Walaupun terdapat pengembangan kaedah genetik dan penampilan tahunan dari jenis kubis putih yang baru, terdapat kacukan yang semestinya mendapat permintaan yang stabil di kalangan tukang kebun selama bertahun-tahun dan tidak melepaskan kedudukan mereka. Salah satu kacukan ini adalah Menza F1, yang akan dibincangkan dalam artikel.
Sejarah pembiakan hibrid
Menza F1 (dari nama "mensa" - "table") tergolong dalam kacukan kumpulan Belanda dan dibuat pada pertengahan abad yang lalu, dan pada tahun 1960 ia disyorkan untuk ditanam oleh Suruhanjaya Negeri USSR untuk Ujian Varieti. Dengan kompleks sifat berharga, Menza digunakan oleh para saintis sebagai bahan sumber yang menjanjikan untuk pemilihan kacukan untuk wilayah Timur Jauh.
Adakah anda tahu Kepala kubis sebenarnya adalah ginjal apikal bermutasi yang besar.
Huraian dan ciri
Mensa lebih disukai untuk mengembangkan perusahaan perindustrian besar dan pekebun. Pertimbangkan ciri khas hibrid biasa ini.
Penampilan kubis
Menza mempunyai kepala kubis yang besar, bulat rata dan padat (berat rata-rata 4-9 kg, tetapi ada kes ketika mereka tumbuh menjadi 12 kg). Tunggul luarnya kecil, yang memungkinkan untuk menanam tanaman hanya sekali (bukannya dua standard). Kepala kubis tidak retak dan "berdiri di atas pohon anggur" dengan baik, walaupun ukurannya besar.
Daun kubis:
- saiz sederhana;
- bergelombang di sepanjang tepi;
- kelabu-hijau;
- dengan lapisan lilin, memberikan kualiti penjagaan yang baik;
- berair, manis, rangup.
Memasak kurma dan tahan sejuk
Menza merujuk kepada varieti sederhana-lewat. Masa pembentukan akhir dan pematangan sayur jatuh pada pertengahan Ogos - September. Musim penanaman berlangsung sekitar 110 hari setelah menanam di tanah. Hibrid bertoleransi dengan panas dan kekurangan kelembapan dengan lebih mudah daripada banyak wakil keluarga Kubis lain. Menza juga mempunyai daya tahan fros yang baik dan dapat tumbuh di berbagai wilayah iklim (termasuk Siberia dan Ural).
Kualiti dan kekurangan positif dari pelbagai
- Selama lebih dari setengah abad sejarah penanaman, Menza telah mendapat populariti yang luas kerana kualiti positif berikut:
- rasa hebat;
- juiciness;
- kandungan gula tinggi (7%);
- "Kelancaran" kepala kubis;
- kesejagatan dalam aplikasi;
- produktiviti tinggi;
- ketahanan terhadap suhu yang melampau;
- ketahanan dan pengangkutan yang sangat baik.
Menza berbuah besar dirasakan oleh perempuan simpanan secara samar-samar. Di satu sisi, kepala kubis yang besar memberikan hasil produk yang lebih besar, di sisi lain, tidak semudah bekerja dengan mereka seperti yang ringkas. Kelemahan hibrida juga termasuk imuniti rendah terhadap penyakit kulat - keel.
Adakah anda tahu Persembahan amatur untuk lingkaran sempit - "kubis" mendapat namanya kerana pada asalnya ia disusun semasa penuaian kubis musim luruh. Orang muda pergi dari rumah ke rumah dan menggabungkan penuaian sayur-sayuran dengan keseronokan dan kesegaran.
Pertanian menanam varieti
Mensu ditanam dengan kaedah pembenihan, penerangan terperinci yang diberikan di bawah.
Penyediaan benih untuk anak benih
Bahan penanaman dibeli hanya di kedai khusus, kerana mengumpulkan biji dari kacukan tidak masuk akal (mereka tidak mengekalkan ciri-ciri varieti). Pengeluar biasanya mengisar biji (dirawat dengan perangsang pertumbuhan dan dibasmi kuman dengan bahan kimia) oleh itu tidak perlu melakukannya sendiri. Atas sebab yang sama, benih tidak direndam dalam air agar tidak mencuci lapisan pelindung.
Penjagaan anak benih selanjutnya
Algoritma untuk penanaman dan penjagaan anak benih adalah seperti berikut.
- Untuk mendapatkan anak benih yang kuat, anda perlu menyediakan terlebih dahulu (lebih baik pada musim gugur) campuran tanah yang terdiri daripada bahagian tanah dan humus berdaun yang sama, serta abu sayuran (berdasarkan 1 sudu besar per 1 kg tanah).
- Anak benih disemai pada awal bulan Mac, menggunakan kotak kayu atau bekas plastik. Benih diperdalam 1 cm dalam campuran tanah yang dibasahi dengan baik, pada jarak 5 cm antara satu sama lain, dan letakkan bekas dengan tanah di dalam bilik dengan suhu udara sekurang-kurangnya 24 ° C.
- Benih semestinya dijangkakan dalam masa lebih kurang seminggu. Selepas itu, suhu bilik dikurangkan menjadi 17 ° C, dan anak benih itu sendiri diletakkan di ambang jendela yang terang. Pada hari mendung, anda memerlukan pencahayaan tambahan dengan lampu pendarfluor. Anak benih disiram mengikut keperluan.
- Untuk memberi nutrien kepada tanaman muda dan memperoleh jumlah akar yang mencukupi, 2 minggu setelah percambahan lengkap, anak benih dengan hati-hati menyelam ke dalam pot yang berasingan (berukuran 5 × 5 cm). Sebelum mengambil, bekas tersebut dirawat dengan larutan kalium permanganat atau tembaga sulfat yang lemah.
- 10 hari sebelum menanam di tanah terbuka, anak benih mulai dikeraskan: mereka mengeluarkan periuk ke udara segar, menutupnya dengan kain kasa dari matahari, dan membiarkannya selama satu jam, secara beransur-ansur meningkatkan waktu hingga sepanjang waktu siang.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1245/image_xgm47Ryn2HyZXN42o3vF.jpg)
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1245/image_1zsDxn36UKrexXlZgeijzd.jpg)
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1245/image_hh7XoqLeat.jpg)
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1245/image_0YoRv6iMx1MkrdRk11uOQMs.jpg)
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1245/image_LrgC042IzRz9Ywxl6fe.jpg)
Penyediaan tempat dan tanah di atas katil
Untuk penanaman, anda harus memilih kawasan dengan komposisi tanah yang rata dan pH 6.5-7.5. Kubisnya bersifat fotofil, tetapi anda masih perlu menjaga perlindungan dari terik cahaya matahari dan menanam jagung atau bunga matahari yang berdekatan. Penyediaan tanah bermula pada musim gugur ketika menggali dan menggunakan baja organik. Pada musim bunga, kebun digali semula, memperkenalkan 200 gram abu kayu per 1 m², 1 sudu besar. nitrofoski dan 1 bahagian urea.
Penting! Kunci penuaian yang baik adalah penggiliran tanaman. Prekursor kubis yang baik adalah rai, bawang, kacang kentang masak masak, timun dan lobak merah.
Skim penanaman anak benih
Anak benih dianggap siap untuk dipindahkan ke tanah terbuka dengan kehadiran 4-5 daun sejati. Biasanya ini berlaku pada dekad pertama bulan Mei, ketika tanah telah memanaskan hingga sekurang-kurangnya + 10 ° С. Akar anak benih diperdalam ke tanah sebanyak 5 cm, sementara jarak antara anak benih adalah 50 cm, dan jarak baris adalah 60 cm.
Mempunyai penjagaan kubis
Mensa tidak memerlukan perawatan yang rumit dan sepenuhnya dikeluarkan dengan prosedur agroteknik standard. Ini termasuk:
- Menyiram. Selepas menanam anak benih, kubis disiram setiap hari. Apabila semak tumbuh, penyiraman dikurangkan menjadi dua kali seminggu, dengan memberi tumpuan kepada keadaan tanah. Penyiraman setiap hari akan diperlukan sekali lagi semasa memasang kubis (pertengahan bulan Jun). Kadar penyiraman - 3 liter setiap belukar. Untuk pengairan, hanya air suam yang digunakan. Penyiraman dilakukan pada waktu pagi atau petang. 3 minggu sebelum penuaian, penyiraman dihentikan untuk mengelakkan keretakan kepala kubis.
- Berpakaian atas. Dua baja setiap musim akan mencukupi. 2 minggu selepas pemindahan, anak benih ditambah dengan baja organik bersama dengan baja nitrogen (contohnya, larutan mullein dan 10-15 g urea per 10 l air). Semasa pembentukan buah, kompleks fosfat-kalium digunakan (40 mg superfosfat dan 20 mg kalium nitrat, diencerkan dalam 10 l air).
- Melonggarkan dan merumput. Biasanya digabungkan dengan penyiraman. Kedalaman penanaman kira-kira 25 cm. Secara keseluruhan, dari 3 hingga 6 penanaman dilakukan setiap musim, termasuk satu penanaman - selama pembentukan kepala kubis. Untuk membentuk bantal tanah dari lapisan atas tanah, digunakan bukit atau cangkul khas.
- Pencegahan Penyakit dan Perosak. Seperti yang telah disebutkan, Menza mempunyai daya tahan yang baik terhadap banyak penyakit jamur, kecuali keel, yang mempengaruhi akarnya. Penyakit ini dapat dicegah dengan merawat tanah sebelum menanam dengan larutan kalium permanganat (2 mg per 10 l) atau sulfur koloid (5 g per 1 m²).
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1245/image_d0ess5uC8YY3h7qgKsUe2k.jpg)
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1245/image_fLO8k6HBhgf9DwZ4hyJn0.jpg)
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1245/image_Gl39vYi4ktlK.jpg)
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1245/image_T9r7aPqujvTfzUgJPC4k.jpg)
Ciri-ciri penuaian dan penyimpanan tanaman
Kubis masak dipotong dengan pisau tajam, meninggalkan tangkai buah 3-5 cm. Setelah memotong kepala, kaki digali bersama-sama dengan akarnya. Untuk penjimatan, kepala tegas yang utuh dipilih. Sebelum meletakkan untuk penyimpanan, perhatian khusus diberikan untuk memeriksa kelembapan sayur-sayuran di permukaan gulungan kubis (tetes sedikit pun boleh menyebabkan jamur).
Tempoh penyimpanan berbeza-beza bergantung pada lokasi swingers:Penting! Suhu penyimpanan optimum untuk kubis segar ialah 0 ° C, dan kelembapan sekurang-kurangnya 80%.
- Disimpan di dalam bilik bawah tanah (dalam kotak, kertas kertas atau pasir), kubis mengekalkan rasa dan persembahannya untuk jangka masa yang paling lama (sehingga enam bulan).
- Anda juga boleh menyimpan kepala di rak atas peti sejuk, membungkus terlebih dahulu dengan filem pelekat. Dalam kes ini, kubis akan menggembirakan anda dengan rasa yang sangat baik selama kira-kira sebulan.
- Sekiranya tidak ada ruang bawah tanah atau ruang yang mencukupi di dalam peti sejuk, anda boleh menyimpan kubis di pantri atau di balkoni yang terlindung. Tertakluk pada iklim mikro, Menza akan tetap segar, sekurang-kurangnya sehingga cuti Tahun Baru.
Kaedah pembekuan yang popular sekarang juga sesuai untuk kubis. Anda boleh membekukan seluruh kubis dan daun cincang. Suhu beku ialah –18 ° С. Kelemahan kaedah ini adalah kehilangan "kerenyahan" dan, hingga tahap tertentu, persembahan setelah pencairan. Namun, rasanya tetap tidak berubah.Daun menza - bukan hanya ramuan untuk salad dan kubis yang disumbat. Hibrid ini bagus untuk acar dan acar. Pengasinan adalah pengawetan kubis menggunakan garam meja. Kubis kalengan boleh disimpan sehingga musim panas walaupun pada suhu bilik. Tidak seperti pengambilan garam, resipi klasik untuk sauerkraut terdiri daripada penapaian selama 2-7 hari, diikuti dengan penyimpanan pada suhu tidak melebihi 0 ° С.