Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, jahe telah sering menjadi tetamu di meja di lintang tengah. Ia terkenal sebagai rempah dengan rasa dan aroma yang indah. Oleh kerana terdapat sebilangan besar minyak pati, vitamin dan mineral, halia mempunyai banyak khasiat berguna untuk tubuh manusia: meningkatkan pencernaan, mempercepat metabolisme, menyegarkan.
Kalgan tidak begitu popular dalam kehidupan seharian, ia jarang dilihat di pasar dan tidak pernah ada di pasar raya. Tingur pada lengkuas dengan halia mempunyai kesan yang baik pada tubuh manusia dan sering digunakan dalam perubatan rakyat.
Manfaat dan kontraindikasi lengkuas
Di lintang kita, lengkuas disebut cinquefoil tegak, milik keluarga Rosaceae. Rimpang kentang digali di hutan atau di padang rumput dengan ramuan liar.
Tumbuhan ini diiktiraf sebagai ubat dalam perubatan rakyat dan rasmi. Kalgan juga disebut darah, ovari, akar cirit-birit. Nama-nama seperti itu menjelaskan penggunaan akar dalam rawatan penyakit.
- Kalgan mempunyai sebilangan sifat yang telah dipelajari oleh orang untuk kepentingan mereka sendiri:
- tindakan astringen dan antimikrob yang membantu menghentikan, contohnya, cirit-birit;
- kesan hemostatik;
- agen koleretik dalam bentuk merebus cinquefoil;
- membuang toksin dari badan;
- mempunyai kesan penenang;
- rasanya enak dan mempunyai aroma merah jambu yang halus.
Pada masa yang sama, kita tidak boleh lupa bahawa dengan penggunaan yang tidak terkawal, lengkuas dapat menyebabkan bahaya serius kepada kesihatan. Sebagai contoh, orang yang mempunyai bilangan platelet yang tinggi, pembekuan darah tinggi dan pembekuan darah, mengambil lengkuas dalam bentuk apa pun dilarang sama sekali.
Jangan gunakan cinquefoil sebagai ubat atau perasa untuk orang yang mudah sembelit. Juga, harus difahami bahawa tincture lengkuas mengandungi peratusan alkohol yang banyak, oleh itu, mereka tidak boleh digunakan secara lisan untuk kanak-kanak, hamil, menyusui dan orang yang mempunyai alkohol.Penting! Cinquefoil tegak boleh menyebabkan rasa mengantuk. Ia tidak boleh digunakan oleh orang-orang yang aktivitinya dikaitkan dengan pengurusan mekanisme yang kompleks dan mereka yang profesinya dikaitkan dengan peningkatan kecederaan.
Resipi tincture halia-lengkuas
Halia dan lengkuas adalah produk perubatan dan bumbu yang diperlukan dalam memasak, berkat satu set vitamin, mineral, dan minyak pati yang unik. Dalam perubatan rakyat, warna pada rimpang tanaman ini digunakan secara tradisional. Untuk penyediaannya gunakan vodka, moonshine atau alkohol tulen.
Halia Kalanga dengan Kayu Manis
900 g 20 min.
rimpang rizom tegak
200 g
Nilai pemakanan setiap 100 g:
- Basuh dan kupas ubi.
- Potong rimpang dengan sewenang-wenang sehingga masuk ke leher botol.
- Tuangkan 250 g vodka dari sebotol untuk memberi ruang.
- Masukkan semua bahan dalam botol liter dengan vodka.
- Tutup botol dan letakkan di tempat yang gelap dan sejuk selama dua bulan.
- Tapis produk yang dihasilkan, tuangkan ke dalam bekas penyimpanan, pasangkan.
- Simpan galvanik di tempat yang gelap dan sejuk (pantry atau bilik bawah tanah).
Tincture diperoleh dengan aroma merah jambu-jahe yang kaya.
Adakah anda tahu Dalam Al-Quran, jahe disebut rempah surga. Diyakini bahawa dia mengusir roh jahat dan mendorong penyembuhan dan umur panjang..
Lengkuas yang dijemur dengan halia
850 g25 min.
rizom kering lengkuas
100 g
rimpang halia segar
50 g
Nilai pemakanan setiap 100 g:
- Basuh, keringkan, halia dan potong halia halus.
- Lengkuas kering dan jahe cincang segar ke botol.
- Tuangkan bahan dengan vodka.
- Tutup botol dan biarkan selama dua minggu pada suhu bilik, goncang sekali-sekala (dua hari sekali).
- Selepas dua minggu, tapis cecair dan tuangkan ke dalam bekas simpanan.
- Simpan di tempat yang gelap dan sejuk.
- Lengkuas yang dijemur berwarna merah. Berkat ini, produk akan mempunyai warna cognac yang mahal.
Adakah anda tahu Di Eropah abad pertengahan, cinquefoil disebut akar Rusia.
Pada cahaya bulan dengan madu
1000 g15 min.
akar cinquefoil kering dan cincang
50 g
ubi halia segar
40 g
Nilai pemakanan setiap 100 g:
- Bilas halia, kering, kupas dan parut.
- Masukkan semua bahan ke dalam botol dan tuangkan moonshine.
- Gabungkan botol dan goncangkan campuran sehingga sebati.
- Letakkan di tempat yang gelap pada suhu bilik selama 14 hari.
- Selepas setengah bulan, saring tincture, tuangkan ke dalam botol untuk penyimpanan, gabus dengan teliti.
- Simpan di tempat yang gelap dan sejuk.
- Kehadiran akar tidak akan menghilangkan bau moonshine tertentu, namun ia akan mempunyai warna ambar yang indah dan rasa halia-merah jambu.
Permohonan
Dalam perubatan rakyat dan rasmi, tincture cinquefoil tegak dengan halia banyak digunakan.
Ia mempunyai spektrum tindakan yang sangat luas pada tubuh manusia:Penting! Infusi halia-lengkuas tidak boleh digunakan untuk orang dengan ulser peptik perut dan duodenum kerana kandungan tanin dan minyak pati yang tinggi, yang boleh menyebabkan kerengsaan mukosa dan pemburukan penyakit.
- Ia membantu dengan selesema dan penyakit virus (tambahkan 50 g tincture ke teh suam).
- Menghilangkan radang saluran pencernaan (GIT), cirit-birit enteritis (1 sudu kecil. Cairkan tincture dalam 100 g air, ambil setiap dua jam atau selepas setiap najis).
- Memulihkan mikroflora usus semasa mengambil antibiotik (1 sudu besar. Warna setiap 100 g air untuk diambil tiga kali sehari).
- Membersihkan hati (1 sudu besar. Berwarna dalam segelas air pagi dan petang).
- Ia membantu mengatasi kesesakan saluran empedu (1 sudu besar. Dalam segelas air tiga kali sehari).
- Ini memungkinkan untuk menghentikan pendarahan dalaman dengan cepat (50 g tincture secara lisan).
- Membantu pulih dari keradangan tekak atau rongga mulut (cairkan 50 g tincture dalam 100 g air suam dan bilas 5 kali sehari).
- Ia mempercepat metabolisme, meningkatkan mood dan selera makan (mungkin menggunakannya dalam bentuk tulen, lebih baik tidak melebihi 50 g produk).
- Membasmi kuman luka (merawat bahagian tepi luka dengan infusi alkohol tanpa menyebarkannya dengan air).
Warna dari cinquefoil yang tegak dalam kombinasi dengan halia dapat disebut "kit pertolongan cemas" atau "gudang bahan berguna". Dengan penyediaan dan penyimpanan yang betul, Anda dapat menghargai bukan hanya peningkatan kesihatan, tetapi juga kualiti rasa minuman dengan halia dan lengkuas, menggabungkannya dengan penambahan madu, kayu manis dan bahan tambahan lain. Produk ini mempunyai rasa, warna kuning dan aroma mawar yang menyenangkan.