Jahe dianggap sebagai rempah yang sangat popular dan sihat, yang digunakan sebagai bahan tambahan dalam semua jenis hidangan dan pastri, dan juga menggunakan akar acar dalam hidangan Jepun. Teh dengan akar halia segar dan madu dianggap sebagai kaedah terbaik untuk mencegah selesema. Manisan dengan halia mempunyai rasa yang unik dan sempurna. Selain itu, selain penaik, ia digunakan secara aktif dalam produk kosmetik dan ubat tradisional tidak tanpanya.

Halia adalah alergen semula jadi

Ramai orang mendapat manfaat dari akar halia dan bertoleransi dengan baik. Walau bagaimanapun, ada orang yang tidak bertolak ansur dengan rempah ini. Menurut statistik, tahap alergi terhadap rempah adalah rendah - 80% orang bertolak ansur dengan rempah dalam bentuk apa pun, dan 20% selebihnya hipersensitif.

Ciri-ciri kimia

Komposisi akar kaya dengan banyak unsur berguna:

• gentian;
• vitamin C dan B1, B2, B3;
• kolin;
• asid linoleik, kaprilik dan oleik;
• kompleks mineral (silikon, aluminium, besi, fosforus, natrium, zink, magnesium, kalium);
• asid amino.

Halia mengandungi minyak pati, ia kaya dengan sebatian aktif farmakologi kompleks:

• beta karotena;
• kurkumin;
• capsaicin;
• halia;
• cineol.

Minyak pati dengan aroma tertentu terdapat di semua biji dan organ vegetatif akar.

Rasa dan bau

Rasa dan bau produk ditentukan oleh fakta bahawa ia mengandungi minyak pati. Halia segar dicirikan oleh aroma yang menyenangkan yang menyerupai sitrus, dengan lada yang jelas dan not segar, bahkan tajam.

Oleh kerana rempah-rempah kaya dengan minyak pati, aromanya dapat dipelihara untuk jangka masa yang panjang.Rasa halia mempunyai kepahitan pembakaran yang ketara dan juga, walaupun sepotong kecil, menggigit lidah dan membantu menghangatkan mulut.

Punca Alahan

Sebarang manifestasi alergi terhadap rempah membawa akibat yang cukup serius. Pasti, ada orang yang tidak bertoleransi dengan rempah ini, tetapi ada sedikit dari mereka. Oleh itu, perlu mengambil kira keupayaan tubuh anda dan mengambil kira kemungkinan reaksi negatif sebelum memakan akar halia. Juga, halia boleh bertindak sebagai alergen dan akan dikontraindikasikan sepenuhnya.

Intoleransi individu

Kontraindikasi yang paling penting untuk pengambilan rempah ini adalah intoleransi individu. Ini dicirikan oleh fakta bahawa tubuh itu sendiri tidak "mengambil" rempah dan menimbulkan kemunculan alahan.

Gejala intoleransi jahe yang jelas adalah kemerahan, kerengsaan, dan gatal-gatal pada kulit. Dianjurkan untuk mendengar badan dan menolak rempah, untuk mengelakkan akibat yang tidak diingini.

Tindak balas silang dengan tanaman lain

Amat jarang sekali alergi terhadap akar mempunyai watak silang. Reaksi ini bermaksud bahawa apabila halia bertindak sebagai alergen, maka gejala alergi akan muncul setelah memakan perengsa yang lain.

Adakah anda tahu Para saintis masih belum dapat menentukan protein spesifik mana di akar halia yang bertindak sebagai alergen.

Tumbuhan yang boleh menyebabkan reaksi alergi pada halia

Apabila akarnya adalah alergen, kemungkinan tubuh akan bertindak balas terhadap tumbuh-tumbuhan seperti kayu cacing atau mustard.Intinya adalah bahawa keseluruhan protein yang terdapat dalam ketiga produk ini mempunyai struktur yang serupa.Oleh itu, apabila protein ini memasuki tubuh manusia, sistem kekebalan tubuh menganggapnya asing.

Rempah, perasa, madu: yang boleh menyebabkan alergi dalam kombinasi dengan halia

Alergen lain yang menyebabkan reaksi negatif adalah rempah biasa, contohnya, lengkuas atau kunyit. Alergi berlaku selepas penggunaan rempah-rempah ini kerana fakta bahawa ia tergolong dalam keluarga halia dan serupa dalam komposisi.

Selain itu, buah pelaga boleh dimasukkan ke dalam senarai ini, kerana rempah ini juga mengandungi minyak pati pekat, yang mengandungi sebatian aktif farmakologi yang sama.

Setiap orang yang alah kepada rempah ini dinasihatkan untuk menguji sebelum makan madu. Ia mengandungi serbuk sari, yang mungkin juga mengandung halia. Juga, berhati-hati merawat penggunaan pelbagai buah sitrus dan perasa. Mereka mungkin mengandungi komponen serupa atau serupa yang mungkin alergen.

Tanda-tanda Alergi

Selepas produk alergenik dimakan, reaksi alergi boleh bermula sama ada segera atau selepas beberapa waktu. Selalunya, gejala berlaku secara beransur-ansur, biasanya dalam sehari selepas pengambilan.

Epidermis

Orang dewasa selepas makan rempah selepas beberapa minit atau jam, dapat memerhatikan pada kulit manifestasi jerawat kecil atau lepuh besar, yang disertai dengan kemerahan kulit di sekitarnya. Dalam reaksi alergi yang teruk, edema besar terbentuk, yang merebak ke bahagian atas badan atau anggota badan. Akibatnya, terdapat pembengkakan selaput lendir, yang boleh menyebabkan sesak nafas.

Pada kanak-kanak, pertama sekali, alergi memberi reaksi pada pipi.Salah satu manifestasi alahan yang paling tidak menyenangkan adalah gatal-gatal yang teruk, yang tidak realistis untuk ditanggung. Sekiranya anda menyisir kulit, luka, dan jangkitan bakteria mula berkembang pada luka yang dihasilkan.

Pernafasan

Selepas rempah memasuki mukosa mulut, manifestasi pertama gejala pernafasan bermula.

Gejala yang mencirikan alergi:

• mengeluarkan air mata yang banyak;
• sakit tekak;
• batuk kering;
• hidung tersumbat kerana bengkak;
• kerap bersin
• rembesan cecair lendir dari saluran hidung.

Manifestasi tanda-tanda ini bermaksud reaksi pelindung tubuh untuk segera menghilangkan alergen dari saluran pernafasan.Gejala di atas di kompleks menyebabkan perasaan bahawa udara tidak mencukupi. Oleh itu, berikutan gejala pernafasan, rasa takut, panik dan kegelisahan dihubungkan.

Dari saluran pencernaan

Selepas satu jam, setelah rempah telah dimakan, alahan mula mengganggu pencernaan.

Terdapat pembentukan gas yang kuat di saluran gastrointestinal, dan untuk itu gejala ciri adalah manifestasi:

• loya
• cirit-birit
• muntah atau muntah;
• sakit epigastrik;
• gemuruh di perut.

Gejala yang sama diperhatikan semasa keracunan makanan atau jangkitan usus. Untuk menentukan diagnosis yang tepat, perlu dilakukan diagnosis pembezaan.

Reaksi umum

Reaksi umum termasuk:

• urtikaria umum;
• Edema Quincke;
• kejutan anaphylactic.

Lepuh muncul di dermis semasa gatal-gatal, disertai dengan gatal yang tidak dapat ditoleransi, bergabung antara satu sama lain. Mereka menutup seluruh badan, tetapi ketika melintas, maka tidak ada bekas luka dan tidak ada tanda-tanda untuk ruam kedua.

Dengan edema Quincke, pembengkakan kulit yang padat dan semua selaput lendir diperhatikan kerana laring membengkak. Sekiranya edema telah merebak ke saluran pernafasan atas, maka pernafasan terganggu, yang paling berbahaya bagi tubuh.

Urtikaria dan edema Quincke adalah patologi yang mungkin menunjukkan berlakunya kejutan anaphylactic.Selama ini, penurunan tekanan darah terjadi, yang menyebabkan prestasi tubuh yang buruk akibat peredaran darah yang terganggu.

Penting! Sekiranya terdapat alahan yang kuat, penting untuk segera memanggil ambulans. Dan seorang anak kecil harus segera dibawa ke hospital, walaupun tidak ada gejala yang jelas.

Hipoksia juga berlaku - perkembangan kejang, kelaparan oksigen, bronkospasme dan tanda-tanda lain yang mengancam nyawa. Reaksi umum terhadap halia dalam bentuk apa pun sangat jarang berlaku, tetapi risiko perkembangannya tidak boleh dikecualikan.

Pertolongan cemas

Sebaik sahaja gejala alergi pertama muncul, adalah penting untuk mengambil langkah-langkah yang diperlukan tepat pada masanya untuk mengelakkan akibat terburuk. Sekiranya alahan dirawat dengan gejala ringan, maka antihistamin harus diambil, dan dalam kes yang teruk, hubungi ambulans.

Untuk orang dewasa

Kehadiran pegawai perubatan yang berkelayakan adalah wajib untuk membantu perkembangan urtikaria, edema Quincke atau kejutan anafilaksis. Ia tidak akan dapat membantu pesakit dewasa tanpa menggunakan ubat khas.

Tetapi sebelum Ambulans tiba, penting:

• berhenti makan akar atau hidangan dengannya;
• berikan antihistamin;
• mengawal pernafasan sekiranya hilang kesedaran. Putar kepala orang ke satu sisi untuk mengelakkan menjatuhkan lidah;
• angkat kaki anda, letakkan bantal di bawahnya, supaya darah lebih banyak diagihkan ke kepala.

Untuk kanak-kanak

Sekiranya kanak-kanak itu terdedah kepada alergi, maka pada manifestasi sedikit pun gejala, dia mesti segera dibawa ke hospital atau ambulans mesti dipanggil.

Sebelum kedatangannya:

• berikan ubat anti-alergi untuk menghilangkan alergen, misalnya, Diazolin, Loratodin, Zodak;
• untuk meletakkan anak tanpa bantal dan mengangkat kakinya;
• sekiranya tidak bernafas, lakukan urutan jantung tidak langsung dan pernafasan buatan dari mulut ke mulut.

Rawatan

Rawatan alahan haruslah menyeluruh. Untuk memulakan rawatan yang betul, perkara pertama yang anda perlukan adalah lawatan wajib ke doktor, dia akan memilih ubat-ubatan yang diperlukan. Tetapi dengan bentuk alergi yang ringan, anda boleh merawatnya dengan ubat-ubatan rakyat.

Penting! Akar halia dilarang digunakan oleh anak kecil di bawah usia dua tahun.

Doktor di India mengatakan bahawa pengenalan halia boleh bermula beberapa bulan setelah permulaan makanan pelengkap. Mereka berpendapat bahawa bayi yang mengalami sembelit, kolik, mesti mempunyai jus halia dalam makanan mereka untuk mencegah gangguan ini.

Doktor domestik secara melarang melarang penggunaan halia pada anak kecil, kerana akar ini memberikan kesan kerengsaan pada selaput lendir dan kulit.

Ubat

Ia perlu untuk merawat alahan dengan ubat-ubatan menggunakan pelbagai antihistamin. Ia terbahagi kepada 3 generasi.

Ubat generasi pertama dicirikan oleh reaksi buruk berikut:

• sakit di bahagian perut;
• sembelit
• masalah kencing;
• kelesuan.

Kaedah antihistamin generasi kedua dan ketiga secara praktikal tidak mempunyai reaksi buruk, apabila menetapkan ubat seperti itu, doktor harus mengambil kira tempoh kehamilan, penyusuan, dan penyakit bersamaan.

Ubat yang paling biasa adalah:

1. Generasi pertama - Diazolin, Diphenhydramine.
2. Generasi kedua - Claridol, Claritin, Rupafin.
3. Generasi ketiga - Treksil, Zirtek.

Adakah anda tahu Antihistamin mempengaruhi hasil ujian darah, jadi anda tidak boleh minum ubat sekurang-kurangnya beberapa hari sebelum mengambilnya.

Apabila terdapat banyak rembesan air mata dan hidung berair, titisan generasi pertama, misalnya, Taleum, Kromoglin atau Intal, digunakan. Ubat ini mengandungi asid cromoglycetic dan dapat dengan cepat menekan gejala alahan yang berkaitan dengan keradangan membran mukus.

Ubat rakyat

Langkah pertama untuk rawatan yang berjaya adalah pengecualian rempah dan hidangan lengkap dengan penambahannya. Orang yang alah kepada akar halia harus lupa memakannya seumur hidup mereka. Manifestasi ringan dari gejala alergi dapat dirawat dengan ubat-ubatan rakyat terbaik yang diuji selama bertahun-tahun.

Untuk menyembuhkan dermatitis alergi, merebus kulit kayu oak akan menjadi ubat yang berkesan. Kaldu ini mencuci kawasan kulit yang terkena dan membuat losyen.Untuk menyiapkan kuahnya, anda perlu menambahkan 1 sudu kecil ke segelas air rebus. kulit kayu oak dan 30 minit untuk memasaknya di dalam air mandi. Kaldu ini boleh disimpan selama 2 hari di tempat yang gelap dan sejuk.

Juga, rawatan kulit yang terkena membantu penggunaan ekstrak minyak pinggul mawar, dan jus saderi akan membantu mengatasi gatal-gatal (0.5 jam setengah jam sebelum makan). Untuk menyembuhkan eksim alergi, sapukan daun kubis. Sapukan daun segar yang dibasuh ke kulit yang terkena dan pasangkan selama dua hari, kemudian ganti dengan segar. Hasil pertama dapat dilihat selepas permohonan kedua. Losyen dengan getah birch segar juga membantu.

Semasa proses keradangan membran mukus mata, perlu membilasnya dengan kaldu chamomile. Untuk menyiapkannya, anda perlu menuangkan 1 jam chamomile ke dalam segelas air mendidih dan bersikeras selama seperempat jam.Untuk menyembuhkan rhinitis alergi, anda perlu meneteskan hidung dengan jus dari bit mentah, 2-3 tetes di setiap lubang hidung.

Penting! Rawatan alahan sendiri boleh membahayakan kesihatan dan kehidupan anda.

Sebelum menggunakan ubat-ubatan rakyat ini, pastikan anda memeriksa sama ada anda alah dengan berjumpa doktor.

Kontraindikasi untuk penggunaan halia

• Dilarang menggunakan halia:
• Dengan strok, infark miokard dan keadaan sebelumnya.
• Dengan tekanan darah tinggi.
• Dengan buasir, terutamanya apabila disertai dengan pendarahan.
• Dengan penyakit hati.
• Sekiranya terdapat batu di saluran empedu.
• Dengan ulser, diverticulosis, diverticulitis.

Pencegahan Alahan

Pencegahan tindak balas alahan terbaik dianggap sebagai pengecualian sepenuhnya dari diet akar. Dilarang memakannya dalam bentuk apa pun, baik segar, serbuk, dan dalam pinggan yang mengandungi rempah ini.Sekiranya akarnya adalah alergen anda yang disahkan, anda pasti harus memperhatikan komposisi produk kebersihan agar tidak mengandungi ramuan ini.

Tidak dinafikan, akar halia berguna, enak dan sering mendapat ulasan positif sahaja, tetapi masih terdapat kontraindikasi dalam bentuk reaksi alergi. Alergi akan menjadi alasan yang baik untuk tidak menggunakan produk ini, jika tidak, anda akan terdedah kepada gejala negatif yang boleh menyebabkan kesan tidak dapat dipulihkan.