Jus bawang telah lama digunakan dalam perubatan rakyat. Nampaknya setiap orang pernah mendengar kenyataan bahawa bawang sangat berguna. Dalam artikel ini kita akan mengetahui nutrien apa yang terdapat dalam jus bawang dan dalam rawatan penyakit mana yang berguna.
Komposisi jus bawang
Nutrien setiap 100 gram bawang mentah:
- nilai tenaga - 40 kcal;
- lemak - 0.1 g;
- karbohidrat - 9.3 g;
- serat makanan - 1.7 g;
- gula - 4.2 g;
- protein - 1.1 g.
- kalsium - 23.00 mg (2%);
- tembaga - 0,039 mg (2%);
- fluorin - 1.1 mcg;
- besi - 0.21 mg (1%);
- magnesium - 10.00 mg (2%);
- Mangan - 0.129 mg (6%);
- fosforus - 29,00 mg (3%);
- kalium - 146.00 mg (3%);
- selenium - 0,5 μg (1%);
- natrium - 4.00 mg (0%);
- zink - 0.17 mg (1)%.
- betaine - 0.1 mg;
- kolin - 6.1 mg;
- folat - 19.00 mcg;
- niasin - 0.116 mg (1%);
- asid pantotenik - 0.123 mg (1%);
- riboflavin - 0,027 mg (2%);
- tiamin - 0,046 mg (3%);
- Vitamin A - 2.00 mg;
- beta-karoten - 1.00 mcg;
- lutein + zeaxanthin - 4.00 mcg;
- Vitamin B6 - 0.120 mg (6%);
- vitamin C - 7.4 mg (12%);
- Vitamin E - 0,02 mg;
- alpha-tokoferol - 0,02 mg;
- alpha-tocotrienol - 0,04 mg;
- vitamin K - 0,4 mcg.
Adakah anda tahu Mentol, bergantung pada ragamnya, terdapat dalam pelbagai bentuk dan warna. Daging mereka boleh berwarna putih, merah atau ungu, dan sekamnya berwarna kuning, putih, coklat, merah dan ungu. Bentuk mentol boleh berbentuk bulat, bulat atau memanjang.
Apa itu jus bawang yang berguna
Bawang adalah salah satu sayuran yang paling popular dan dicari di dapur mana pun. Sebagai tambahan kepada rasa yang indah, sayur ini mempunyai kesan yang baik pada tubuh manusia. Ia boleh dimakan mentah, direbus, dikeringkan atau dibakar. Manfaat bawang untuk tubuh manusia:
- Sayuran mempunyai komposisi kaya tiosulfinat dan sulfida. Thiosulfate mempunyai sifat antimikroba, tetapi bawang mengandungi hanya sekitar seperempat sebatian sulfur, tidak seperti bawang putih, yang mempunyai kesan antimikroba yang jauh lebih kuat.
- Sejak zaman kuno, bawang telah digunakan untuk mengobati banyak penyakit untuk mempercepat penyembuhan luka dan mengurangkan rasa sakit. Sayuran adalah antibiotik semula jadi yang membantu tubuh melawan staphylococci, yang mempunyai kesan melembutkan batuk dan juga bertindak sebagai ubat penenang dan pencernaan.
- Secara tradisional, bawang adalah ubat yang paling biasa digunakan dalam perubatan rakyat untuk selesema dan selesema.
- Ia mempunyai sifat antibiotik, anti-radang - ia digunakan untuk gout dan artritis; antiseptik - memerangi bakteria, termasuk Escherichia coli dan Salmonella, jangkitan saluran kencing; Ia adalah agen antimikroba dan karminatif untuk sembelit dan kembung.
- Sayuran kaya zat besi ini mencegah anemia, kaya dengan serat, kalium yang terkandung di dalamnya menyumbang kepada keseimbangan elektrolit tubuh manusia, vitamin A melindungi kulit dan membran mukus, vitamin B membantu meningkatkan metabolisme dan memainkan peranan penting dalam fungsi sistem saraf, vitamin C menyokong kulit dan otot yang sihat , meningkatkan daya tahan sistem imun.
- Oleh kerana kandungan kromium, sayur membantu diabetes dengan menghalang pengurangan kadar insulin dalam badan dan menyumbang kepada peningkatan toleransi glukosa. Pada masa yang sama, ia adalah diuretik yang sangat baik yang menghalang penahan air di dalam badan. Selain itu, bawang mengandungi belerang, yang berperanan melindungi hati, terutama ketika mereka bergabung, misalnya, salad sayur dengan bawang dan daging lembu. Kombinasi produk ini sangat sesuai untuk merangsang pengangkutan asid amino ke otak dan sistem saraf, memberikan keadaan mental yang seimbang.
Penting! Sekiranya seseorang tidak menyukai bawang, lebih baik menggunakan varieti merah dan manis untuk rawatan (contohnya, Yalta). Khasiatnya serupa dengan bawang putih biasa, tetapi tidak mempunyai bau yang kuat, dagingnya tidak pahit.
Meningkatkan penghadaman
Pengambilan 100 g bawang seseorang menambah 44 kalori ke dalam tubuh, tetapi memberikannya serat yang banyak, yang diperlukan untuk fungsi usus yang normal, sambil membantu menurunkan kolesterol dan, sebagai akibatnya, mengurangkan risiko penyakit jantung.Sayuran membantu menurunkan tekanan darah. Mengonsumsi setengah mentol mentah setiap hari (pada waktu pagi ketika perut kosong) mengurangkan kolesterol dengan ketara dan membantu dengan sembelit atau perut kembung.
Menghalang reaksi alahan
Pada musim sejuk, banyak orang alah kepada selesema. Gejala alergi sejuk: setelah seseorang memasuki rumah yang hangat dari jalan yang sejuk, wajah dan tangannya mula menjadi merah dan membengkak, semua ini disertai dengan gatal yang teruk. Pada masa akan datang, alergi terhadap selesema menyebabkan retakan dan anak ayam muncul di kulit. Dalam kes ini, produk semula jadi berdasarkan jus bawang dan madu di bahagian yang sama dapat membantu, yang melembutkan kulit, menyembuhkan keretakan dan mengembalikan keseimbangan pH kulit. Jus bawang, diambil secara oral setiap hari, akan meningkatkan daya tahan tubuh dan mengurangkan kemungkinan alergi terhadap selesema.
Adakah anda tahu Menghiris bawang membuatkan kebanyakan orang menangis. Sebabnya ialah apabila sel bawang hancur, asid sulfurik dilepaskan dari itu, yang bertindak balas dengan membran mukus mata, menyebabkan pelepasan air mata. Anda boleh mengelakkan kesan sampingan yang tidak menyenangkan ini - memotong mentol di bawah aliran air atau bilas pisau secara berkala ke dalam air.
Untuk selsema dan untuk menghilangkan batuk
Phytoncides yang dikeluarkan oleh bawang potong berkesan membunuh bakteria di udara di sebelah orang yang sejuk. Ubat-ubatan semula jadi yang mengandungi jus bawang segar memusnahkan jangkitan di dalam badan, mengurangkan gejala-gejala yang menyertai selesema, bronkitis atau tonsilitis, dan berfungsi sebagai ekspektoran.Antibiotik semula jadi yang terkandung dalam sayur segar akan membantu mengatasi selesema tanpa menggunakan bahan kimia.
Menguatkan sistem rangka
Bahan dalam bawang mempunyai kesan buruk pada sel tulang, yang akhirnya memusnahkan tisu tulang dan menyumbang kepada penampilan tulang berongga (osteoporosis). Sebagai antibiotik semula jadi dan anti-radang, berkesan melegakan gout dan artritis.
Menurunkan glukosa
Dua kajian bebas oleh doktor India menunjukkan bahawa pengambilan bawang mentah setiap hari (dari 140 g sehari) menurunkan kadar glukosa darah, mencegah timbulnya dan bahkan menyembuhkan diabetes. Menariknya, kajian yang sama menunjukkan fakta menarik lain: bawang tidak menurunkan glukosa darah pada mereka yang tidak menghidap diabetes.
Menguatkan sistem kardiovaskular
Pengambilan bawang mentah setiap hari mengekalkan keadaan sistem kardiovaskular yang baik dan mencegah penuaan pramatang badan kerana peneutralan radikal bebas oleh antioksidan bawang. Mengambil 50 g bawang segar setiap hari dapat mengurangkan risiko peningkatan kolesterol serum yang disebabkan oleh pengambilan makanan berlemak. Selain itu, pengambilan bawang mencegah terjadinya aterosklerosis, iskemia jantung dan menurunkan tekanan darah pada pesakit hipertensi. Sekiranya pesakit mempunyai masalah dengan tekanan darah tinggi, anda perlu makan bawang, mentah atau direbus sekerap mungkin. Sayuran membantu menurunkan tekanan darah dengan cara semula jadi, dan juga mencairkan darah dan melarutkan gumpalan yang terbentuk.
Melawan sel barah
Kajian menunjukkan bahawa orang yang sering makan bawang cenderung untuk menghidap jenis barah tertentu daripada orang lain yang mengelakkan makan sayur ini. Quercetin sebatian antioksidan mempunyai kesan yang baik.
Menggalakkan Kesihatan Mulut
Rongga mulut manusia adalah tempat pembiakan bakteria yang mana agen antiseptik semula jadi yang kuat seperti jus bawang berjaya melawan. Sekiranya tidak mungkin menggosok gigi pada waktu malam, misalnya dalam perjalanan berkhemah, disarankan untuk mengunyah beberapa kepingan bawang untuk membersihkan mulut.
Penting! Salah satu kesan sampingan bawang mentah yang dimakan adalah pedas dan berterusan, tidak dapat diterima oleh banyak orang. Tidak ada cara yang berkesan untuk menghilangkan bau bawang dari mulut dengan cepat, jadi lebih baik jangan makan bawang sebelum keluar.
Untuk lelaki
Salad bawang segar adalah penawar yang baik untuk mengurangkan potensi, merangsang aktiviti seksual lelaki, meningkatkan pengeluaran sperma dan testosteron. Rawatan untuk kemandulan lelaki merangkumi diet di mana terdapat salad dengan sayur penyembuh ini.
Untuk kesihatan wanita
Ejen anti-radang dan antiseptik semula jadi ini juga digunakan dalam ginekologi. Terdapat kaedah merawat hakisan serviks dengan tampon yang direndam dalam jus bawang. Kursus rawatan dan keamatannya ditentukan oleh doktor yang hadir.Semasa mengandung, wanita sering mengalami sembelit, yang mana jus bawang akan membantu melembutkan. Asid folik yang terdapat dalam sayur-sayuran mempunyai kesan yang baik terhadap pembentukan intrauterin tiub saraf janin.
Bawang boleh menjadi senjata ampuh dalam pertarungan wanita dengan osteoporosis ketika dia mengalami menopaus. Ini kerana bawang memusnahkan osteoklas, sel tulang yang menyerap tulang dan melemahkan kerangka.
Adakah anda tahu Jus bawang segar akan menenangkan gatal-gatal pada kulit yang muncul pada gigitan serangga (nyamuk, lebah, tawon).
Ciri-ciri penggunaan jus bawang
Untuk rawatan, gunakan jus bawang segar yang disediakan pada hari yang sama. Selepas 6-8 jam, jus kehilangan sifat penyembuhannya. Satu-satunya pengecualian ialah penyediaan tincture bawang dalam alkohol.
Dalam kosmetologi
Jus bawang sangat berkesan melawan keguguran rambut. Untuk rawatan, ia digunakan pada akar rambut dua kali seminggu selama 2 bulan. Alat ini juga menguatkan rambut nipis dan rapuh dan mencegah penampilan uban pramatang.Losyen dengan jus bawang (3-4 kali sehari selama 5-6 hari) disyorkan untuk memerangi ketuat dan jeragat. Dari bawang dan 4 ulas bawang putih perah jusnya. Cecair yang dihasilkan secara langsung melincirkan kawasan kulit dengan bintik-bintik usia atau ketuat. Produk dibiarkan pada kulit selama 10 minit, selepas itu dibasuh dengan air panas. Rawatan diulang dua kali seminggu.
Adakah anda tahu Bawang tidak boleh dimasukkan ke dalam makanan anjing kerana mereka menghambat sel darah merah dalam darah anjing, yang menyebabkan anemia, yang dalam kes yang teruk mengakibatkan kematian haiwan.
Dalam perubatan rakyat
Dalam perubatan rakyat di banyak negara, bawang adalah salah satu bahan penting dalam ubat-ubatan. Berikut adalah resipi yang paling popular:
- Sirap bawang - ubat yang sangat berkesan untuk pelbagai selesema: 10 sudu besar. sudu jus bawang dicampur dengan 20 sudu besar. sudu madu akasia. Ambil 2-3 sudu teh sirap ubat tiga kali sehari.
- Kuah bawang digunakan untuk penyakit pernafasan, ia dimakan panas. Resipi: rebus dua bawang dalam sekam selama lima minit dalam 250 ml air, kemudian tutup bekas dan biarkan isinya sejuk selama 10 minit. Selepas itu, bawang rebus panas diuli dengan garpu ke dalam pulpa dan diambil bersama madu.
- Detoks buah pinggang - ambil 2 liter air, 2 bawang, 3 tandan pasli hijau dan jus dari tiga lemon. Air didihkan, setelah itu jus diperas dari mentol ke dalam balang, dituangkan dengan air rebusan yang disejukkan, pasli cincang dan jus lemon ditambahkan. Campuran dibiarkan selama beberapa jam untuk dimasukkan, dan kemudian disaring. Ubat ini dibahagikan kepada 5-6 hidangan dan diminum sepanjang hari. Kursus rawatan adalah 3 hari.
- Batuk yang berterusan dan kejang - minum jus bawang manis dengan madu, dipanaskan hingga panas. Dua hingga tiga gelas sehari ubat ini mempunyai kesan yang hampir ajaib: penghentian batuk, penghapusan rembesan dari bronkus, pemulihan epitel yang rosak akibat jangkitan pernafasan.
- Dengan asma bronkial - Sebaiknya minum seperempat cawan susu panas setiap hari, tambah satu sudu teh jus bawang dan beberapa tetes jus bawang putih. Ubat ini membantu membersihkan bronkus, menghilangkan rasa sesak nafas, mencegah kekejangan saluran udara.
- Dengan kandidiasis saluran gastrousus - Jus bawang (50 ml setiap hari), diminum 3-4 kali sehari, melawan jangkitan candida dan banyak kulat parasit lain yang berkesan seperti ubat sintetik, tanpa membiasakannya dan tanpa kesan sampingan. Hasil terbaik dicapai dengan menggabungkan bawang putih dan jus bawang.
- Ekzema - komponen sulfur yang memberikan bau bau pada bawang, mempunyai kesan anti-radang dan mempunyai kesan antibakteria dan antijamur yang kuat. Atas sebab ini, kompres bawang, digunakan setiap hari selama 45 minit dengan eksim berjangkit dan alergi, mengurangkan permukaan permukaan kawasan yang terjejas dan mengurangkan gejala yang berkaitan (gatal).
- Frostbite - Kompres dengan jus bawang digunakan pada kulit yang dibekukan selama dua hingga tiga jam. Rawatan ini memberikan hasil yang baik dengan radang dingin yang rendah dan sederhana.
- Demam, migrain, cirit-birit, cacing usus - Bawang disalurkan melalui penggiling daging, setelah itu 0.5 l air panas dituangkan. Campuran dituangkan ke dalam termos dan berkeras selama 12 jam. Ambil tiga hingga empat kali sehari selama seperempat cawan 20 minit sebelum makan.
Penting! Rawatan dengan resipi alternatif harus dirawat dengan berhati-hati dan menerapkannya hanya setelah berunding terlebih dahulu dengan doktor anda.
Cara membuat jus dari bawang
Anda boleh mendapatkan jus segar dari bawang dengan beberapa cara:
- Putar dalam penggiling daging, kemudian peras pulpa bawang melalui kain cheesecloth. Hasilnya adalah jus keputihan.
- Parut pada parutan halus, kemudian tapis melalui kain kasa atau sapu melalui ayakan.
- Untuk memproses menggunakan juicer, dalam hal ini diperolehi jus yang sedikit lebih bersih, bebas dari pulpa.
Kontraindikasi
Tanpa pengetahuan asas mengenai khasiat bawang, selain khasiatnya, sayur boleh membahayakan beberapa orang. Pesakit yang menderita gastritis, sindrom iritasi usus atau kolitis disarankan untuk mengkonsumsi bawang dalam jumlah kecil sehingga tubuh secara beransur-ansur terbiasa dengannya, kerana makan terlalu banyak dapat mengurangkan pergerakan gastrik, menjadikan pencernaan menjadi sukar.
Mengetahui khasiat bawang yang bermanfaat, anda boleh menyembuhkan selesema atau penyakit lain tanpa menggunakan ubat sintetik. Antiseptik semula jadi ini dengan cepat akan meletakkan orang sakit di kakinya.Penting! Orang yang cenderung kembung perut tidak boleh makan bawang sebelum acara umum, agar tidak masuk ke posisi yang tidak selesa.