Benih kentang merah terang dari Rocco, pilihan Belanda, merujuk kepada varieti keras masak sederhana. Ia dicirikan oleh produktiviti tinggi, pemeliharaan yang sangat baik dan apa yang sempurna untuk memasak dan membakar. Dalam tinjauan ini, kami akan mempertimbangkan ciri-ciri varieti dan teknologi penanaman.
Ciri dan Huraian
Umbi berbeza dengan ciri-ciri berikut:
- bentuk bujur;
- kulit merah gelap;
- daging putih berkrim;
- saiz purata;
- ketekalan yang kukuh;
- mata rata
- rasa sedap.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6354/image_0D3x0WZt6d4iBn.jpg)
Adakah anda tahu Yang pertama menanam kentang untuk makanan adalah orang India Peru pada tahun 8000–5000 SM e.
Sifat botani
Belukar mempunyai batang separa langsung dengan daun bergantian. Batangnya tumbuh sepanjang musim tumbuh. Daunnya berwarna hijau muda, bersaiz sederhana dengan tangkai daun sederhana. Bentuk daunnya berbentuk ovoid, runcing di hujungnya dan tumpul pada sisi tangkai daun. Tepi plat kepingan sedikit bergelombang. Kekerapan bunga rendah. Bunganya berwarna ungu atau merah jambu. Umbi berbentuk bujur, berwarna merah dengan mata kecil. Ragamnya tahan terhadap nematoda, kudis dan pelbagai bakterio. Oleh itu, produktivitinya stabil dan hampir bebas dari keadaan cuaca.
Masa pematangan
Rocco adalah pelbagai pertengahan musim. Tuai dijangka selama 100-150 hari. Nombor pertama adalah tarikh pengumpulan tanaman akar untuk digunakan segera. Yang kedua adalah permulaan koleksi untuk simpanan musim sejuk. Sekiranya cuaca tidak baik, tempoh pematangan tanaman diturunkan 1 minggu.
Rasa kualiti
Bahagian dalam umbi adalah dengan daging keras dengan rasa neutral. Semasa menggoreng, kentang memperoleh rasa manis berkanji khas. Rocco boleh digunakan untuk sebarang hidangan: sup, hidangan utama, pastri.
Adakah anda tahu Sayuran pertama yang ditanam di orbit Bumi rendah adalah kentang. Ini berlaku pada tahun 1995 di atas kapal terbang Columbia. Kentang ditanam sebagai sebahagian daripada program NASA dan Wisconsin University untuk mengkaji kesan radiasi kosmik langsung pada tanaman.
Kelebihan dan kekurangan
- Kelebihan pelbagai Rocco:
- daya tahan tinggi terhadap penyakit;
- ketahanan terhadap keadaan cuaca;
- kualiti penjagaan yang baik;
- hasil yang stabil;
- ubi seragam;
- rasa yang sangat baik.
- Kekurangan Rocco:
- terdedah kepada penyakit daun;
- ketahanan sederhana terhadap kudis dan rhizoctonia.
Menanam dan membesar
Varieti Rocco memerlukan tanah yang subur dengan struktur yang longgar. Untuk mendapatkan tanaman yang baik, perlu juga memberi tanaman penyiraman, baja dan perlindungan perosak.
Masa pendaratan yang optimum
Setiap wilayah mempunyai "hari terbaik" tersendiri untuk menanam kentang. Ia disebabkan oleh pemerhatian jangka panjang terhadap tanaman dan cuaca. Walau apa pun, ia adalah musim bunga. Kentang bertolak ansur dengan cuaca sejuk - dari +7 hingga + 13 ° C. Oleh itu, pendaratan dapat dilakukan apabila suhu udara mencapai petunjuk ini. Ini akan berlaku sekitar minggu kedua selepas akhir musim sejuk. Sekiranya sayur-sayuran ditanam di dalam bekas, maka tarikh penanamannya boleh ada. Sudah cukup untuk mengira tarikh penanaman dari tarikh anggaran penuaian kentang tersebut.
Menyiapkan laman web untuk menyemai
Penyediaan tanah adalah kunci untuk penuaian yang baik. Masa yang sesuai untuk menyiapkan laman web ini adalah pada musim luruh.
Oleh itu, petani mempunyai masa untuk:
- buang rumpai;
- untuk menanam baja hijau (rai, rapeseed), yang melonggarkan tanah yang padat, mengekstrak nutrien daripadanya dan menyimpannya untuk penanaman kentang musim bunga;
- memusnahkan sebahagian perosak yang terdapat di dalam tanah.
Adakah anda tahu Oleh kerana mereka mula memakan kentang, penduduk Eropah meningkat 25% dari tahun 1750 hingga 1900.
Rocco boleh tumbuh di tanah dengan tahap keasidan apa pun. Oleh itu, penyahtoksidan tanah tidak dilakukan. Pemupukan untuk musim sejuk juga tidak praktikal, kerana mereka akan mempunyai masa untuk menyerap dan masuk ke lapisan tanah yang lebih dalam, yang akan menjadikannya tidak dapat diakses oleh sistem akar kentang. Oleh itu, segera setelah penuaian, pelonggaran tanah dilakukan secara mendalam dan tanaman penutup (baja hijau) ditanam.
Mereka berjaya membentuk bahagian daun sebelum embun beku dan salji pertama. Tumbuhan ini digali sebelum beku, mereka jatuh ke dalam tanah, membentuk pantri dengan bahan berguna. Sistem akar rai atau lobak melonggarkan tanah, menjadikannya lebih lembut dan lebih bermanfaat untuk tanaman. Keasidan tanah mestilah dalam lingkungan pH 5,8-7.Sekiranya tidak demikian, maka memperkenalkan kotoran busuk untuk ditanam pada musim bunga akan membantu meningkatkan prestasi. Setelah menuai, tanah digali dua kali untuk meningkatkan pengudaraan. Ini menghilangkan sebahagian rumpai, dan akar orang lain terganggu, yang melemahkan rumpai.
Menyiapkan bahan penanaman
Sediakan bahan penanaman pada bulan Februari. Adalah mungkin untuk menanam biji kentang utuh atau memotongnya menjadi beberapa mata. Sebilangan kentang dengan 4-5 mata memberikan tanaman yang lebih besar daripada keseluruhan dengan 1-2 mata. Sekiranya anda memotong ubi, maka kepingan yang disediakan hendaklah kering dan sedikit mengeras di tempat luka. Untuk pembasmian kuman, mereka dicelupkan ke dalam abu kayu untuk mengelakkan mikroba masuk ke dalam tempat luka. Untuk bahan penanaman jenis ini, tanah perlu dipanaskan dengan baik dan tidak ada kelembapan berlebihan.
Adakah anda tahu Pada awal abad ke-19 di Perancis, pelbagai jenis ubi ungu Vitelotte dikembangkan. Ia mempunyai kulit kelabu gelap dan daging ungu.
Pada musim sejuk, kentang berehat. Bahawa dia "bangun", ia perlu tumbuh. Masukkan kentang ke dalam beg kertas. Jadi kentang akan menjadi panas, yang memulakan percambahan pucuk. Percambahan membolehkan anda mempercepat musim tanam dan mengurangkan masa pematangan tanaman. 2-3 minggu sudah cukup untuk ini. Gunakan pencahayaan sederhana dan suhu udara tidak lebih tinggi daripada + 14 ° С. Oleh itu, pada bahan penanaman, tumbuh-tumbuhan yang kuat akan tumbuh.
Teknologi pendaratan
Proses penanaman teknologi terdiri daripada tindakan berikut:
- Sekop digali dengan parit sedalam 30-40 cm. Bentuk parit berbentuk kerucut.
- Lapisan tanah yang longgar (7 cm) diletakkan di bahagian bawah.
- Kentang dengan jarak di antara mereka sekitar 40 cm diletakkan di atas lapisan ini.
- Dari atas, ubi ditutup dengan lapisan baja organik yang sama (baja busuk atau kompos) yang dicampurkan dengan tanah. Secara kasar, ini adalah 2-3 baldi kompos setiap 1 m² kawasan pendaratan.
- Urea atau baja nitrogen lain ditambahkan ke lapisan ini, mengikut arahan pada bungkusan.
- Tutup dengan lapisan kecil tanah biasa.
- 2 minggu setelah menanam dengan cangkul, mereka melakukan penanaman pertama dan menutup penanaman dengan mulsa.
Video: menanam kentang
Penjagaan kentang selepas menanam
Dari saat munculnya tumbuh-tumbuhan, perlu menjaga kelembapan tanah yang tetap. Untuk menjadikannya lebih mudah - semak ditutup dengan bahan sungkupan. Ia boleh menjadi jerami, habuk papan, cabang cemara, bahan lain. Lapisan mulsa mestilah sekurang-kurangnya 5 cm. Melembutkan tanah akan melindungi semak dari pengembangan rumpai. Sekiranya bahan pelapis tidak digunakan, maka sehari selepas pengairan, tanah dilonggarkan untuk menghilangkan rumpai. Anda boleh melonggarkan cangkul atau membuang rumpai secara manual.
Adakah anda tahu Pati kentang digunakan semasa menggerudi telaga minyak. Ini mengurangkan kehilangan bendalir dalam "pengeboran bendalir". Ini adalah cecair yang dipam ke dalam lubang untuk membersihkan dan menyejukkan bit gerudi.
Penyiraman dilakukan setiap minggu. Tetapi kehadiran mulsa akan mencegah kehilangan kelembapan. Oleh itu, anda perlu memberi tumpuan kepada keadaan tanah. Sekiranya telah kering hingga kedalaman 3-6 cm, maka waktunya sudah tiba untuk air. Semasa menanam, Rocco menyumbang kalium dan nitrogen, memberi tanaman permulaan yang cepat. Sekiranya anda memperkenalkan kotoran busuk, ia dapat menurunkan tahap keasidan tanah dari berasid ke neutral, serta meningkatkan nilai pemakanannya. Baja atau kompos boleh dicampurkan dengan tepung tulang, meningkatkan bahagian nitrogen.Semasa menggunakan baja bukan organik, betul menggunakan formulasi seimbang di mana nitrogen, kalium dan fosfor terkandung dalam perkadaran yang sama. Ia memerlukan kira-kira 7 kg baja per 100 m² kawasan. Anda boleh menambahkan baja ke tanah setiap 2-3 minggu. Sekiranya semak kelihatan hebat, maka gunakan setengah dos baja untuk makanan biasa.
Penting! Kulit hijau kentang muncul kerana terdedah kepada cahaya matahari. Pada masa yang sama, racun tumbuhan terbentuk di umbi — solanin, hijau. Ia beracun bagi manusia dan haiwan.
Penggilingan adalah proses meningkatkan tanggul tanah secara berkala di atas semak kentang. Bilangan bukit yang disyorkan dari 2 hingga 4 dengan selang 3 minggu, bermula dari saat percambahan batang hingga ketinggian 15 cm dan berakhir dengan akhir semak berbunga.Di bawah pengaruh kelembapan dan angin, penebangan yang dilakukan akan menetap. Untuk mengelakkan ini, sebilangan petani menggunakan pembinaan tambahan yang diperbuat daripada jaring atau bahan lain untuk mengelakkan penenggelaman. Bagaimanapun, anda perlu memastikan bahawa kentang tidak muncul di permukaan tanah.
Penyakit dan Perosak
Kentang boleh mengganggu banyak perosak. Sebahagian daripadanya merosakkan sistem akar, yang lain menyerang daun dan batang.
Penting! Reagen kimia yang memproses kentang dari perosak disimpan dalam tisu tumbuhan sehingga 2 bulan. Ingatlah perkara ini jika masih ada sedikit masa sebelum penuaian.
Yang paling biasa:
- Kumbang kentang Colorado. Anda boleh menemuinya dalam bentuk telur oren di bahagian bawah daun, merah dengan titik hitam, larva atau kumbang dengan warna bergaris khas. Kumbang menggerogoti mana-mana bahagian tanaman. Pengumpulan kumbang secara manual dan pemusnahan telurnya adalah langkah kawalan yang paling berkesan. Penggunaan perangkap dengan mengupas kentang dengan pemusnahan perosak yang terperangkap juga popular. Dari bahan kimia yang digunakan "Fitoferm", "Aktaru", sesuai dengan arahan pada bungkusan.
- Kutu kentang. Serangga kecil berwarna hitam. Ia memakan jus, mempengaruhi daun dan batang. Larva kumbang memakan akar. Diaktifkan dalam cuaca kering dan panas. Untuk memerangi perosak, perlu mematuhi peraturan penggiliran tanaman dan melakukan penggalian tanah secara mendalam pada musim gugur. Kentang disembur dari perosak ini dengan habuk tembakau yang dicampurkan dengan abu. Dari ubat-ubatan rakyat, pengumpulan kutu pada kain lembap juga dipraktikkan.
- Aphids. Serangga penghisap hijau kecil adalah perosak tanaman kebun yang serius. Kutu daun berbahaya bukan hanya kerana merosakkan daun, tetapi juga kerana pada lapisan melekit yang tersisa setelahnya, jamur jelaga mula membiak, yang menyebabkan jangkitan bakteria. Memerangi kutu daun terdiri daripada memproses tanaman dengan larutan sabun racun serangga. Racun serangga spektrum luas juga digunakan.
- Cacing wayar. Larva bercabang warna tembaga adalah larva pemecah kacang. Mereka menjangkiti ubi kentang. Cacing pita melanda tanaman di mana kentang ditanam lama di tempat yang sama. Untuk memerangi perosak, tanam sawi di lorong. Minyak patinya menakutkan serangga ini.
Penyakit kentang berkaitan dengan keadaan cuaca. Perubahan kelembapan dan suhu boleh menjadi faktor yang menyumbang kepada peningkatan morbiditi. Bakteria menembusi tanaman akar melalui kawasan umbi yang rosak.
Penting! Sekiranya reput menjangkiti akar, plot menjadi tidak sesuai digunakan di bawah kentang sekurang-kurangnya 2 kitaran penggiliran tanaman yang lengkap (6 tahun).
Penyakit yang paling biasa:
- Kudis. Kulat yang menyebabkan penyakit ini dapat hidup di tanah selama bertahun-tahun. Tetapi ia tidak aktif jika keasidannya berada di bawah pH 5,4. Oleh itu, jika terdapat tanda-tanda kudis, periksa keasidan tanah. Tanda-tanda adalah bintik-bintik coklat dan mengeras pada ubi, ditutup dengan retakan. Pada mulanya mereka kecil, tetapi ketika penyakit itu berkembang, bintik-bintik menjadi lebih besar. Sakit sehingga 80% tanaman. Sebagai langkah memerangi kudis, umbi dirawat dengan Prestige sebulan sebelum menanam.
- Kekaburan lewat. Penyakit kulat yang mempengaruhi ubi muda dalam cuaca hujan dan panas. Ia muncul dalam bentuk bintik coklat pada tanaman akar dan daun, yang kemudian mengering. Penggunaan baja kalium dan fosforus secara berkala mencegah perkembangan penyakit ini.
- Cincin reput. Ia berkembang pada umbi dalam keadaan yang sama dengan penyakit akhir. Ia disebarkan dengan tanaman akar yang dijangkiti jamur ini. Lingkaran cincin mempunyai ciri khas bentuk bintik coklat. Langkah pencegahan utama adalah membaja dengan baja kalium dan fosforus.
Langkah pencegahan asas terhadap penyakit:
- putaran tanaman - anda tidak boleh menanam kentang selama beberapa tahun berturut-turut di satu laman web;
- rawatan benih dengan racun kulat terhadap reput dan penyakit lain;
- pemusnahan puncak dan tempat lain musim sejuk perosak;
- menanam di lorong tanaman yang akan menarik serangga pemangsa untuk mengawal perosak.
Penuaian dan penyimpanan yang betul
Kentang muda dituai untuk makanan pada hari ke-100 selepas kemunculannya. Sangat mudah untuk memeriksa sama ada perlu menggali kentang: angkat semak dengan sekop. Sekiranya ubi cukup besar, anda boleh menggali makanannya. Kentang masak untuk simpanan musim sejuk digali apabila batangnya kering. Selepas itu, tunggu 2 minggu lagi agar kulitnya menjadi lebih kuat dan anda boleh menggali tanamannya. Cuaca pada hari penggalian mestilah kering dan cerah.
Cuba jangan merosakkan ubi dengan sekop. Sekiranya tanah lembap, maka ketika meletakkannya untuk penyimpanan, perlu mengeringkan tanaman selama beberapa hari di ruangan kering tanpa sinar matahari langsung. Simpan ubi di dalam kotak. Di dalam ruangan pada suhu tidak melebihi + 10 ° C, dengan iklim kering. Jangan mencuci kentang sebelum meletakkan, ini akan memendekkan jangka hayatnya.
Rocco variety - mempunyai ciri-ciri yang indah. Ia boleh tumbuh di kawasan beriklim sederhana. Penjagaan penanaman adalah sama seperti ketika menanam jenis kentang lain, dan walaupun anda tidak mempunyai pengalaman menanam sayur.