Menanam anggur adalah perniagaan kegemaran dan sumber pendapatan utama bagi petani yang giat dari wilayah Ternopil. Dia telah menceburkan diri dalam bidang viticulture selama 20 tahun dan tidak pernah menyesali pilihannya.
"Hari ini dalam koleksi anggur saya terdapat lebih dari 80 jenis anggur (tahun depan akan ada sepuluh lagi), yang setiap tahun memberikan hasil yang tinggi dengan buah-buahan yang besar," kata Julian. Dan tidak licik, kerana sebilangan buah beri anggur mencapai berat lebih dari 2.5 kg.
Hari ini dalam pemilikan Navolsky - kira-kira 200 semak pokok anggur. Hanya sebilangan mereka yang merupakan petani yang tumbuh di luar rumah. Selebihnya tumbuh dan berkembang di rumah hijau yang lengkap sepanjang setengah kilometer.
Rumah hijau diperlukan untuk Julian untuk melindungi semak dari cuaca dan serangga.
"Tawon, lebah, salji, hujan es dan hujan, serta angin kencang dan lalat adalah musuh anggur, dan saya berusaha melindungi semak saya semaksimum mungkin," kata Julian. "Selain itu, dalam keadaan rumah hijau, buahnya masak lebih cepat."
Navolsky berusaha untuk tidak menanam jenis anggur yang lewat, kerana dalam keadaan awal musim luruh yang menyejukkan buah beri tidak mempunyai masa untuk matang.
Kuda petani - jenis anggur besar. Menurut Julian, semakin besar anggur, semakin menarik. Terutama pembuat anggur tidak dapat memperoleh cukup banyak variasi Bogatyanovsky, yang memberinya sebiji anggur seberat 2.85 kg.
Sebagai baja, Navolsky menggunakan superfosfat. Abu kayu dan amonium nitrat - semua ini membawa kepada kemurungan (panjang, lebar dan kedalaman setengah meter). Menyebarkan akar anak pokok semak anggur, menaburkan separuh tanah dan menuangkan baldi air. Tuai dari belukar yang baru ditanam oleh Julian dalam 2-3 tahun.