Turki dengan cendawan dalam sos berkrim adalah hidangan yang enak dan lazat yang dapat dengan mudah mengejutkan dan menggembirakan orang yang disayangi. Di samping itu, ia cepat disiapkan, dan oleh itu tidak memerlukan masa tambahan.
Pemilihan dan penyediaan ramuan
Semasa memilih produk, perlu diingat bahawa lemak berlebihan tidak diperlukan dalam pinggan, dan oleh itu krim boleh diambil tidak berminyak, atau dicairkan dengan susu, krim masam. Fillet Turki boleh diganti dengan paha atau bahagian lain.
Adakah anda tahu Daging ayam belanda betina jauh lebih lembut dan lebih enak daripada daging jantan.
Cara memasak ayam belanda dengan cendawan dan krim
Terdapat banyak variasi resipi kalkun dengan cendawan, tetapi yang paling biasa adalah dengan wain, keju dan sos pedas. Anda juga boleh memasak bebola daging, sebagai versi hidangan yang lebih buatan sendiri.
Dengan arak
800 g30-50 minit
biji sawi
3 sudu besar l
- minyak zaitun
Nilai pemakanan setiap 100 g:
Potong kalkun menjadi kepingan, setebal 1 cm.
Kupas bawang dan potong halus. Parut setiap potong kalkun, garam dan lada.
Goreng daging dalam minyak zaitun hingga lembut, 5-7 minit di atas api sederhana.
Pindahkan ayam belanda yang sudah siap ke pinggan dan biarkan suam.
Sementara itu, tuangkan semua wain putih ke dalam kuali dan didihkan, rebus sedikit.
Hantar krim, mustard, garam dan lada secukup rasa di sana. Masak dengan api kecil hingga pekat, 8-10 minit.
Kupas dan cincang cendawan. Gorengnya dalam minyak zaitun dengan bawang putih, 5-10 minit.
Masukkan cendawan ke dalam sos, panaskan semuanya selama 3-5 minit.
Rebus bihun dan gaulkan dengan sos dan cendawan berkrim.
Potong daging kalkun siap menjadi kepingan. Letakkan pasta di atas pinggan, atas fillet, tuangkan sos.
Potong kalkun menjadi kepingan, setebal 1 cm.
Kupas bawang dan potong halus. Parut setiap potong kalkun, garam dan lada.
Goreng daging dalam minyak zaitun hingga lembut, 5-7 minit di atas api sederhana.
Pindahkan ayam belanda yang sudah siap ke pinggan dan biarkan suam.
Sementara itu, tuangkan semua wain putih ke dalam kuali dan didihkan, rebus sedikit.
Hantar krim, mustard, garam dan lada secukup rasa di sana. Masak dengan api kecil hingga pekat, 8-10 minit.
Kupas dan cincang cendawan. Gorengnya dalam minyak zaitun dengan bawang putih, 5-10 minit.
Masukkan cendawan ke dalam sos, panaskan semuanya selama 3-5 minit.
Rebus bihun dan gaulkan dengan sos dan cendawan berkrim.
Potong daging kalkun siap menjadi kepingan. Letakkan pasta di atas pinggan, atas fillet, tuangkan sos.Resipi video
Penting! Agar ayam belanda mengekalkan jusnya, setelah digoreng perlu ditutup dengan kerajang.
Dengan keju
Resipi video
Dengan keju Video resipi: Dengan keju [/ recipeInstructions]
Adakah anda tahu Daging Turki mempunyai sifat dan zat yang jauh lebih bermanfaat daripada semua jenis daging yang lain.
Dalam sos pedas
750 g 40-60 minit
Nilai pemakanan setiap 100 g:
- Potong fillet menjadi kiub kecil, taburkan dengan dua sudu tepung dan campurkan. Goreng minyak di kedua belah pihak hingga lembut, 7-9 minit.
- Potong bawang ke dalam kepingan dan goreng minyak hingga coklat keemasan dalam kuali lain.
- Sementara itu, potong cendawan dan tambahkan ke dalam bawang, kupas dan gosokkan bawang putih.
- Masukkan daging ke dalam pinggan. Masukkan sedikit minyak ke dalam loyang, sesudu tepung dan goreng.
- Tuangkan satu sudu cuka sari apel, setengah sudu mustard.
- Keluarkan cendawan dari api dan gabungkan semuanya.
- Tuangkan daging ke dalam kuali dengan sos, dan kirimkan sampanye ke sana.
- Masukkan semua rempah dan tuangkan krim.
- Kacau dan biarkan mendidih selama 3-5 minit. Keluarkan dari panas.
Resipi video
Bakso Turki dalam sos berkrim
1100 g50-60 minit
minyak sayuran
1 sudu besar l
Nilai pemakanan setiap 100 g:
- Tuangkan beras dengan air suam dan biarkan selama satu jam.
- Tuangkan beras ke dalam daging cincang dan campurkan.
- Kupas dan parut dua bawang pada parut kasar.
- Satukan bawang dengan daging cincang, lada, garam dan campurkan.
- Potong bawang yang tinggal menjadi setengah cincin, parut wortel pada parutan halus. Tuangkan ke dalam kuali yang telah dipanaskan.
- Bentuk bebola daging masa depan.
- Masukkan krim ke sayur-sayuran, sepotong mentega, kecilkan api dan campurkan. Garam, lada.
- Masukkan bebola daging ke dalam kuali ke sos. Sekiranya sosnya kecil, perlu dicairkan dengan susu.
- Tutup dan biarkan mendidih selama 10-15 minit.
- Balikkan bebola daging, dan biarkan 10 minit lagi sehingga masak sepenuhnya.
Penting! Lubricate tangan anda dengan minyak sayuran supaya daging cincang tidak melekat pada mereka dan bebola daging tidak berantakan.
Resipi video
Turki dalam sos adalah hidangan wangi yang boleh disajikan dengan lauk mana pun. Dagingnya sendiri rendah kalori, yang sangat baik sebagai alternatif untuk daging babi, dan anda juga boleh memasaknya dalam periuk perlahan, yang akan mempermudah prosesnya.
