Berhampiran Zaporozhye, syarikat Food Factor di makmal menanam alga berguna - spirulina. Kini syarikat itu merancang untuk memperluas jangkauannya dan mengembangkan mikro hijau yang lain.
Pengasas Food Factor, Alim Kunah, sebelum ini terlibat dalam pemprosesan biji-bijian dan biji minyak. Namun, beberapa tahun yang lalu, bersama dengan Vadim Kirichko dan Vladimir Ischuk, dia mula tumbuh spirulina.
“Selama satu setengah tahun, kami, dengan bantuan saintis dan pakar, mempelajari spirulina, khasiatnya yang bermanfaat. Kami sangat memahami bahawa produk ini popular di luar negara dan berharap orang Ukraine ingin mencubanya. Sudah pada tahun 2016, mereka membuat syarikat Food Factor dan telah mengembangkan spirulina di bawah TM Spirulinka, ”kata Alim Kunakh.
Menurutnya, spirulina tumbuh sangat cepat dan secara berkala menghasilkan aliran operasi. Dalam sebulan anda boleh menuai. Di Food Factor, spirulina ditanam di bioreaktor, yang mengekalkan persekitaran khas untuk alga.
Untuk mendapatkan produk yang tidak mempunyai bau dan rasa paya, keadaan khas dibuat, serupa dengan yang ada di makmal. Syarikat itu menghabiskan kira-kira 100 ribu dolar untuk penyelidikan dan penciptaan pengeluaran.
"Pada bulan September 2017, kami mendaftar dengan FDA (Pentadbiran Makanan dan Dadah - Pejabat Persekutuan Amerika untuk Pengawasan Pentadbiran Makanan dan Dadah).
Berkat ini, kami dapat membekalkan produk ke Amerika. Pasar Arab juga menjanjikan bagi kita, kerana trend pemakanan sihat berkembang di sana, ”tambah Alim Kunakh. Saluran utama untuk penjualan produk adalah Internet.