Projek perintis sedang dijalankan di beberapa negara Eropah.

Pelaku utama dalam projek ini adalah individu lembu. Khususnya, kita bercakap mengenai lembu dari Ireland, Sweden, UK, dan juga lembu dari aset pertanian Finland.

Secara keseluruhan, sekurang-kurangnya seribu ekor lembu mengambil bahagian dalam projek penyelidikan yang disebut Rumin Omics. Bekerja dengan lembu, saintis dunia terkemuka mengkaji mikroflora dengan teliti dalam organisma mereka.

Pada ketika ini, saintis dapat membanggakan penemuan terobosan. Oleh itu, mereka dapat membuktikan bahawa beberapa mikroba dalam parut lembu dapat diubah. Sebagai hasil daripada pengubahsuaian mikroorganisma, adalah mungkin untuk mengurangkan jumlah pelepasan gas seperti metana dalam proses penternakan secara signifikan.

Selain itu, perlu diperhatikan bahawa mikroba yang rentan terhadap modifikasi dapat mempengaruhi kualiti susu, serta meningkatkan kadar dan volume produksi susu.

Dengan kata lain, jika penyelidikan dan eksperimen berlanjutan dan menunjukkan hasil yang positif, populasi lembu global dapat dikurangkan dengan ketara, sehingga dapat mengurangkan kerosakan yang disebabkan oleh ekologi dan persekitaran planet Bumi.