Petani Ukraine menunjukkan minat yang semakin meningkat dalam penanaman asparagus, terus meningkatkan kawasan penanaman di bawah tanaman ini.
Jadi, selama 5 tahun terakhir, jumlah kawasan yang diperuntukkan untuk penanaman asparagus di negara ini telah meningkat 3 kali ganda dan berjumlah 100-120 ha. Ukraine masih jauh dari EU dalam menanam asparagus, tetapi masih ada trend positif.
Luas kawasan asparagus di Kesatuan Eropah dianggarkan seluas 65 ribu ha. Pengguna utama produk ini adalah Amerika Syarikat, Jerman dan China. Tetapi pasaran Ukraine belum dimanjakan dengan asparagus. Dan permintaan untuk produk ini hanya berkembang di bandar-bandar besar, di mana penduduk tempatan mempunyai pendapatan yang lebih tinggi.
Pengeluar Asparagus merasakan peningkatan permintaan asparagus yang cepat dan melabur untuk meningkatkan kawasan penanaman mereka. Di masa depan, pasaran asparagus di Ukraine akan dicirikan oleh pertumbuhan dalam 2-3 tahun ke depan, kata Peter Grigoryev, pengarah Agroexpert Trade, sebuah syarikat terkemuka dalam pengeluaran asparagus di Ukraine.
Menurut Pyotr Grigoriev, saluran penjualan utama asparagus di negara ini adalah restoran dan pasar besar seperti Kiev, Kherson dan Dnieper. Syarikat itu merancang untuk menjual asparagus segar dalam rangkaian runcit dengan jenama sendiri pada tahun 2020.