Dengan kolesistitis, pesakit diberi diet tertentu, yang melibatkan pengurangan beban pada hati dan peningkatan jumlah hempedu, kerana pengecualian makanan berat dan berlemak. Melon tergolong dalam produk koleretik, tetapi pada masa yang sama agak sukar dicerna kerana serat. Adakah mungkin menggunakan tembikai untuk kolesistitis, dan dalam bentuk apa - baca di bawah.
Komposisi kimia dan kandungan kalori
Untuk 100 g produk mentah, 36 kcal. Mereka juga merangkumi:
- protein - 0.6 g;
- lemak - 0.3 g;
- karbohidrat - 7.4 g;
- serat makanan - 0,9 g;
- air - 90 g;
- abu - 0,6 g.
Adakah anda tahu Pelbagai tembikai termahal di dunia dipanggil Yubari King. Mereka menjual buah-buahan hanya di lelong, dan sekurang-kurangnya 10 ribu dolar diambil untuk satu salinan.
Komposisi pulpa melon merangkumi sejumlah elemen mikro dan makro yang diperlukan bagi seseorang untuk menstabilkan kerja semua organ dan sistem:
Unsur surih: | Makronutrien: |
|
|
Melon untuk kolesistitis: mungkin atau tidak
Produk yang dimaksudkan adalah salah satu makanan yang dibenarkan untuk kolesistitis dan batu empedu. Dengan patologi seperti itu, makanan berlemak dan buah masam dikecualikan dari diet, dan sebaliknya, makanan manis diberikan.
Cholecystitis adalah keradangan pada pundi hempedu
Sifat tembikai dalam kolesistitis
Sebarang produk dengan kolelitiasis dan kolesistitis harus digunakan secara sederhana. Melon, berkat gabungan kompleks mineral yang harmoni, membantu tubuh pulih.
Adakah anda tahu Pemimpin dalam penanaman tembikai di dunia adalah orang Cina. Di negara ini, mereka mengumpulkan hingga 25% jumlah global labu ini.
Berguna
Komposisi tembikai merangkumi mineral yang paling diperlukan. Kalsium adalah penyusun utama tulang, rambut, dan plat kuku. Dia mengambil bagian dalam pengaturan proses yang terjadi dalam sistem kardiovaskular dan neuromuskular, serta dalam produksi enzim yang diperlukan untuk penghapusan empedu kualitatif. Fosfor adalah unsur asas kedua yang diperlukan untuk manusia. Ia terlibat dalam pembentukan asid nukleik, tulang dan sebatian protein.
Magnesium dan natrium mengatur metabolisme intraselular, proses metabolik, serta keseimbangan tenaga dan fungsi sistem saraf pusat. Kalium sangat penting untuk kolesistitis. Dia bertanggungjawab untuk pengaktifan enzim dan penghantaran impuls saraf. Menggalakkan penyingkiran air kencing dengan cepat dan meneutralkan kesan berbahaya daripada kelebihan natrium. Oleh kerana kesan diuretik melon, perkumuhan hempedu, yang terkumpul di pundi hempedu, dipercepat.
Klorin juga diperlukan bagi manusia untuk mengatur jumlah dan pengaktifan enzim. Unsur ini bertanggungjawab untuk pembentukan asid hidroklorik, yang diperlukan untuk pencernaan makanan, yang mempunyai kesan positif terhadap dinamika perjalanan penyakit ini, kerana beban pada pundi hempedu dikurangkan. Sulfur terlibat dalam pembentukan sebatian hormon. Ini sangat penting untuk kolesistitis, kerana kerana makanan manis yang berlebihan, pesakit sering menghidap diabetes, dengan latar belakang kerusakan sistem endokrin.
Bersama-sama, mineral ini membantu memulihkan sel pundi hempedu dan mengoptimumkan fungsi hati. Sebagai tambahan kepada unsur-unsur ini, tembikai mengandungi banyak vitamin. Mereka diperlukan untuk mengoptimumkan kemampuan tubuh untuk menyerap mineral-mineral ini dan terlibat dalam pengaturan metabolisme elektrolitik air.
Penting! Diet bukanlah ubat mujarab untuk kolesistitis, ia digunakan sebagai alat tambahan untuk rawatan utama. Sehubungan itu, jangan lupa berjumpa doktor secara berkala untuk memantau dinamika rawatan.
Bahaya dan kemungkinan kontraindikasi
Dengan penyakit yang dipertimbangkan, perkara yang paling penting: mematuhi bukan sahaja diet yang disyorkan oleh doktor, tetapi juga tidak makan berlebihan. Makanan mestilah pecahan. Untuk setiap hidangan, anda hanya boleh makan sebilangan kecil buah manis: 200-250 g untuk makanan utama dan 100 g untuk makanan ringan. Melebihi dos tembikai boleh mengakibatkan akibat yang serius bagi tubuh yang sudah lemah.
- Sekiranya cadangan mengenai penggunaan produk ini tidak dipatuhi, hal berikut dapat terjadi:
- pemburukan kolesistitis;
- sakit di saluran pencernaan;
- cirit-birit
- muntah
Peraturan untuk memilih tembikai semasa membeli
Untuk mendapatkan manfaat maksimum dari buah, dan tidak membahayakan diri sendiri, anda perlu memilih produk yang tepat. Semasa membeli, berpandukan peraturan berikut:
- Jangan membeli buah-buahan yang dijual di sebelah trek - tembikai menyerap toksin dengan cepat, jadi terdapat risiko keracunan yang tinggi.
- Buah masak memancarkan aroma ciri yang kuat dan menyenangkan - jika tidak ada, maka tembikai itu belum matang.
- Kematangan dapat ditentukan oleh suara - spesimen masak memancarkan nada kusam, dan warna hijau - disuarakan.
- Buah itu sendiri harus bebas dari kekurangan dan ubah bentuk. Kulitnya lebat, tanpa tanda-tanda kerosakan, lekuk atau calar.
- Jangan sekali-kali membeli buah potong - dilarang menjual produk ini dalam bentuk ini, kerana bakteria berbahaya mula berkembang di permukaan pulpa dengan cepat, yang boleh mencetuskan cirit-birit atau keracunan.
Ciri-ciri makan tembikai dengan kolesistitis
Produk yang diluluskan untuk digunakan oleh orang yang menderita kolesistitis ditentukan oleh dinamika penyakit dan tahap kerosakan pada tubuh. Peraturan utama ketika memasukkan tembikai ke dalam diet adalah tidak menggabungkannya dengan makanan lain. Makan di antara makanan utama, satu jam selepas dan 2 jam sebelumnya. Dalam kes ini, jangan minum buah dengan air. Ini dapat dilakukan setelah 20 minit.
Pada kolesistitis akut
Pada peringkat akut, makanan seperti itu sepenuhnya dikontraindikasikan. Selama 3 hari dalam tempoh akut, hanya makanan cair yang disarankan (sup sayur-sayuran atau pada kaldu ketiga). Kemudian pesakit secara beransur-ansur dipindahkan ke bijirin - mereka juga dibuat cair. Seminggu kemudian, dengan dinamik positif, anda boleh mencuba tembikai, tetapi dalam bentuk yang diproses. Dari pulpa, anda boleh membuat kentang tumbuk, seperti yang mereka buat dengan labu, atau memasak sup tembikai.
Dengan kolesistitis kronik
Dalam bentuk penyakit kronik dalam tempoh pengampunan, diet pesakit lebih luas daripada pada tahap akut. Pada tahap ini, penggunaan pulpa mentah dibenarkan 2 kali sehari, tetapi tidak lebih dari 2 keping, yaitu sekitar 150 g. Secara keseluruhan, 300 g pulpa dapat dimakan setiap hari.
Tidak semestinya makan buah pada waktu malam. Oleh kerana serat, metabolisme dapat melambat, yang akan menimbulkan pemburukan.
Penting! Anda tidak boleh makan tembikai lebih awal dari 4 jam sebelum tidur.
Selain makan mentah, dari bubur tembikai anda boleh memasak sup, salad, jeli, marmalade atau marshmallow.
Ciri-ciri Penyimpanan
Buah potong boleh disimpan tidak lebih dari 48 jam. Kawasan terbuka pulpa mesti dibalut dengan kerajang atau dipotong dan dilipat ke dalam bekas dengan penutup tertutup rapat.Buah-buahan dari jenis yang lewat tertakluk kepada penyimpanan jangka panjang. Mereka menyimpan semua nutrien selama 3-4 bulan, tetapi asalkan disimpan pada suhu dalam lingkungan +3 ... + 10 ° C, di ruangan di mana tidak ada pencahayaan dan pengudaraan yang baik diatur.
Jenis melon awal dalam bentuk yang tidak dipotong pada suhu bilik mengekalkan nilai pemakanannya selama 3 hari, dan di dalam peti sejuk, di petak khas untuk sayur-sayuran, selama kira-kira seminggu.
Anda akan berminat untuk membaca mengenai jenis tembikai:
Untuk menikmati buah sepanjang musim sejuk, anda boleh membekukan pulpa dalam bahagian. Jangka hayat pembekuan adalah 12 bulan, dengan syarat produk tidak dicairkan beberapa kali. Di samping itu, anda boleh membuat kompot atau jem dari tembikai. Jangka hayat produk tersebut adalah 1.5-2 tahun.
Melon adalah makanan yang dibenarkan dalam diet untuk kolesistitis. Walau bagaimanapun, penggunaan buah-buahan ini harus dosis ketat dan hanya dengan kebenaran doktor yang hadir.