Pakar terkemuka dari Penyelidikan Sains Alam Universiti Amerika Syarikat kini terlibat dalam pengembangan pelbagai budaya unik seperti alpukat.
Matlamat para saintis adalah untuk menghasilkan buah yang tidak akan berlebihan. Juga diketahui bahawa para pembangun juga bermaksud untuk memastikan bahawa daging alpukat tidak berubah warna menjadi lebih gelap semasa proses pematangan.
Dilaporkan bahawa penyelidikan mengenai "versi" baru alpukat akan dilakukan di National University of Colombia, yang terletak di kota Bogota. Sebagai sebahagian daripada aktiviti mereka, penternak juga berniat untuk mempengaruhi kecepatan mematikan alpukat dan berusaha memberi buah ini kemampuan untuk mempertahankan warna pulpa dan strukturnya.
Telah diperhatikan bahawa hasil penyelidikan alpukat, yang pada satu masa membantu mentranskripsikan molekul RNA, membantu pemaju untuk mencapai tujuan mereka. Semua ini akan membantu penternak pada masa depan mereka untuk membuat jenis alpukat baru.
Perlu diingatkan bahawa pada masa ini, lebih daripada lapan puluh peratus alpukat di Amerika Syarikat diimport. Secara tradisinya, pengeluar dari Mexico membekalkan produk ini kepada orang Amerika.