Raspberi adalah buah beri yang lazat dan popular. Ia menghasilkan jus yang sangat berguna yang boleh dimakan bukan sahaja di dalam, tetapi juga digunakan untuk tujuan kosmetik. Alat seperti ini pada musim pematangan penuaian buah beri manis ini akan membantu menguatkan kesihatan dan meningkatkan penampilan.
Komposisi kimia dan vitamin
100 g jus raspberry mengandungi 100 kcal, dan nilai pemakanannya adalah seperti berikut:
- protein - 0.8 g;
- lemak - 0 g;
- karbohidrat - 24.7 g.
Raspberi dan jus raspberry mempunyai komposisi kimia yang kaya. Terdapat lebih banyak daripada vitamin C dalam produk, terdapat sekumpulan vitamin B, vitamin E, K, PP, H, A dan karotena. Komposisi mineral diwakili oleh kalium, kalsium, silikon, magnesium, natrium, sulfur, fosfor, klorin dan sebilangan besar makrosel, di antaranya mendominasi kobalt, mangan dan molibdenum. Produk ini mengandungi asid organik, minyak pati, sterol, pektin, antosianin, katekin dan flavonoid lain.
Adakah anda tahu 100 g raspberry mengandungi silikon - 120% daripada peruntukan harian. Ini adalah elemen yang sangat penting untuk menjaga kecantikan, yang merangsang pengeluaran kolagen dan elastin, memberikan kekuatan pada tisu penghubung, tulang dan piring kuku, dan terlibat dalam sintesis protein dan penghidratan kulit.
Aplikasi dalam bidang kosmetologi
Raspberi digunakan oleh industri kosmetik untuk menghasilkan produk penjagaan kulit. Jus raspberry adalah alat yang sangat baik untuk membuat kosmetik buatan sendiri. Ia paling popular untuk membuat topeng muka buatan sendiri di rumah. Berikut adalah beberapa daripadanya:
- Untuk kulit berminyak dan berpori terdedah kepada jerawat. Ia juga akan melicinkan kedutan dan menegangkan kulit. Anda perlu melembapkan beberapa lapisan kain kasa dalam raspberry bersih segar dan meletakkan kain di wajah yang bersih, mengelakkan kawasan di sekitar kelopak mata dan bibir, selama 20-30 minit. Anda boleh menambah sedikit kefir pada topeng.
- Untuk menegangkan kulit dan melicinkan kedutan. Campurkan putih telur kocok dan 2 sudu teh jus raspberry. Biarkan campuran di wajah anda selama 20 minit, kemudian bilas dengan lembut dengan air atau tonik.
- Untuk menyuburkan kulit. Kisar satu sudu teh keju kotej dan madu dengan 2 sudu teh raspberry segar, selepas itu komposisi yang dihasilkan digunakan pada wajah selama 10 minit. Keluarkan sisa produk kosmetik dengan pelapik kapas basah.
- Untuk kulit kering dan normal. Kisar dengan kuning telur 1 sudu teh jus raspberry dan jumlah minyak sayuran yang sama (zaitun, badam, biji aprikot) dan krim masam. Untuk kekakuan, anda boleh menambah sedikit pati. Sapukan pada wajah selama 15-20 minit.
Untuk kulit berminyak, disyorkan untuk menggunakan losyenyang boleh disimpan. Untuk melakukan ini, dalam 300 ml vodka, tambahkan 1 sudu besar jus yang baru diperah dan biarkan di tempat yang gelap. Losyen ini dicairkan 2-3 kali dengan air bersih sebelum digunakan. Sekiranya anda mengelap kulit beberapa kali sehari dengan alat ini, maka anda dapat menghilangkan pigmentasi, memperbaiki keadaan kulit yang bermasalah berminyak dan melicinkan kedutan.
Manfaat dan memperbaiki keadaan kulit seluruh badan akan membantu prosedur SPA rumah. Untuk melakukan ini, perah 1 kg beri dan campurkan cecair yang dihasilkan dengan 1 liter susu. Kemudian tuangkan komposisi ke dalam tab mandi dengan air suam dan baring di dalamnya selama 20 minit. Selepas prosedur, bilas dengan air bersih yang sejuk.
Penting! Raspberi dan madu boleh menyebabkan reaksi alergi. Sekiranya produk seperti itu pertama kali disapukan pada kulit, ia harus diuji - produk tersebut disapukan di bahagian belakang pergelangan tangan selama 15 minit. Sekiranya tidak ada akibat negatif (kemerahan, gatal-gatal), maka topeng boleh disapu pada wajah.
Sifat berguna dan berbahaya
- Oleh kerana komposisinya, jus raspberry mempunyai sifat bermanfaat berikut:
- menguatkan sistem imun;
- memperbaiki keadaan saluran darah, aktiviti jantung, ditunjukkan untuk fenomena sclerotic;
- menormalkan pembekuan darah kerana kehadiran kumarin;
- antipiretik yang baik untuk selesema dan selsema;
- kesan yang baik pada sendi, berguna untuk radiculitis dan penyakit yang berkaitan dengan tisu tulang;
- membersihkan usus kerana kandungan seratnya yang tinggi;
- membantu membuang toksin dan bahan berbahaya dari badan;
- mengurangkan tahap kolesterol jahat dalam darah;
- melegakan sakit kepala;
- menormalkan proses metabolik;
- adalah pencegahan barah;
- mungkin berhenti muntah.
Kanak-kanak harus berhati-hati dengan minuman ini, kerana beri merah adalah alergen dan boleh menyebabkan diatesis. Oleh itu, penghidap alergi dan wanita hamil perlu mengambil produk tersebut dalam jumlah kecil, mengawal reaksi badan mereka. Minuman seperti itu diberikan kepada anak-anak setelah 1 tahun, sementara jusnya dicairkan dengan air, dan pertama kali diberikan dalam jumlah kecil. Kemudian perhatikan reaksi bayi. Sekiranya tidak ada akibat negatif, maka jumlah produk yang dicairkan dapat ditingkatkan.
Yang ini minuman akan meningkatkan selera makan, menguatkan sistem ketahanan badan, akan berguna untuk selsema lebih daripada jem. Dengan penggunaan ubat secara serentak untuk mencairkan darah dan jus raspberry, pembekuan darah terganggu.
Cara membuat jus raspberry di rumah
Jus raspberry digunakan untuk tujuan masakan untuk penyediaan pencuci mulut (jeli, mousse, punch) dan sos. Ia sesuai untuk membuat minuman, ditambah dengan teh, koktel, ais krim. Sangat berguna untuk minum teh panas dengan sejumlah jus untuk selesema, SARS dan selesema lain.
Membuat jus dari beri berair ini mudah. Untuk melakukan ini, cukup untuk menggiling raspberry dan mendorong buburan yang dihasilkan melalui kain cheesecl yang dilipat menjadi beberapa lapisan untuk memisahkan tulang kecil. Jus segar disyorkan untuk diminum dengan segera. Sekiranya anda merancang untuk menyimpannya untuk beberapa waktu untuk penggunaan masa depan, maka ada baiknya menambahkan sirap gula ke dalamnya.
Untuk simpanan lebih lama, produk raspberry ini dapat dikekalkan untuk musim sejuk. Untuk tujuan ini, anda boleh menggunakan resipi berikut.
Bahan-bahan
- raspberi - 1 kg;
- air - 200 g.
Kaedah Memasak:
- Urutkan beri, basuh dan tambahkan air ke dalamnya.
- Panaskan komposisi buah hingga + 60 ° C dan biarkan mendidih pada suhu ini selama 15 minit.
- Apabila ia sejuk - perah jusnya.
- Tuangkan cecair yang dihasilkan ke dalam balang yang disterilkan dan tutup rapat dengan penutup.
Video: Jus raspberry untuk musim sejuk
Untuk menuai jus raspberry untuk musim sejuk, anda boleh menggunakan penyejat jus. Minuman boleh disediakan bukan sahaja dari buah segar, tetapi juga dari buah beku. Mula-mula mereka keluar dari peti sejuk dan menunggu pencairan sepenuhnya. Kemudian ulangi proses yang sama seperti raspberi segar untuk membuat jus. Produk ais krim hampir sepenuhnya mengekalkan semua sifat bermanfaat, rasa dan bau buah-buahan berair.
Penting! Agar tin tidak tertekan semasa penyimpanan, proses pensterilan harus dilakukan dengan wap atau di dalam ketuhar.
Untuk penyediaan minuman, lebih baik membekukan raspberry segar dalam tin ais - dengan cara ini ia akan bertahan lebih lama dan lebih senang menggunakannya untuk membuat teh dan koktel.
Kontraindikasi
- Terdapat kontraindikasi dan sekatan penggunaan jus semula jadi, iaitu:
- Intoleransi individu.
- Untuk masalah dengan hati, ginjal dan gout, disyorkan untuk minum jus dalam jumlah kecil, mencairkannya dengan air.
- Alahan
Adakah anda tahu Para saintis Amerika melakukan kajian apabila dua kumpulan tikus diberi makanan yang terlalu berminyak dan manis. Tetapi tikus, yang juga termasuk dalam diet serbuk raspberry, mempunyai kadar glukosa normal dalam darah dan lebih sedikit lemak.
Jus raspberry membantu melawan selsema, meningkatkan metabolisme dan kesihatan keseluruhan. Ia boleh digunakan untuk membuat kosmetik semula jadi. Anda boleh memasak produk di rumah walaupun tanpa menggunakan juicer atau juicer.