Tahun lalu di UK terdapat peningkatan penjualan telur ayam sebanyak 4% dengan jumlah sekitar 36 juta pound.
Peningkatan sebanyak 240 juta unit penjualan telur ayam disebabkan oleh perubahan tabiat pemakanan penduduk Misty Albin terhadap diet baru dengan dominasi makanan tumbuhan dan hanya sesekali - daging. Penganut fleksitarianisme dan skema pemakanan serupa semakin mencari telur untuk mencari alternatif untuk daging.
Keinginan penduduk untuk diet yang sihat, ditambah dengan perubahan kepimpinan Majlis Perkhidmatan Kewangan UK, telah mendorong pengembangan pasaran telur.
Penganalisis menyatakan bahawa di sebalik perubahan yang semakin meningkat dalam penggunaan makanan setiap tahun, telur tetap menjadi pusat gaya hidup moden penduduk UK dan merupakan komponen yang sangat diperlukan dalam keranjang belanja pelanggan muda dan tua.
Andrew Joret, ketua Majlis Industri Telur Britain, mengatakan pertumbuhan penjualan tahunan UK lebih daripada setengah bungkusan telur adalah berita hebat. Angka ini menunjukkan bahawa pada akhir tahun adalah mungkin untuk memastikan penjualan pembungkusan yang sudah lengkap untuk setiap orang.
