Kelembapan berlebihan memberi kesan buruk kepada kualiti bawang putih yang ditanam di Ukraine, kata Mikhail Soroka, ketua kumpulan syarikat Bawang Putih Terbaik.
Bawang putih di wilayah Ukraine musim sejuk dengan baik, kerana musim sejuk ringan, dan tidak membeku. Tetapi seiring dengan perosak, penyakit dan rumpai berjaya memindahkan musim sejuk.
Pada musim bunga tidak ada masalah dengan bekalan air, dan pada separuh pertama ia berkembang secara aktif. Tetapi pada bulan Mei, bermula dari wilayah barat negara ini, sejumlah besar hujan turun. Akibatnya, terdapat kelembapan berlebihan di tanah, yang menyebabkan sejumlah masalah.
Bawang putih, yang kini memasuki pasar, tidak berkualiti. Ia dimanjakan oleh penyakit kulat dan perosak. Penanaman bawang putih di Ukraine berlaku terutamanya di tanah ladang swasta kecil, yang tidak selalu dapat menjalankan rawatan insurans.
Tetapi justru dengan mengorbankan ladang seperti itu, harga produk terbentuk, dan kekurangan kemudahan penyimpanan memaksa petani untuk mulai menjual seawal mungkin, yang menyebabkan kejatuhan harga, jelas pakar.
Bawang putih mempunyai imuniti yang kuat terhadap penyakit dan untuk beberapa waktu ia berjaya melawannya secara bebas. Ia mungkin mempunyai persembahan, tetapi penyakit yang berlaku dalam bentuk pendam akan membuat diri mereka terasa semasa tempoh penyimpanan.
Perkara ini diketahui oleh pengeluar yang berusaha menjual produk dengan cepat, mengetahui bahawa bawang putih seperti itu tidak akan disimpan lama. Situasi ini rumit oleh fakta bahawa di Ukraine hampir tidak ada stor khas untuk bawang putih.
Sudah dijual anda dapat melihat bawang putih dengan leher yang menghitam dan masalah dengan akar, yang merupakan tanda penyakit kulat, yang merangkum Mikhail Soroka.