Penampilan kayu

Ketinggian pokok kecil - tidak lebih dari 2 m. Mahkota Madu biasa yang tumbuh secara bebas dan bebas dicirikan oleh bentuk piramid dengan kepadatan sederhana daun, sementara bentuk kolon tidak mempunyai cabang mendatar, dan yang menegak ditekan rapat ke batang utama. Proses pengembangan buah berlaku selepas penanaman tahun ke-3Namun, atas sebab tertentu, tempoh ini mungkin ditangguhkan sehingga 5 tahun.

Huraian Buah

Pada akhir proses pematangan (biasanya ini adalah pertengahan - akhir bulan September) buahnya besar dan mencapai jisim 300–420 g rata-rata 15–20 kg per pokok. Bentuk buahnya berbentuk pir pendek, dicirikan oleh sisi yang tidak rata dan permukaan tuberosity yang sedikit. Kulit pir halus, kering dan nipis. Mengikut warna, Mutiara Madu dicirikan oleh warna hijau kekuningan dengan sedikit pemerah pipi coklat. Titik subkutan buahnya ringan, kecil, berwarna kelabu.

Bubur buah dicirikan oleh kandungan jus yang banyak, peratusan minyak berminyak tertentu, warna krim khas dan aroma madu yang kuat. Dengan rasa, Honey mendapat tempat di antara varietas yang paling manis dan paling lembut, memperoleh 4,7 mata yang pantas pada skala 5 mata.

Perlu diperhatikan bahawa peratusan gula dalam epal jauh lebih tinggi daripada buah pir, namun, perwakilan varietas Madu rasanya lebih enak daripada epal yang paling manis.

Kelebihan dan kekurangan pelbagai

• Bagi ciri positif varietas, berikut adalah:
• berbuah sejurus selepas menanam;
• kestabilan tanaman berterusan tanpa mengira ciri iklim;
• menjimatkan ruang di taman kerana ukuran khas mahkota kolumnar berbentuk madu;
• kecantikan luaran dan rasa buah pukal yang sangat baik;
• pengekalan buah yang sangat baik pada dahan walaupun sudah masak;
• penyesuaian yang baik terhadap dasar tanah dan keadaan tumbuh yang lain;
• tahap pengangkutan buah-buahan yang tinggi dalam struktur;
• penurunan kepekaan terhadap kebanyakan penyakit;
• ketahanan musim sejuk yang sangat baik untuk iklim sederhana.

• Kekurangan pelbagai jenis madu pir:
• ketidakcocokan ukuran buah dengan standard dalam keadaan pembentukan sebilangan besar ovari;
• peningkatan produktiviti mempunyai kesan buruk terhadap kekuatan pokok, oleh itu, pada tahap ketahanan fros pada pucuk;
• seperti yang ditunjukkan oleh latihan, varietas ini berbuah dengan baik hanya pada iklim yang hangat dan sederhana.

Pendebungaan Pear

Pelbagai madu subur sendiriOleh itu, persoalan yang wajar timbul adakah ia dapat diserbuki secara bebas. Pakar mengatakan bahawa hanya sebahagiannya, atas sebab ini, untuk penuaian tahunan sekurang-kurangnya dua pendebunga harus hadir di plot kebunyang mekar pada masa yang sama dengan Madu, dan juga dekat dengan varieti terakhir dari segi pematangan. Anda boleh memilih Tauride, Miracle, Bere Ardanpon atau nenek moyang Medova - Bere Bosk untuk melaksanakan tujuan ini dan menanamnya pada jarak 3 m dari Medova.

Adakah anda tahu Dalam masakan negara lain, pir digunakan bukan hanya dengan kaedah tradisional. Sebagai contoh, di Switzerland, sirap madu yang pekat dibuat dari buah-buahan, yang disebut madu pir, dan di Itali bahkan ada mustard berasaskan pir yang memberikan rasa yang halus dan unik.

Peraturan dan teknologi pendaratan

Untuk melaksanakan penanaman anak benih dari jenis ini, sebidang kebun dengan ciri-ciri ukuran apa pun sesuai, yang utama ialah jarak antara pucuk yang ditanam mestilah sekurang-kurangnya 1 m, walaupun disebabkan oleh ketidakmampuan untuk mencapai selang waktu tersebut, mungkin untuk mengurangkan jarak sebanyak setengah.

Musim luruh dianggap sebagai masa yang paling sesuai untuk menanam pokok buah ini., iaitu, tempoh selepas daun dijatuhkan oleh pokok dan sebelum embun beku pertama muncul, sebagai peraturan, ini adalah pertengahan Oktober. Ia juga dibenarkan menanam Madu pada musim bunga (pertengahan April - awal Mei), jika tidak mungkin menjalankan prosedur ini pada musim gugur, tetapi harus dipastikan bahawa tunas tidak berbunga sebelum menanam anak benih.

Dalam kes ini, by the way, disyorkan untuk menyiapkan lubang sejak musim luruh. Adapun penanaman varietas kolumnar, lebih baik ditempatkan pada musim bunga di tanah kerana kerap keluar dari sistem akar hingga beku.

Umur tunas pir yang optimum untuk penanaman tidak lebih dari 3 tahun (jika pokoknya lebih tua, maka kemungkinan kerosakan pada sistem akarnya semasa pengekstrakan dan pengangkutan tinggi). Anak benih muda berakar lebih baik dan menyesuaikan diri dengan keadaan tumbuh baru. Tidak sukar untuk menentukan had umur anak benih jika anda mengetahui perkara-perkara tertentu.

Semasa mengangkut anak benih untuk mengelakkan kecederaan setelah dibeli, perlu memastikan akarnya dibalut dengan kain basah.

Penting! Semasa memilih anak benih pir, perhatikan penampilan sistem akar (sebagai peraturan, ini adalah tiga akar utama dengan ketebalan yang cukup besar, ditutup rapat dengan akar tipis): kehadiran sebarang pembengkakan, pertumbuhan, kedutan atau kekeringan adalah tanda penyakit berpotensi atau sudah berkembang.

Penting untuk mempertimbangkan fakta bahawa pohon pir bereaksi sangat buruk terhadap transplantasi, untuk alasan ini pendekatan untuk memilih tempat duduk tetap harus teliti. Kelebihan dalam keadaan ini diberikan kepada kawasan selatan, barat dan selatan-barat. Tapak ini harus diterangi dengan baik, tetapi tidak di bawah sinar matahari langsung untuk mengelakkan kerosakan termal pada pokok. Di samping itu, perlu melindungi anak benih dari angin sejuk dari arah utara dengan pagar tinggi atau bangunan apa pun.

Video: Menanam pir

Tidak boleh semasa menanam pir, kawasan dengan air bawah tanah yang dekat tidak sesuai kerana kerapuhan air di tanah dan reput akar, dan sebagai akibatnya, terjadinya mahkota kering, kelemahan dan kematian tanaman. Pangkalan tanah mestilah tidak hanya subur (dengan tahap keasidan yang rendah), tetapi juga longgar struktur, udara dan kelembapannya.

Parameter dimensi lubang penanaman pir:

• sekiranya perkembangan anak benih yang buruk - diameter 60 cm, kedalaman 80 cm;
• untuk pokok yang dikembangkan dengan baik - diameter 80 cm, kedalaman 100 cm.

Semasa menanam lubang penanaman, lapisan tanah luar mesti ditangguhkan sebentar, dan kemudian cerun harus diisi dengan unsur-unsur organik dalam urutan berikut:

• 2-3 baldi gambut dan humus,
• 1-2 baldi campuran pasir kasar,
• 3 sudu besar kalium sulfat,
• 1 cawan superfosfat.

Semua baja mesti dicampurkan dengan teliti dan dituangkan dengan air (2 baldi) untuk mengembunkan tanah dan meningkatkan penyerapan baja organik yang lebih baik.

Video: Menanam anak pokok pokok buah kolumnar

Selepas satu minggu selepas itu, pusat lubang perlu memandu pasak sehingga di atas permukaan bumi, panjangnya tidak lebih dari setengah meter, dan anak benih diletakkan dari pinggir utara. Lokasi ini akan melindungi batang dari kepanasan musim bunga dan musim panas, serta kemungkinan terbakar sinar matahari dan, sebagai tambahan, akan menjadi sokongan yang boleh dipercayai untuk tunas muda.

Masanya telah tiba untuk kembali ke lubang lapisan tanah subur yang sebelumnya disimpan: Letakkannya dalam bentuk simpul atau kerucut. Sebelum menanam, dedaunan anak benih harus dipotong untuk mengelakkan kehilangan kelembapan oleh tanaman. Di samping itu, anda perlu memeriksa sistem akar untuk kerosakan: jika ada, akar yang terjejas mesti dikeluarkan dengan teliti.

Penting! Sebelum menanam anak benih pir agar dapat menyesuaikannya dengan lebih baik ke dalam tanah, anda dapat membasahi sistem akar dengan campuran asid indoliliketik dan tumbuk tanah khas.

Anak benih yang disiapkan diletakkan di gundukan sehingga memungkinkan untuk menyebarkan akar di sisi, dan kemudian taburkan lompang dengan sisa tanah. Tanah mesti dipadatkan dengan teliti dan padat, tetapi tidak dengan menginjak-injak kaki anda, tetapi dengan menyiram dan menambahkan bumi secara berkala. Tanah harus meliputi sistem akar sehingga peralihan batang ke akar terlihat 5-6 cm di atas permukaan tanah.

Pokok garter ke pasak mesti dilakukan dengan menggunakan kain atau filem, tetapi bukan wayar, yang boleh merosakkan tanaman muda dengan ketara. Apabila anak benih sudah benar-benar ditaburkan, roller tanah kecil harus dibina di sekitar batang supaya ada tempat penyiraman tanaman. Dalam neoplasma yang dibuat, anda perlu menuangkan 2 baldi air.

Anak benih pir mesti mempunyai sistem akar yang maju

Ciri Penjagaan

Selepas penanaman pokok, perlu memberi perawatan yang betul, termasuk penyiraman, pemangkasan, pemakaian top dan persiapan musim sejuk, ciri-ciri yang akan kita pertimbangkan di bawah.

Menyiram

Kekerapan penyiraman pir yang ditanam bergantung pada masa penanaman: jika ini terjadi pada musim gugur, maka penyiraman yang banyak akan mencukupi. Faktanya adalah bahawa pemendakan semula jadi dalam tempoh ini memberikan kelembapan yang cukup pada pokok, tetapi dalam keadaan kekeringan hingga waktu berbuah, kelembapan tanah harus dilakukan 1 kali dalam 7 hari. Sekiranya penanaman musim bunga, penyiraman tanaman perlu dilakukan 1 kali setiap 3 hari, dan dalam keadaan cuaca panas - hampir setiap hari. Pokok berbuah disiram dua kali pada musim sebelum dan sesudah berbunga.

Norma untuk setiap pengairan dengan taburan adalah 2 baldi untuk setiap tahun usia tanaman. Setelah dibasahi, tanah di sekitar tanaman mesti dilapisi dengan teliti, tetapi dilonggarkan dengan teliti dan ditutup dengan mulsa (rumput atau gambut yang telah dipotong dan dikeringkan). Berkat pelaksanaan proses ini, kelembapan setelah pengairan berlangsung lebih lama.

Peraturan untuk memotong dan membentuk mahkota

Memandangkan fakta bahawa pir jenis ini mempunyai fungsi pembentukan tunas yang kurang berkembang, pada mulanya tanaman akan kelihatan sedikit terdedah. Walau bagaimanapun, jika keperluan seperti itu timbul, pembentukan mahkota dilakukan tidak lebih awal dari tahun kedua setelah turun. Ini dilakukan pada musim bunga sebelum permulaan proses pembentukan jus menggunakan alat pemotong tajam.

Untuk membentuk tahap pertama mahkota, tinggalkan konduktor utama dan 2 atau 3 cabang yang terbentuk dengan baik, pucuk yang tersisa dipotong di dasar cabang di tempat formasi berbentuk cincin. Sisa pucuk dipendekkan masing-masing 1/3 panjang, dan tinggi pucuk tengah disesuaikan sehingga 15-20 cm lebih tinggi daripada cabang paling atas di sisi.

Setelah mencapai puncak tahun ketiga kehidupan di laman web ini, pembentukan mahkota peringkat kedua: dua cabang yang diperkuat dengan baik pada tahap 50-70 cm di atas tingkat pertama sejajar dengan ketinggian. Pucuk yang tersisa di peringkat dipotong di dasar anulus, dan pucuk antara peringkat sangat dipendekkan. Konduktor utama dipotong 10-20 cm.

Pada tahun keempat pembangunan (pembentukan peringkat ketiga tanaman), satu cabang lateral lagi ditinggalkan pada tahap 40 cm di atas tahap kedua, dengan cabang tingkat dan peringkat lain, tindakan yang sama dilakukan seperti dalam pembentukan tahap sebelumnya. Selepas 2 tahun selepas pembentukan mahkota peringkat ketiga terakhir, batang pusat tertakluk kepada penjajaran dengan cabang terakhir.

Adakah anda tahu Pokok pir digunakan dalam pembuatan alat muzik, dan juga dalam pembuatan perabot. Kerana penyekat warna dan bau yang sangat baik, kekuatan bahan, ketahanan terhadap kelembapan, bahan yang indah ini juga digunakan untuk pembuatan peralatan dapur.

Sekiranya Madu kolumnar yang ditanam pada musim bunga melemparkan bunga pada tahun pertama, maka lebih baik memotongnyauntuk mengarahkan aktiviti tanaman dengan betul. Pada tahun-tahun berikutnya, tanaman dapat meninggalkan beberapa bunga dan tidak lebih dari 3 ovari.

Salah satu perkara penting dalam pengembangan pokok pir adalah betul mencubit bahagian atas pucuk muda ke tisu yang lebih kuat, yang menghalang pemanjangan dahan. Tempoh untuk melakukan pinset adalah dari awal musim panas setiap 10 hari. Pada musim gugur, hingga pertengahan September, proses kering dan berpenyakit, serta cabang tumbuh pada sudut 90 darjah, dikeluarkan. Tapak pemangkasan mesti dirawat dengan campuran khas lemak tak masin, rosin dan lilin (masing-masing 100 g: 100 g: 200 g), dipanaskan hingga 40 ° C.

Selepas pemangkasan, kawasan yang rosak mesti dirawat dengan var taman

Baja dan kadar aplikasi

Tahun pertama, mengikut urutan pemupukan semasa penanaman, pemberian madu kolumnar tidak memerlukan. Pada tahun kedua, tanaman memerlukan sokongan musim luruh dengan bantuan organik dan mineral, dan pada musim bunga, dalam proses aliran getah, ia perlu diberi makan dengan bahan organik. Untuk mencapai tujuan ini, 1 kg baja dengan kandungan nitrogen, kalium dan fosforus dalam peratusan masing-masing 0,5: 0,4: 0,25, diedarkan di kawasan seluas 1 meter persegi dan dicampurkan secara aktif dengan tanah.

Komponen mineral (kalium dan fosforus - 3: 2 g / m² untuk tanaman muda; 6: 4 g / m² setelah pokok mencapai usia 4 tahun) ditambahkan ke lubang di telaga dekat batang. Sebagai khasiat terbaik untuk tanaman muda, para pakar mengesyorkan menggunakan campuran kotoran ayam atau kotoran sapi yang tidak pekat, yang paling baik digunakan pada tanah basah.

Menyemburkan dedaunan pokok dengan larutan superfosfat dengan kepekatan 3% sebelum berbunga mengaktifkan pertumbuhan tanaman dan meningkatkan hasil. Urea (rawatan dengan larutan kepekatan 2%) menguatkan pir, dan abu (750-1000 g per 1 m²), yang diperkenalkan semasa penggalian tanah pada musim luruh, dapat mengurangkan tahap keasidan tanah.

Persediaan musim sejuk

Madu mempunyai tahap ketahanan musim sejuk di atas rata-rata, kerana pucuknya dapat bertahan di bawah suhu beku hingga 25 darjah. Sebelum kedatangan musim sejuk, tanaman muda harus disiram dengan banyak dengan 3 baldi air (seperti pokok dewasa, dalam hal ini norma penyiraman pra-musim sejuk masing-masing adalah sekurang-kurangnya 5-6 baldi air). Sebaiknya memutihkan batang dan beberapa cabang bawah untuk mengelakkan terbakar haba.

Penting! Pembalut fosforus-kalium yang diperkenalkan semasa penanaman pir memberi kesan positif terhadap ketahanan musim sejuk dari varieti tersebut.

Di samping itu, tikus sering menyerang tanaman muda semasa musim sejuk, oleh itu, untuk melindungi pir, batangnya diikat dengan pakaian ketat lama atau kejutan cabang cemara / pinus. Dari pembekuan akar, perlindungan dengan habuk papan atau jerami akan membantu.

Sekiranya terdapat pokok dewasa, langkah-langkah ini adalah pilihan; namun, dalam kedua situasi tersebut, kawasan lubang akar mesti dibersihkan dari daun yang gugur, buah yang busuk dan terlalu masak.

Setelah menyiapkan pokok untuk musim sejuk, anda akan memastikan hasil yang baik pada musim berikutnya.

Pelbagai penyakit dan perosak, kawalan dan pencegahan

Walaupun varietasnya tahan terhadap penyakit jamur, lebih baik tidak membawanya ke bahaya jangkitan yang mungkin disebabkan oleh penyakit ini dan penyakit lain serta kerosakan akibat perosak. Jadual di bawah menerangkan langkah-langkah yang diperlukan untuk mencegah berlakunya masalah di atas, dan juga untuk mengatasinya.

Bolehkah madu pir diserbu oleh Marble pir

Pelbagai jenis pir tidak kurang menarik dan membenarkan permintaannya adalah jenis Marble. Banyak tukang kebun tertarik dengan kesan spesies ini terhadap hasil Madu dalam isu pendebungaan.

Jadi, jenis pir di atas dapat ditanam secara serentak di satu petak kebun, namun debunga tidak sesuai untuk memindahkan debunga antara satu sama lain, kerana tempoh berbunga dan pematangan tanaman tidak bertepatan.

Adakah anda tahu Penyair legenda Homer, dalam puisi epiknya Odyssey, menyebut pir sebagai hadiah para dewa. Menurut data mitologi, buah itu dikorbankan untuk lebih dari satu dewa. Sebagai contoh, di Yunani itu adalah Aphrodite (dewi kecantikan dan cinta) dan Hera (pelindung perkahwinan dan keibuan), dan di Rom — Juno (dewi keluarga dan kekuatan produktif wanita) dan Venus (pelindung kecantikan dan cinta duniawi).

Penuaian dan penyimpanan

Walaupun jenisnya adalah akhir musim luruh, boleh masak buah pada akhir bulan Ogos, dan kerana ia tidak jatuh, anda harus mengumpulkannya sendiri, merobeknya dengan hati-hati dari pokok dan memelihara batangnya.

Tidak digalakkan memilih buah yang belum mencapai tahap kematangan teknikalnya: setelah dipisahkan dari pokok, buahnya tidak mempunyai sifat pematangan semasa penyimpanan dan tidak memperoleh ciri-ciri aromatik dan rasa dari pelbagai ini. Kematangan pir dapat ditentukan secara visual dan dengan mencicipnya.: ekor buah yang matang mudah dipisahkan dari buahnya, dagingnya memiliki warna krem ​​yang menyenangkan, halus, tetapi padat dalam rasa dan sensasi.

Yang terbaik dari semua simpan buah-buahan yang terkumpul di dalam peti sejuk apabila termometer berada pada suhu + 1 ° C atau di ruang bawah tanah / ruang bawah tanah kering dengan suhu tidak lebih tinggi daripada + 4 ° C: dalam keadaan seperti, seperti yang ditunjukkan oleh praktik, dengan integriti, pir pelbagai jenis Medovoy dapat bertahan selama 60-90 hari.

Semasa menyimpan buah, mereka tidak boleh dibasuh dan disapu agar tidak mengeluarkan lapisan lilin tertentu yang melindungi buah dari kerosakan awal. Buah-buahan mesti dibungkus dengan kertas dan hanya dimasukkan satu lapisan di rak atau kotak. Wakil dari pelbagai ini sangat sesuai digunakan dalam bentuk segar dan dalam tin (jem, kompot, pastri, dll.).

Penting! Madu pir tidak sesuai untuk disimpan dalam bentuk beku.

Buah-buahan dari pelbagai madu, kerana rasa manis dan kelembutan buahnya yang unik, menarik perhatian tukang kebun. Agar pokok dapat menyenangkan pemiliknya dengan hasil panen yang banyak selama lebih dari satu bulan setelah pir masak, anda hanya perlu mematuhi peraturan asas untuk menanam jenis tanaman ini, yang dijelaskan dalam artikel ini.