Satu kajian baru menunjukkan bahawa kebanyakan eksport mozzarella Britain tidak akan dapat bersaing di pasaran EU kerana tarif yang tinggi yang akan berlaku dalam kes Brexit tanpa kesepakatan.
Sekiranya tidak ada senario transaksi, UK akan menghadapi satu tarif luaran EU tunggal untuk setiap eksport yang dihantar ke EU. Untuk mozzarella Britain, ini bermaksud tarif 185.20 euro / 100 kg, yang kira-kira 45% daripada kos produk.
Kini UK mempunyai kekurangan mozzarella dari segi nilai dan jumlah. Dengan kata lain, ia mengimport lebih banyak daripada yang dieksport. Pada tahun 2018, Inggeris mengimport 48 ribu tan mozzarella lebih banyak daripada yang dieksport.
Perdagangan Mozzarella telah berkembang setiap tahun selama tiga tahun terakhir. Namun, apabila eksport tumbuh lebih cepat daripada import, defisit perdagangan secara beransur-ansur menyempit. Walau bagaimanapun, dari segi kewangan, kedudukan perdagangan UK bertambah buruk.
Hampir semua mozzarella Britain berasal dari EU, sekitar 40% langsung dari Denmark. Import turun dari Perancis, Jerman dan Ireland sejak 2015 dan beralih ke Belgium, Itali dan Belanda.
Menurut AHDB Dairy, jika perdagangan berhenti sepenuhnya, akan ada defisit mozzarella sebanyak 48 ribu tan di UK dan kira-kira 472 juta liter susu atau 3% pengeluaran susu negara diperlukan untuk menghilangkannya di pasaran domestik.
